食べくらべセット

たくさんの味を楽しみたいあなたに！18種類の詰め合わせ☆

大人気のセット再発売♪
18種類が1個ずつ入った、とっても欲張りなセット！！


※写真はイメージです。
※外装は変更する場合があります。

メロンパン　1個
苺みるくワッフル　1個
メープルワッフル　1個
デニッシュチョコ　1個
デニッシュクリーム　1個
デニッシュメープルキャラメル　1個
デニッシュミルク　1個
デニッシュバター　1個
小倉小町　1個
いちご小町　1個
クリーム小町　1個
メロン小町　1個
スイートポテト小町　1個
カレーパン　1個
クロワッサンスティックショコラ　1個
毎日クロワッサン　1個
黒糖クロワッサン　1個
クロワッサンリッチ　1個

コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受けパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。

風味豊かな味わいは「水分」がカギを握ります

最大のメリットは長期保存を可能にしたこと。パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成します。生地のpHを低下させ酸性を強めることで微生物等の生育を防止するため、一般的なパンの賞味期限が2〜3日であるのに対してコモのパンでは種類によって35〜90日という長期保存が可能となります。