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カテゴリトップ > アイテム別 > made in JAPANの逸品!南部鉄器

ニッポンの匠の技と、フィンランドデザインの融合

        

 

南部鉄器 プロ・アルテシリーズ
グリルパン(大)

 


 

今に生きる、南部鉄器の高い技術

 

繊細な鋳肌が特長の南部鉄器は、使えば使うほど艶やかな黒に変化し、表面はつるつるになってきて、こびりつきがどんどんなくなります。落として割らない限り、一生の伴侶となります。

 

2.5cmのぶ厚いステーキも、らくらく火が入ります。

写真は、甲州ワインビーフ・モモブロックを使用しています。
詳しくはこちら。

鉄への接地面が少ないので、火の通りが遅いのでは?と思うかもしれませんが、
強烈な蓄熱と遠赤外線で、通常のスキレットより早く火が入ります!

ただし、余熱はかなり時間がかかります。

 

ご覧の通り、絶妙の火加減で焼き上がることが出来ます!

 

【鶏モモ肉も焼いてみました。】

 

皮から絞り出された油にまみれることなく皮を焼き続けるので、パリパリの焼き加減は他のフライパンではあり得ない感動的なモノです、ハイ。


その滴り落ちた油は、鉄板にふれてパッと煙がでて肉を燻し、薫香もプラス。

そうです、まさに備長炭で焼いている焼鳥屋さんのような効果もあるのです。

 

ナイフを入れると、皮が「カリ、パリッ!」と音を立てます。たまりません!

そして強力な遠赤外線効果で、中身は驚くほどしっとり、ジューシーな仕上がり。
皮と身の食感のコントラストを楽しめると共に、120%引き出されたもも肉の旨味を堪能出来ます。


ここまで違うとは・・・・。
驚きますよ。

 

いんふぉめーしょん
内容

【サイズ】W22.7cm×H2.6cm
全長 35.8cm(ハンドルを含めた長さ)
【重量】3.0kg
【デザイナー】 タウノ・タルナ(フィンランド)

原産国日本
商品発送元

クック&ダイン

コメント

グリルパンは、3種類ございます。

●グリルパン・小
●グリルパン・取っ手なし



 

同梱出来ます!

 

 

 





南部鉄器プロ・アルテシリーズ・グリルパン


南部鉄器プロ・アルテシリーズ・グリルパン


南部鉄器プロ・アルテシリーズ・グリルパン


南部鉄器プロ・アルテシリーズ・グリルパン


史上最高の鶏モモステーキをお望みなら!

【送料無料】
南部鉄器(岩鋳)
 プロ・アルテ・グリルパン(大)【プロアルテシリーズ】


商品番号  FG2015
価格
13,200円 (税込)
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このグリルパンと相性抜群!
ぜひご一緒にお求め下さい。

▼  ▼  ▼  ▼

パリッと、美味しく、香ばしく

ステンレス鋳物(キャスト)製 ミートプレス


【分厚いポークロース肉を焼いてみた

ミートプレスの凸凹構造と、スリットにより蒸気が綺麗に抜けるんです!

ミートプレスを使うと、グリルの焼き目がここまで綺麗に!

ミートプレスを使うと2.5cmの分厚い肉も、中央から端まで均等な火の入りになるんですよ。

ミートプレス 詳しくは こちら





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(14件)
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総合評価4.64

おりびあさんさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2019年06月18日

 買って良かったです

お肉もですが、パニーニも綺麗に焼けます!美しいフライパンですので、大切に育てていきたいと思います。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年07月31日

 使ってみました

BBQ好きで鉄器焼きと炭火はある意味調味料だと思っています(*^o^*)家でも美味しく焼いた肉が食べたくて検討してました。丸い形のグリルパンと悩みましたが焼き目の綺麗さに惹かれ、一生モノだと思おうと高い方のコチラに決めました。届いて早速焼いてみました。熱したグリルパンに肉を乗せしばらく待って回転…なかなか綺麗な焼き目は難しいです。沖縄の塩と粗挽き胡椒をぱらり。味はめちゃくちゃ美味しかった(>... 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年07月01日

 美味しい!

重いと言えば重いけど、想像してたより軽く、扱いやすいです。使い始め、使用後の手入れも楽です。厚いお肉、薄いお肉両方とも火加減、焼き時間に慣れれば回を重ねるほど美味しく仕上がります。納期も早く梱包も丁寧でした。 


 




こんにちは!高久(タカク)です。こんにちは!高久(タカク)です。
食べるのは大好き、作るのは苦手ですが(笑)なんとか
ごまかしながら、主婦もしております。
これを機会に料理の腕が上がればいいなあなんて考えて
います。クック&ダインのおいしさを一緒に楽しみましょう。
はじめまして。大野田知子と申します。はじめまして。大野田知子と申します。
私は、作る事よりも食べる事の方が得意なんですが、
体重は増える一方で困っています・・・。
こんなにおいしそうなものに囲まれて、仕事ができる事は
幸せなんですが、これから本当に体重計との戦いに
なりそうです。

はじめまして。店長の山口です。はじめまして。店長の山口です。「食」は人間が生活をして
いく上での一番の原点ではないでしょうか。
忙しい日常でいつの間にか忘れてしまった大事なもの・・・。
ちょっと考え方を変えればすぐに取り戻せると思います。
一緒に始めましょう!

【クック&ダインは、こう考えています。】

ボク、ゴン太!ボク、ゴン太!事務所でみんなに迷惑かけてるけど、
アイドル 的存在なんだよ!
悪さしないように心がけてるんだけど、遊びたい盛りだし
大目にみてね・・・・。
(弊社 常勤留守番役)
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