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わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル、ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせたユニークなビール。
地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。 フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、 簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。
