当店ならではのお約束
＊1万円以上で常温便1個口分送料無料！
＊営業日の朝8時までのご注文で最短当日発送！（在庫次第のためお急ぎの方はご相談ください）

このお酒は
#山口のお酒
#馥郁と立ちのぼる美しい香り
#重層的で長い余韻の味わい
#精米歩合非公開の獺祭最高の酒
#KuraMaster2018プラチナ賞

〔おすすめの料理・ペアリング〕
当店ソムリエが自信を持ってセレクトしています。コンビニなどで気軽に買えそうなものもご紹介。お酒の楽しさはペアリングで無限に広がる！ぜひお試しください。

〜相性◎のお料理 5選〜
･鯛の刺身（日本酒×和食）
 ↳淡い旨味に香りが重なる
･オマール海老のコンソメジュレ（日本酒×フレンチ）
 ↳出汁の層と重層性が同調
･甘海老のカルパッチョ（日本酒×イタリアン）
 ↳油の質感が余韻を支える
･蟹肉と卵白の炒め（日本酒×中華）
 ↳淡い塩味で余韻が伸びる
･帆立のポワレ（日本酒×洋食）
 ↳貝の甘味と米の甘味が響く

〜気軽にコンビニペアリング〜
･セブン-イレブン　銀しゃりむすび 塩むすび

〔商品詳細・味わい〕
「獺祭 磨き その先へ」は、山口県岩国市の株式会社 獺祭が醸す最高の酒です。原料は米（国産）と米こうじ（国産米）のみ。酒米は山田錦だけを使います。アルコール度数は16%。精米歩合は公開していません。製造元は「磨き二割三分」を超える酒として、別のものとして造ったと明言します。

グラスに注ぐと、馥郁たる香りが立ちのぼります。製造元自身が「美しい香り」と表現する、輪郭のはっきりした華やかさです。含むと味は層で現れ、公式が語る味の複雑性・重層性がそのまま体感になります。ひとつの層が消える前に、次の層が現れます。そして余韻が長く、心地よく続きます。

製造元は、飲み方の順序についてもそのこだわりを語っています。まず「磨き二割三分」を1〜2杯楽しみ、それから「その先へ」を飲んでほしい、と。自社の看板を前座に置いてまで伝えたい違いがある、ということです。2012年の初登場まで、構想と開発に10年以上を費やしました。精米、洗米、製、仕込み、搾りのすべてに最高の技術を注いだ一本です。

香 り★★★★★　旨　味★★★★☆
甘 味★★☆☆☆　複雑味★★★★★
酸 味★☆☆☆☆　余　韻★★★★★

〔飲み方のこだわり〕
公式推奨は10〜12℃です。冷蔵庫から出して数分置くのが目安です。グラスは、香りを楽しむなら小ぶりのワイングラスを。匂いの強いつまみと合わせる日は、口幅の広い盃に替えてください。
度数は16%です。少量ずつお楽しみください。

この酒には公式が示した飲み方の順序があります。まず「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」を1〜2杯味わい、その後「その先へ」を飲んでいただきたい。2本ともよく冷やしてから開栓してお楽しみください。

〔おかだやスタッフの試飲インプレッション〕
栓を開けた瞬間、注ぐ前から香りが立ってきて、思わず手が止まりました。ひと口含むと、味が一度に来ないんです。層が順番にめくれていくようで、飲み込んだ後もまだ余韻が続いています。正直、これを最初の一杯にするのはもったいない。二割三分を飲んでから移ると、違いが本当にくっきり出ます。

〔こんなシーンで選ばれています〕
自分用はもちろん、ギフトとしても大変喜ばれている1本です。

☑ お酒好きの方への誕生日や記念日、退職祝いに
☑ 父の日や母の日、お中元やお歳暮など季節の贈り物に
☑ クリスマスやバレンタインなどのプレゼントに
☑ 毎日頑張っている自分へのご褒美に
☑ 海外の方へのJapanギフトに
☑ 目上の方への「間違いない一本」に
☑ 周年、就任など節目の乾杯に

＊ギフト対応について
・のし、ギフトシールは無料サービス
・包装紙でのラッピングは1包装につき220円

〔商品スペック〕
商 品 名 ｜獺祭 磨き その先へ
製 造 元 ｜株式会社獺祭
生 産 地 ｜山口県岩国市
容　　量｜720ml
度　　数｜16%
原材料名｜米(国産)、米こうじ(国産米)
原 料 米 ｜山田錦
精米歩合｜非公開
特定名称｜非公開
日本酒度｜非公開
酸　　度｜非公開
保管方法｜冷蔵推奨（開封後は早めにお飲み切りください）

〔造り手の想い・生産者情報〕
株式会社 獺祭は、山口県岩国市周東町獺越2167-4にあります。代表取締役は桜井一宏です。創業は1948年1月23日。2025年6月1日に旭酒造株式会社から「株式会社 獺祭」という社名に変更されました。ブランド名を社名に据えたのは「世界のDASSAI」を目指すためです。
掲げている理念は「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」。酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいという考え方です。ひとりの杜氏に頼らず、社員全員で酒を造ります。流通からは高価格帯の商品を求める声が繰り返し寄せられました。しかし本質を変えず名前だけを変えて高価格を付けることはできないとして、10年以上をかけてこの「獺祭 磨き その先へ」を発表しました。目指したのは、実質的内容を持った日本型の高級酒です。

〔受賞歴・メディア紹介〕
▸ プラチナ賞（KuraMaster2018年度 純米大吟醸＆純米吟醸酒部門）

〔よくあるご質問〕

Q：獺祭 磨き その先への保存方法を教えてください。
A：冷蔵庫で保管してください。製造元は購入から3か月以内に飲むことを推奨しています。要冷蔵の商品のため、夏場の持ち運びにもご注意ください。

Q：開栓後はどのくらいで飲み切ればよいですか？
A：開栓後は1週間以内が推奨です。開栓後も冷蔵庫で保存してください。なお2℃前後で瓶詰めし火入れを行う製法のため、まれに栓が飛ぶことがあります。よく冷やしてから開けてください。

Q：獺祭 磨き その先への精米歩合は何%ですか？
A：精米歩合は非公開です。製造元が公式に公開していません。酒米は山田錦のみを使用し、アルコール度数は16%です。原材料は米（国産）と米こうじ（国産米）のみです。

Q：磨き二割三分との違いは何ですか？
A：製造元は「磨き二割三分」を超えるものとして造りましたが、二割三分をより完成させたものではなく、それを踏まえた別のものとして造ったと説明しています。まず二割三分を1〜2杯飲んでから移ることが公式に推奨されています。

Q：どんな温度とグラスで飲むのがおすすめですか？
A：製造元の推奨は10〜12℃です。香りを楽しむには小ぶりのワイングラス、匂いの強いつまみには口幅の広い盃が推奨されています。

※お酒は20歳になってから。
※商品の在庫について、実店舗と共有しているため品切れの場合がございます。その際は速やかにご連絡の上、キャンセル(ご返金)の対応をいたしますのでどうぞご安心ください。
※掲載画像について、商品のリニューアルなどにより実際のラベルと異なる場合がございます。ビンテージ等のご確認はお気軽にお電話でお問い合わせください⇒052-571-1430
※送料について、ご注文本数や商品の形状により発送個口数が増える場合は、その分の送料を追加させていただく場合がございます。必ず当店からのメールをご確認ください。
（1個口の目安：一升瓶6本まで／四合瓶12本まで）