ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


カテゴリトップ > 用途別、銅製品の部屋 > お釜の部屋
カテゴリトップ > 受賞ギャラリー > 経済産業大臣賞(旧通商産業大臣賞) > ごはんはどうだ!
カテゴリトップ > 受賞ギャラリー > 通産省グッドデザイン賞


ごはんはどうだ!ステンレス蓋タイプ
なぜ銅釜がいい?

★注目(1)★
蓋に衛生的でお手入れ簡単なステンレス製2重蓋を採用!
ずっしりと重みがあり適度な圧力と内部空間に本来吹きこぼれてしまう旨み成分の「おねば」を取り込み、吹きこぼれにくく炊き上げ時にご飯へ吸収させます!
吹きこぼれしにくいのでレンジ周りもお掃除簡単です!

★注目(2)★
新開発のフッ素樹脂加工がお米の美味しさをアップさせます!
内面をこびりつかないようにフッ素樹脂加工を施してありお手入れ簡単!
さらに新開発のセラミック入りフッ素樹脂コーティングにより、今までのような滑らかな表面ではなく、荒いセラミック粒子の凹凸で沸騰時の気泡の出方を変えました!
これにより多くの泡でお米を対流させ均一に美味しく炊き上げます。

★注目(3)★
炊き上げが終わり、火を消すと同時に内部の温度は一気に約130℃まで上昇し数分間持続します。
これによりお米一粒一粒がツヤツヤになりもっちりとした食感の美味しいご飯が炊き上がります!
「銅」だからこそできる本格釜炊きです!

★注目(4)★
美味しさの秘密は・・・
ごはんのおいしさは「白さ」「香り」「甘さ」「硬さ」「粘り」などの総合評価できまりますが最大のポイントは「粘り」と云われています。
この「粘り」は米のでんぷん質が98℃以上の高温で加熱されることにより「糊化」し「粘り」となり
「消化されやすく」「栄養価の高い」αでんぷんという物質に変化する為なのです。
銅製釜は釜全体加熱により、98℃以上の高温が蒸らし時間も含め14分も維持しますので、α化を促進し、お米の芯までふっくらおいしく炊き上がります。

★注目(5)★
炊き上げ時間も10分そこそこでできますので、おかずの準備をしているうちに炊き上がります!
一度、火を消す時間がわかれば、あとはクッキングタイマーなどを使えば、とても簡単です!

★注目(6)★
美味しい「おこげ」も楽しめますヨ(*^_^*)



純銅製炊飯釜≪ごはんはどうだ!≫ 3合炊き(ステンレス蓋タイプ) 新光堂 新光金属 銅釜 【送料無料】
商品番号: CM-3
ギフト
ラッピング対応 / のし記名可 / フリーメッセージ / 名入れ対応
お気に入りに追加
お気に入りに追加
製品サイズ 160φ×115H(mm) 表面 素銅
材質 本体(銅)蓋(18-8ステンレス2重構造) 内面 高強度セラミック溶射フッ素樹脂加工


●ご注文頂いてから磨きますので発送まで数日かかります<(_ _)>


従来の木製釜蓋を2重構造のステンレス製に改良する事により、下記の利点が生まれました。

●ステンレスを使用し重量を上げた為に、釜内部の圧力を上げる事に貢献。
●木製蓋に発生するカビなどは皆無となり、衛生面に貢献。
●木製蓋にあった割れなどが無いので、半永久的な耐久性。
●2重構造の内部に、炊き上げ時の「おねば」を適度に吸収させ、ふきこぼれを減少。
●2重構造の内部にたまった「おねば」を再度お米に戻すようテーパー加工が施され中央の穴より戻る。
●ふきこぼれが少ないということはお米の美味しさを逃さないので美味しく炊き上がる。
●2重構造は簡単に分離でき、洗浄する事で衛生的に保たれます。






※仕様は予告なく変更する場合がございます。

※現品は写真と若干色合いや仕様が異なる場合がございます。

※IHクッキングヒーターにはお使いいただけません。


のしマークとは?
・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
※各店舗の設定により、ご用意できる「のし」の種類が変わります。

お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。

ギフト対応 ラッピング選択可 のし記名可 フリーメッセージ 名入れ対応商品






★重要★
購入前にご確認ください(特に銅製品を初めて購入される方へ)

表面にクリアラッカー塗装を施していない素銅の製品は変色いたします。
使いはじめからすぐに変色は開始しています(梱包時からも変色しているものもございます)
水滴がついたり、指でさわった油などには特に反応を示しますので、ところどころ黒い斑点模様が発生いたします。
お使いいただくうちに、古い十円銅貨のような全体が土色に変わります。
水気の多い場所での使用は緑青も発生いたします。
緑青は無害ですので煮炊きする製品でなければそのままお使いいただいて結構ですが、
気になるかたは「酢」と「塩」を混ぜ布に付けて磨きますと簡単に取れますので、
この方法で処置してください。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
このショップのレビューを見る
総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

ルカ母さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2021年02月06日

内側は純銅ではなく、テフロン加工されているのでそのまま保存していても大丈夫。何より本当に美味しく炊くことができます。初め、火の加減と時間調整が分からなかったのですが、それもまた楽しい。久しぶりのおこげに嬉しくなります。大切に使わせていただきます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


ショップへ相談