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SSB牛刀包丁180mm




最新技術のストーンバリアコーティング
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スーパーストーンバリア包丁 牛刀 180mm コーティング キッチングッズ 調理器具 料理 クッキング 便利 アウトドア 台所 キッチン 日本製 お手入れ 簡単 切れる 切れ味抜群 レジェンド松下 TVで紹介 職人による手作業仕上げ 高品質 刀鍛冶

商品番号  KYO-010
価格
8,964円 (税込)
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【取扱説明書(PDF)】


コパ・コーポレーション楽天市場店にて、不動の人気ナンバーワンを誇るアイテムが こちらのスーパーストーンバリア包丁です! レジェンド松下が有名テレビ番組でご紹介 致しましたこちらの包丁は、刀鍛冶の匠の技が現代に伝わる岐阜県関市の職人の手によって、 一つ一つ丁寧に作られています。刃の部分には、粘り強くシャープな切れ味が特徴の モリブデンバナジウムステンレス鋼という金属を用いています。また、刃先の部分には ハマグリ刃という、日本刀と同じ構造が採用されています。軽い力でスパっと切れるバツグンの 切れ味が、しっかり長く持続する、特別な構造になっています。
スーパーストーンバリア包丁が すごいのは、これだけではありません。刃の側面部分には、ストーンバリアコーティングという 特殊コーティングを施してあります。このコーティングを施すことで、この鋭い切れ味が長く変わらず 使い続けられるようになっているのです。


製品仕様
全長 約30cm
本体重量 約100g
材質 刃部:モリブデンバナジウムステンレス刃物銅(フッ素樹脂加工)
柄部 積層強化
※持ち手の柄には天然木を使用しております為、木目に個体差がございます。
生産国 日本製
備考 ※くっつきにくさが特長の包丁とはなっておりますが、全ての食材がくっつかないかないことを[保証する]ものではございません。
水分が多く軽い食材はくっつく場合がございますが、他の包丁に比べて撥水力に優れており「切れ味がよく・食材離れしやすく・洗いやすい包丁」となっております。

スーパーストーンバリア包丁


現在メディアに取り上げられ、大人気の包丁がこちらのスーパーストーンバリア包丁になります。
今までにない切れ味を実現し、大変多くのお客様にご購入頂いております。
切れ味の秘密は、スーパーストーンバリアコーティング
こちらも絶賛販売中のスーパーストーンバリアフライパンのフッ素コーティングを片側6層で包丁に施し、食材の引っかかりがほとんどなく
汚れもつきにくく、食材が気持ち良い程切れます。
更に、高性能コンピューター制御による薄さ、限られた職人が一本一本手作業で仕上げないと出来ない
刃先をハマグリ状に研ぐ【スーパーハマグリ刃】により、驚きの切れ味を実現。
鶏肉から魚、かぼちゃや果物、硬くて諦めていた食材も、簡単に切ることが可能です。
スーパーストーンバリア包丁があれば、料理が素早く、楽しく行えます。
※研ぎ直しは、一般の研ぎきも可能ですが、【スーパーストーンバリアシャープナー】がおすすめです!


【牛刀包丁】 牛刀は、欧州から伝わった(洋包丁)であり、スーパーストーンバリア包丁もこちらの形になります。
。 諸刃なので真直ぐに切り込むのには最適で、肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできる、
万能な包丁になります。ご家庭では刃渡り18cm〜22cmのものが最適サイズと言われております。

【菜切包丁】

刃が鋭角で幅が広く、野菜料理などに使います。
両刃にしています。手元に近い刃の角(アゴ)がとがっていますので、じゃがいもの芽をとるときにも便利です。
刃渡りは15cm〜17cmが一般的です。


【三徳包丁】

魚・肉・野菜など、すべての料理に使います。
戦後日本で考案され、魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳という名前になりました。


【刺身包丁】

柳刃(ヤナギバ)包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。
その他、出来上がった焼き物、揚げ物などのカットにも使用します。
刃渡り18cm〜27cmくらい。


【出刃包丁】

刃身に厚みと重さがあり、魚のぶつ切りや骨を切る時に使います。
重みを利用して、みじん切りをする時にも向いています。
15cmあればたいていの魚はさばくことができます。


【ペティーナイフ】

野菜・果物の皮むきの時に使います。
ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、2本目に揃えてほしいのがこのナイフ・包丁です。
野菜調理や、魚介類の下処理などもでき、刃渡りが11cm〜15cmのものをペティナイフと言います。








この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(232件)
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総合評価4.24

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年07月08日

切れ味 抜群で 気に入ってます。我が家には娘2人と私の3本あります。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年07月05日

今までの包丁の切れないストレスから、解放されました。すーっと切れ、力もいらず、料理がはかどります。あとは、この切れ味がいつまで続くのか?です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

もろ子さん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2018年07月02日

包丁が軽い!お野菜とか切れ味いいですが、鶏肉の皮とか、、、んー。って感じの切れ味ですね。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて