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鋳物アイテム 各種

 

一味違う道具で、特別な料理を、さらに楽しく。

COOK&DINE HAYAMA厳選の商品です。

 

鋳心ノ工房は増田尚紀さんのデザインによる日本に伝わる鋳物の伝統美を
今日の生活様式に提案するCASTING STUDIOです。

増田尚紀プロフィール

1949年 静岡県浜松市に生まれる。大学卒業後、恩師である武蔵野美術大学教授、芳武茂介先生のアシスタントとして5年間、全国各地の地場産業の デザイン開発を手がける。

1977年 山形市に移り住み、20年間にわたり、菊地保寿堂にて600点に及ぶ自身のデザインによる「WAZUQU」ブランドを確立。

1997年 独立。日本に伝わる鋳物の伝統美を今日の生活様式に提案する「鋳心ノ工房」を設立。
鉄、アルミニュウム、ブロンズ等の素材を中心に鋳物のデザイン、製作、流通を一貫して手がける。

現在、(社)日本クラフトデザイン協会会員、東北芸術工科大学非常勤講師。

 

 

「鋳心ノ工房」とは・・・

伝統工芸は本来は決して保守的なものではなく、その時代においては極めて革新的な、ハードとソフトを合わせ持ったものです。工芸が人々の暮らしに潤いを与える生活道具として、今日性を持つことにより、新たな伝統は磨かれます。
鋳心ノ工房は日本文化をシードとした鋳造品を中心にユニバーサルなデザインを制作する創造的工房です。

 

店長・山口は、こんな急須の使い方もしています。

酒器として使用し、晩酌を楽しんでいます。
鹿児島の黒ヂョカのイメージでしょうか!?

急須なので、直火にはかけませんが、雰囲気はバッチリ!

(使用しているのは、平つぼSSです。)

 

 




 




こんにちは!高久(タカク)です。こんにちは!高久(タカク)です。
食べるのは大好き、作るのは苦手ですが(笑)なんとか
ごまかしながら、主婦もしております。
これを機会に料理の腕が上がればいいなあなんて考えて
います。クック&ダインのおいしさを一緒に楽しみましょう。
はじめまして。大野田知子と申します。はじめまして。大野田知子と申します。
私は、作る事よりも食べる事の方が得意なんですが、
体重は増える一方で困っています・・・。
こんなにおいしそうなものに囲まれて、仕事ができる事は
幸せなんですが、これから本当に体重計との戦いに
なりそうです。

はじめまして。店長の山口です。はじめまして。店長の山口です。「食」は人間が生活をして
いく上での一番の原点ではないでしょうか。
忙しい日常でいつの間にか忘れてしまった大事なもの・・・。
ちょっと考え方を変えればすぐに取り戻せると思います。
一緒に始めましょう!

【クック&ダインは、こう考えています。】

ボク、ゴン太!ボク、ゴン太!事務所でみんなに迷惑かけてるけど、
アイドル 的存在なんだよ!
悪さしないように心がけてるんだけど、遊びたい盛りだし
大目にみてね・・・・。
(弊社 常勤留守番役)
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