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峰村醸造あまざけ 6本セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 健康 美活 腸活 菌活 乳酸菌 発酵 甘酒専門店 MURO

飽きの来ない程よい甘さと旨さが特徴の、サラッとした飲み心地の甘酒。
峰村醸造のあまざけは、酒づくりに使われる「米を糖(あまさ)に分解することが得意な糀」と味噌づくりに使われる「大豆をアミノ酸(うまみ)に分解することが得意な糀」の、二つの糀を使ってつくられています。
元々味噌の醸造を生業にしていたため、当初は味噌づくりに使う糀を使って甘酒を造ったところ、うまみが強すぎてのどがイガイガする甘酒になりました。酒蔵さんの糀を使って造るとあまみを感じる綺麗な味わいとなりましたが、それでは特徴がないということで、二つの糀を様々な配合で混ぜて試作してみました。 そして「あまさがあって飲みやすいのにうまみが感じられる」峰村醸造のあまざけが出来上がったのです。
様々な醸造元が集まる沼垂地区だからこそ生まれた甘酒、是非お試しください。

ー スタッフおすすめのポイント
新商品にも関わらず、スタッフ人気の高い甘酒です。クセがなく、飽きの来ない程よい甘さなので、初心者の方にも甘酒をよく飲まれる方にもおすすめです。控えめながらも信頼感のあるラベルデザインが、贈答用にもおすすめです。



ー 醸造元:峰村醸造
明治38年、新潟県新潟市の沼垂地区にて、初代峰村仲蔵という方が味噌造りを生業に創業された『峰村醸造』。
糀を作り続けて115年という、老舗の醸造元です。 創業当時、蔵の前には栗ノ木川が流れ、原料などの輸送の便が良いことから、両岸に味噌屋、酒屋、醤油屋等の醸造業が栄え、最盛期には40余軒の醸造蔵が建つ発酵の街として親しまれていました。


内容量:900ml×6本
原材料:米、米麹
賞味期限:常温で製造日より7ヶ月
保存方法:日の当たらない涼しい場所に保管してください。
米の品種:国産米
お水:国産
醸造元:峰村醸造
注意事項:
※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。



甘酒のイメージ写真

甘酒は、麹と水を混ぜて発酵させた甘い飲み物のことです。甘酒は江戸時代から庶民に親しまれ、夏バテ防止のために飲まれていました。俳句では夏の季語となっております。
現代では、点滴と成分がほぼ同じであることから「飲む点滴」とも言われています。特に麹甘酒には、ブドウ糖、アミノ酸やビタミン、その他多くの栄養価が豊富に含まれており、またノンアルコール、ノンシュガーなのでお子様から妊婦さんなど、どなたでも美味しく飲むことができます。



甘酒売りのイメージ写真
出典元:「江戸と東京 風俗野史」 伊藤晴雨 著 宮尾與男 編注 出版社 国書刊行会

イラストは江戸時代当時の甘酒売りの様子が描かれています。甘酒売りは、甘酒を入れた箱を天秤棒に担いで「三国一の富士のあまざけ、あまざけや〜」の呼び声で売り歩いていました。最初、寒い冬の夜に売り歩いていましたが、次第に季節に関わりなく売りに来るようになると、夜だけのもの売りではなくなったそうです。
当時の様子からも甘酒が江戸時代の人々の健康を支えた飲み物であることが想像できます。



のレンMURO甘酒コーナー

2017年11月にオープンしたのレンMURO神楽坂店は「甘酒を通じて、心身ともに人々の健やかな毎日に貢献する。」を コンセプトにした甘酒専門店です。
かつて、米・味噌・醤油・酒などの発酵食品の荷揚地として栄えた食の街・神楽坂で、 まだまだ知られていない甘酒の魅力を発信していきます。



甘酒イメージマップ

ー のレンMURO神楽坂 神楽坂甘酒プレーン
ー 糀屋 糀屋藤平の甘酒
ー 浦野醤油醸造元 にじいろ甘酒米麹
ー 峰村醸造あまざけ
ー 三崎屋醸造 ストレート甘酒大


<希釈タイプ>
ー 【希釈】くらしき塩谷 あま酒
ー 【希釈】麹屋もとみや 麹屋のこうじ甘酒
ー 【希釈】大正屋醤油店 あまざけペーストプレーン


<粒多め>
ー 若竹屋酒造場 米麹甘酒
ー 鮎政宗酒造 玄米甘さけ玄気の舞


<さらさら>
ー 三燕庵 玄米がユメヲミタ
ー ベストシーン 健美のしずくプレーン
ー 麹和田屋 フルーツ甘酒プレーン
ー 忠孝酒造 黒あまざけ


<乳酸菌入り>
ー 今代司酒造 麹・発酵甘酒「麹」大
ー 白神ささら プレーン








峰村醸造あまざけ6本セット米麹無添加砂糖不使用ノンシュガーノンアルコール人気健康美活腸活菌活乳酸菌発酵甘酒専門店MURO


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【免疫力アップ】峰村醸造あまざけ 6本セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 健康 美活 腸活 菌活 乳酸菌 発酵 甘酒専門店 MURO ホット 敬老の日

商品番号  ST-00122400100
価格
5,832円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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チビッ子まからさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2021年07月28日

 いろいろ使ってみよう

早速、味噌汁に使ってみました。ひとつひとつよく噛んで甘みも感じられ美味しくいただきました。今度はスパゲッティに挑戦してみます。 

使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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