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カテゴリトップ > アイテム別 > 各種調理道具 > ■ GLOBAL(グローバル)包丁

新 登 場



ニッポンが誇る世界の逸品 GLOBAL
 
ステーキナイフ&フォークセット







コンセプトは

「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密」


刃から柄まで、オールステンレス一体構造の包丁です。世界数十カ国に輸出され、プロの料理人を中心に広く愛されている、メイドインジャパンの逸品です。

デザインは、月兎印スリムポットやKAMADOでもお馴染みのプロダクトデザイナー・山田耕民氏。イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密を具現化したスタイルを生み出しました。

オールステンレスにすることで懸念される「冷たい」「シャープすぎる」という印象を和らげる工夫がハンドルのブラック・ドットです。これがGLOBALを特徴づけるデザインであると同時に、面でなく点で触れることにより、冷やりとしない、滑らないという実用面での効果も兼ね備えています。
ステンレス鋼板を刀の形に打ち抜いた後、1000℃以上の高温から焼き入れを行います。その後、急激に室温以下の約-80℃まで冷却する“サブゼロ処理”を行います。この処理を行うことで硬度が増し、ステンレスの金属組織が均一化することで切れ味が高まります。この“サブゼロ処理”の後、約4時間かけて焼戻しを行います。この工程をすることで金属組織が安定すると共に、材料にねばりが出て折れにくくなります。
GLOBALの断面を見るとハマグリ型をしています。峰から刃先に向かって直線的に鋭くなるのではなく、緩やかなカーブを描きます。切れ味は鋭く、切った物の刃離れがよくなります。

Ilustrated by Yu-ri



切れ味鋭いステーキナイフ。 もちろんステーキ以外でもお使い下さい。

デザインはもちろん、ブラックドットが
手にしっくり馴染むグリップ感を醸している。
GLOBALが目立てたギザ刃だから
分厚いステーキもラクラク。



 


 

 

※ 2客セットなら、送料無料

こちら

 

商品の詳細はこの下です。
      

 

ギフト対応 ラッピング選択可 のし記名可 フリーメッセージ



GLOBALでは、こちらの商品のみ送料別となります。




GLOBALステーキナイフ&フォークセット


GLOBALステーキナイフ&フォークセット


GLOBALステーキナイフ&フォークセット


キッチンのみならず、食卓もグローバルで。

GLOBAL(グローバル包丁/GLOBAL包丁)
GLOBAL ステーキナイフ&フォークセット


商品番号  LD2360
価格
4,400円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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1週間以内に発送予定 【土日祝日を除く】
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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ラッピング選択可
いんふぉめーしょん
内容

ステーキナイフ&フォークセット
・ステーキナイフ 全長22.5cm、刃渡り9cm
・フォーク     全長19cm



原産国日本
商品発送元 クック&ダイン   ※ GLOBALではこちらの商品のみ 送料別
備考 刃から柄まで、オールステンレス一体構造です。


キッチンのみならず、食卓にもスタイリッシュなグローバルのカトラリーセットを。

※ 2客セットなら送料無料です。→ こちら




グローバルナイフは【送料無料】!
こちらの商品が同梱できますヨ。



※ この他のグローバルナイフはこちら


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GLOBALに併せて欲しいナイフシャープナー各種

【同梱できます。】


それぞれ、画像をクリックしてください。

電動歯ブラシの原理で安全に素早く簡単に研げます。コチラ

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ナイフブロック 各種
(いずれも送料無料。 ※ただし、別便でのお届けになります。)

(画像をクリックしてください。)




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2014年03月13日

 スパッと切れます

切れ味も良く、お値段に見合う非常に良い品だと思います。持ち手と刃に継ぎ目のない一体化ナイフなので、使用後の手入れも楽で清潔です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2013年03月21日

 重宝します

自宅のナイフは切れにくく、これにしたら使いやすいです 


 




こんにちは!高久(タカク)です。こんにちは!高久(タカク)です。
食べるのは大好き、作るのは苦手ですが(笑)なんとか
ごまかしながら、主婦もしております。
これを機会に料理の腕が上がればいいなあなんて考えて
います。クック&ダインのおいしさを一緒に楽しみましょう。
はじめまして。大野田知子と申します。はじめまして。大野田知子と申します。
私は、作る事よりも食べる事の方が得意なんですが、
体重は増える一方で困っています・・・。
こんなにおいしそうなものに囲まれて、仕事ができる事は
幸せなんですが、これから本当に体重計との戦いに
なりそうです。

はじめまして。店長の山口です。はじめまして。店長の山口です。「食」は人間が生活をして
いく上での一番の原点ではないでしょうか。
忙しい日常でいつの間にか忘れてしまった大事なもの・・・。
ちょっと考え方を変えればすぐに取り戻せると思います。
一緒に始めましょう!

【クック&ダインは、こう考えています。】

ボク、ゴン太!ボク、ゴン太!事務所でみんなに迷惑かけてるけど、
アイドル 的存在なんだよ!
悪さしないように心がけてるんだけど、遊びたい盛りだし
大目にみてね・・・・。
(弊社 常勤留守番役)
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