当店ならではのお約束
＊1万円以上で常温便1個口分送料無料！
＊営業日の朝8時までのご注文で最短当日発送！（在庫次第のためお急ぎの方はご相談ください）

このお酒は
#鹿児島のお酒
#野生のベリーとライムが香る爽快な香り
#薩摩芋の甘みとジュニパーの苦みが調和
#ジュニパー単体で香る芋焼酎ベースのジン
#スペインコンペCINVE2020金賞受賞

〔おすすめの料理・ペアリング〕
当店ソムリエが自信を持ってセレクトしています。コンビニなどで気軽に買えそうなものもご紹介。お酒の楽しさはペアリングで無限に広がる！ぜひお試しください。

〜相性◎のお料理 5選〜
･白身魚の刺身（スピリッツ×和食）
 ↳ライムの香りが白身の旨味に寄り添う
･さつま芋のスイーツ（スピリッツ×スイーツ）
 ↳ベースの芋の甘みと直結する一杯
･トムヤムクン（スピリッツ×エスニック）
 ↳レモングラスとライムが響き合う
･生姜焼き（スピリッツ×スパイス料理）
 ↳香りの生姜ニュアンスが共鳴
･香草焼き（スピリッツ×フレンチ）
 ↳ローズマリーとの質感が調和

〜気軽にコンビニペアリング〜
･７プレミアム　ひとくち熟成蜜芋

〔商品詳細・味わい〕
AKAYANE CRAFT GIN（ジュニパーベリーオンリー）は、鹿児島県南九州市の佐多宗二商店が手がけるクラフトジンです。自家醸造の芋焼酎をベースに、ボタニカルはジュニパーベリーのみを使用。副材料に頼らず香りを引き出す、潔いつくりが特徴です。2018年開始のAKAYANEシリーズの一本、度数47度、720mlです。

輝きのあるクリアな酒質。鼻を近づけると野生のベリーや青い茎を思わせる香りが立ち、ライムの皮やジャスミンの白い花、石灰のミネラル感が重なります。微かな生姜や麝香も顔をのぞかせます。口に含むと薩摩芋のやさしい甘みが広がり、ジュニパー由来の香りと優しい苦みが追いかけます。
このジンならではの価値は、素材と真正面から向き合ったシンプルさにあります。ジュニパーベリーの風味を細心の注意で浸漬・蒸留した酒質は、香りを利くほどに表情を変えます。数滴の水で新たな香りが開き、お湯で割ればまた違う味わいに。一本で何通りも楽しめる懐の深さが真骨頂です。

ジュニパー：★★★★★
シトラス･フルーティ：★★☆☆☆
ハーバル･グリーン：★★★☆☆
スパイス：★★☆☆☆
フローラル：★★★☆☆
ウッディ：★☆☆☆☆

〔飲み方のこだわり〕
常温のままグラスに注ぎ、香りを確かめてから少しずつ味わうのが基本です。数滴の水で香りがふわりと開き、清涼感がより際立ちます。ストレートのほか、ライムやトニックウォーター割りも軽やかです。蒸留所いち押しは、お湯で割る「ホットジン」。岩塩とライムピール、ローズマリーを加えると個性が引き立ちます。
アルコール度数が47度と高いので、少量ずつお楽しみください。

〔おかだやスタッフの試飲インプレッション〕
グラスに注いだ瞬間からジュニパーベリーの清涼感がふわっと立ち上がりました。ライムの皮やジャスミンの香りも重なって、想像より華やか。口に含むと薩摩芋のやさしい甘みが広がり、そのあとにジュニパーらしい心地よい苦みがすっと締めてくれます。数滴の水でもう一口飲むと、また違う表情が顔を出すので、ゆっくり時間をかけて楽しみたい一本です。

〔こんなシーンで選ばれています〕
自分用はもちろん、ギフトとしても大変喜ばれている1本です。

☑ お酒好きの方への誕生日や記念日、退職祝いに
☑ 父の日や母の日、お中元やお歳暮など季節の贈り物に
☑ クリスマスやバレンタインなどのプレゼントに
☑ 毎日頑張っている自分へのご褒美に
☑ 蒸留酒好き・ジン愛好家への贈り物として
☑ 芋焼酎の蔵元が手がける一本の話題づくりに
☑ 海外の方へのジャパンギフトに

＊ギフト対応について
・のし、ギフトシールは無料サービス
・包装紙でのラッピングは1包装につき220円

〔商品スペック〕
商 品 名 ｜赤屋根 AKAYANE CRAFT GIN（ジュニパーベリーオンリー）
製 造 元 ｜佐多宗二商店
生 産 地 ｜鹿児島県南九州市頴娃町
容　　量｜720ml
度　　数｜47%
原材料名｜芋焼酎（国内製造）、ジュニパーベリー
ボタニカル｜ジュニパーベリー
保管方法｜常温可

〔造り手の想い・生産者情報〕
有限会社佐多宗二商店は、鹿児島県南九州市頴娃町の蔵元です。緑茶やさつま芋の産地に、赤レンガの「赤屋根製造所」を構えます。AKAYANEは2006年誕生しました。
100年以上の日本の蒸留技術と、10年以上学んだヨーロッパの技術・哲学を融合。礎はフランスのジャン・ポール・メッテ社フィリップ・トラベ氏との出会いです。蒸留機は直接加熱に加え間接加熱蒸留機も導入し9機を使い分けます。8号機は独アーノルド社製、9号機は仏シャルビナック製の銅製蒸留機です。原料のさつま芋はすべて契約農家が育てたもの。理念「耕・甕・絆」のもと、佐多宗公氏をはじめ職人たちが一滴一滴に想いを込めています。

〔受賞歴・メディア紹介〕
▸ 金賞（CINVE2020・ｽﾍﾟｲﾝ国際ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ）
▸ 銀賞（TWSC2019・洋酒部門ｼﾞﾝ）

〔よくあるご質問〕

Q：保存方法を教えてください。
A：アルコール度数47度と高いため品質が安定しており、直射日光や高温を避けた常温の冷暗所での保管で問題ありません。栓をしっかり閉め、香りが飛ばないようにしてください。

Q：開封後の飲みきり目安はありますか？
A：蒸留酒は基本的に品質が変化しにくいお酒ですが、開封後は徐々に香りが揮発します。風味豊かなうちに、半年から1年程度を目安にお楽しみください。

Q：どんな飲み方がおすすめですか？
A：蒸留所いち押しは、お好みの量をお湯で割る「ホットジン」です。岩塩ひとつまみとライムピール、刻んだローズマリーを加えると香りがより引き立ちます。ストレートやロック、ライム添え、トニックウォーター割りも爽やかです。

Q：どんなボタニカルを使っていますか？
A：使用ボタニカルはジュニパーベリーただ一種類のみです。佐多宗二商店が自家醸造する芋焼酎（国内製造）をベースに、ジュニパーの風味を最大限に引き出すよう浸漬・蒸留しています。

Q：どんな受賞歴がありますか？
A：東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2019で銀賞を、スペインの国際コンペティション「CINVE2020」で金賞を受賞しています。

※お酒は20歳になってから。
※商品の在庫について、実店舗と共有しているため品切れの場合がございます。その際は速やかにご連絡の上、キャンセル(ご返金)の対応をいたしますのでどうぞご安心ください。
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（1個口の目安：一升瓶6本まで／四合瓶12本まで）