幻の豚！！金アグーバーベキューセット

沖縄県・琉球在来の黒毛の豚「アグー」とは！？

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• アグーは、顔は長く、耳はたれ、原種に近い容貌で一回の産後数も少ない幻の豚です。
  日本本州の在来豚は、ほぼ絶滅しており、外来種の影響をあまり受けていません。
  そのため、アグーは観光資源としても貴重で、近年では沖縄県も宣伝普及に力を入れています。
  また、いくつかの条件を満たした豚だけが「アグー」として認められ、徹底管理された飼育環境により育てられたアグーの肉質は他の豚肉に比べ上質な味わいです！
  

雄雌アグーから生まれるアグー純血統種

沖縄県で飼育された豚が全てアグーとして呼ばれる訳ではなく、いくつかの条件を満たしたものだけアグーとして認められています。

１,元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50%以上であること。
２,配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育されていること。
３,沖縄県内で飼育されていること。

金アグー豚肉の特徴

厳正な審査によって「アグー」として認めらたアグー豚は、厳しい管理のもと上質な肉質となります。
アグー豚の脂身は、こだわりの「オリジナル菌体発酵飼料」によって、さっぱりとしたしつこくない脂身を実現しています。 また、飼料にはアミノ酸が多く含まれており、肉の旨味を引き出し上質な味わいとなります。

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• ・柔らかくてジューシー
  ・脂肪融点29.9度〜33度（低融点を実現）
  ・脂身がさっぱりしていて、しつこくない
  ・アクが出にくい（脂身成分がにげにくい）
  ・遊離アミノ酸が多く含まれている
  

皆様に美味しくいただいてもらうために

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• このたび、とても稀少な「金アグー豚」のバーベキューセットを用意させていただきました。
  これ一つで満足なボリュームになっております！
  バーベキュー以外にもおうち焼肉などにもオススメの商品です。
  「幻の豚 金アグー」を是非ご堪能下さい！