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いちご小町

上質ないちごジャムを包みました。

※入数が「12個」から「18個」に変更となりました※

パネトーネ種で長時間熟成発酵させたしっとり柔らかい生地に、
上質ないちごジャムを包み込みました。
生地の甘味といちごジャムの甘酸っぱさが絶妙なバランスです。
いちごのみずみずしい甘酸っぱさが、上品な甘さを引き出した定番人気商品です。


※写真はイメージです。
※外装は変更する場合があります。



コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受けパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。

風味豊かな味わいは「水分」がカギを握ります

最大のメリットは長期保存を可能にしたこと。パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成します。生地のpHを低下させ酸性を強めることで微生物等の生育を防止するため、一般的なパンの賞味期限が2〜3日であるのに対してコモのパンでは種類によって35〜90日という長期保存が可能となります。



【60日】いちご小町(18個入)ロングライフパン


【60日】いちご小町(18個入)ロングライフパン


【60日】いちご小町(18個入)ロングライフパン


上質ないちごジャムを包みました。
【60日】いちご小町(18個入)
ロングライフパン


商品番号  057
価格
2,721円 (税込)
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商品詳細
商品名 いちご小町(18個入)
内容量 18個(約 95g/1個)
賞味期間 製造日より60日(出荷時に40日以上の商品をお出しいたします。表示日数にはお届けに必要な日数も含まれております。お届けからの日数ではございません。予めご了承ください。)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。なお、開封後はお早目にお召し上がり下さい。
原材料 いちごジャム、小麦粉、砂糖、パネトーネ種、ラード、卵、ショートニング、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母/ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、着色料(紅麹、パプリカ色素)、酸味料、pH調整剤、リン酸Ca、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)
栄養成分 エネルギー(kcal)333、たんぱく質(g)5.6、脂質(g)12.1、炭水化物(g)50.5、食塩相当量(g)0.36
アレルゲン情報 小麦・乳成分・卵・大豆・りんご

株式会社コモ
愛知県小牧市村中下之坪505-1
店舗運営責任者:對比地 剛



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(15件)
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総合評価4.73

桃317さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2018年08月03日

 リピです♪

イチゴジャムの好きな86歳の母親が喜んで食べています♪前回、メロンパン「美味しい~」と言っていました。イチゴジャムとこしあんクロワッサンを注文していますが、メロンパンも追加注文しました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

ボブバックランド8010さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2018年06月02日

初めて食べましたが、中身を取り出すといちごの素敵な香り食べたら、とても美味しい。日持ちするのが一番ですね。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

fwkk6986さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2018年04月06日

 いつも、食べてます。

リピーターです。ジャムがもう少し多いとなお良いです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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