コパ・コーポレーション楽天市場店にて、不動の人気ナンバーワンを誇るアイテムが こちらのスーパーストーンバリア包丁です！　レジェンド松下が有名テレビ番組でご紹介 致しましたこちらの包丁は、刀鍛冶の匠の技が現代に伝わる岐阜県関市の職人の手によって、 一つ一つ丁寧に作られています。刃の部分には、粘り強くシャープな切れ味が特徴の モリブデンバナジウムステンレス鋼という金属を用いています。また、刃先の部分には ハマグリ刃という、日本刀と同じ構造が採用されています。軽い力でスパっと切れるバツグンの 切れ味が、しっかり長く持続する、特別な構造になっています。
スーパーストーンバリア包丁が すごいのは、これだけではありません。刃の側面部分には、ストーンバリアコーティングという 特殊コーティングを施してあります。このコーティングを施すことで、この鋭い切れ味が長く変わらず 使い続けられるようになっているのです。

スーパーストーンバリア包丁

現在メディアに取り上げられ、大人気の包丁がこちらのスーパーストーンバリア包丁になります。
今までにない切れ味を実現し、大変多くのお客様にご購入頂いております。
切れ味の秘密は、スーパーストーンバリアコーティング
こちらも絶賛販売中のスーパーストーンバリアフライパンのフッ素コーティングを片側６層で包丁に施し、食材の引っかかりがほとんどなく
汚れもつきにくく、食材が気持ち良い程切れます。
更に、高性能コンピューター制御による薄さ、限られた職人が一本一本手作業で仕上げないと出来ない
刃先をハマグリ状に研ぐ【スーパーハマグリ刃】により、驚きの切れ味を実現。
鶏肉から魚、かぼちゃや果物、硬くて諦めていた食材も、簡単に切ることが可能です。
スーパーストーンバリア包丁があれば、料理が素早く、楽しく行えます。
※研ぎ直しは、一般の研ぎきも可能ですが、【スーパーストーンバリアシャープナー】がおすすめです！

【菜切包丁】

刃が鋭角で幅が広く、野菜料理などに使います。
両刃にしています。手元に近い刃の角（アゴ）がとがっていますので、じゃがいもの芽をとるときにも便利です。
刃渡りは１５ｃｍ〜１７ｃｍが一般的です。

【三徳包丁】

魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。
戦後日本で考案され、魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳という名前になりました。

【刺身包丁】

柳刃（ヤナギバ）包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。
その他、出来上がった焼き物、揚げ物などのカットにも使用します。
刃渡り１８ｃｍ〜２７ｃｍくらい。

【出刃包丁】

刃身に厚みと重さがあり、魚のぶつ切りや骨を切る時に使います。
重みを利用して、みじん切りをする時にも向いています。
１５ｃｍあればたいていの魚はさばくことができます。

【ペティーナイフ】

野菜・果物の皮むきの時に使います。
ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、２本目に揃えてほしいのがこのナイフ・包丁です。
野菜調理や、魚介類の下処理などもでき、刃渡りが１１ｃｍ〜１５ｃｍのものをペティナイフと言います。