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コーナー・ワイン Koerner Wine / コーナー・ピガート Pigatoギフト
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自社畑「Gullyview」北側に位置する区画。2007年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌(テッラロッサ)。全て手摘み、100%除梗。全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト(トータル20日間、1日2回人の手によってピジャージュ)。その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7カ月熟成。ボトリング前に最低限のSO2を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。

生産者:コーナー・ワイン / Koerner Wine
産地:South Australia Clare Valley
品種:ヴェルメンティーノ100%
タイプ:Orange
アルコール度数:10.9%
容量:750ml


商品番号: 153869
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