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僕のコーヒー探求は、ここから始まりました。

→ 美味しいコーヒーって、どんな味なんだろう? ←



こんにちは、古川珈琲の古川と申します。

たとえば、銘柄を一切告げられずに一杯のコーヒーを目の前に出されて、

飲んでみてくださいと言われ、このコーヒーは何でしょう?と聞かれたら・・・






正直なところ僕は、100%正確に答えられる自信がありません。

これまで長年、とても数えきれない杯数のコーヒーを飲んできたにも関わらず、です。

もちろん、ある程度は判別できますが、まだ完璧とは言えません。

そして、それは、僕だけではないかもしれません。

コーヒーのプロと言われる方であっても・・・目の前に出されたそのコーヒーを飲んで

それが何であるかを答えることは意外に難しいのではないでしょうか?

それだけコーヒーというものは、他の飲みものに比べて、まだまだ個性が弱いのかもしれません。

だからこそ、僕は作りたかったのです!なんとしてでも。

一口、飲めば、それだとスグにわかる個性的なコーヒーを・・・。

それから、およそ10年かかりましたが、その夢がようやく叶いました。

僕が本当に作りたかった理想のコーヒー、4種類で完結の”秘伝の鉄人珈琲”シリーズ











鉄人ファミリー
500g



あの高級品種ブルーマウンテンよりもおいしい!と評判の今人気で話題のブレンドです。ほんのりナッツ風の香りがして誰にでも飲みやすく甘い風味がお口の中で優しく広がります。


ファーストクラス
500g




しっかりとした苦味があるのに、後味はとっても爽やか。一流ホテルの味を軽く凌駕し、いい意味で飲む人の期待を裏切る贅を極めた高級ブレンド!ブラックで飲む方には特にお薦めしたい逸品です。



秘伝の鉄人
500g



抜群の香りと滑らかでコクのある本格的な味わい。後味は甘く深く、その味は一度でも飲んでしまったら二度と忘れられないと評判です。ミルクとの相性もよくカフェオレにも最適です。


鉄人デンジャー
500g



究極の深煎りコーヒー。苦味がお好きな方にはたまらない味だと思います。飲んだ瞬間、強めの苦味を感じますが、後味は意外にすっきりしています。また、本品は贅沢なアイスコーヒー用としてもお使いいただけます。

原産国:コロンビア・グァテマラ・その他(各種:独自の配合と焙煎で仕上げております)
 



 



僕は、常識に捕らわれ過ぎていたのかもしれない。

たとえば・・・

コーヒーの焙煎はこうでなければいけない。

コーヒーの配合はこうでなければいけない。

コーヒーの売り方はこうでなければいけない。


そんなコーヒーの決まり事。

もちろん必ずそうしなければいけないというわけではないけれど、

なぜか、その枠から飛び出すことができなかった僕がいました。


これが正しいはず。でも何か物足りなく感じる。

そんな葛藤と向き合いながら、手さぐりで、ここまで来ました。

今までの、こうでなければいけないという枠から、

勇気を出して、飛び出してみました。


そうすることで、見えてきたコーヒーの未知なる可能性。

コーヒーは、今よりもっと美味しくなる。

美味しくすることができる、という可能性が。

そうして誕生したのが、この4つの”秘伝の鉄人珈琲”です。







プライドを捨ててでも作りたい。

 そんな気持ちからスタートさせた、今回のプロジェクト。

 今までにないコーヒー、今までのコーヒーを超えるコーヒーを作るためなら、

 自分だけで考えるのではなく、コーヒーに精通している方々のアドバイスにも

 耳を傾け、素直に良いところを尊敬して、力を貸してもらおうと決めました。

 ただ、それは、僕が鉄人さんに教わった数々の”秘伝”はしっかり持って、

 それにプラスしていくという意味でもありますが、

 今までは、そういう柔軟さが、僕にはなかったように思います。

 なので、今回は、僕が知る得る限りのコーヒーに精通する方々に、

 僕のほうから会いにいって、自分にはなかった考えややり方を教えていただきました。

 もちろん、正直なところ簡単には教えてはいただけませんでしたが、

 僕は、プライドを捨てる覚悟でしたので、それがお相手に伝わったのかもしれません。

 最後は、みんなが応援してくれました。


 そうして誕生したのが、このワンランク上の鉄人!

 セレクテッド・コーヒーコレクションの4種類のコーヒーです。

 だから、協力してくれたみんなに感謝しています。

 そして、ぜひ、あなたにも飲んでいただきたいです。

 必ずご満足いただけるかどうかは、わかりませんが、

 一生懸命、作った作品なので、 きっと、あなたにも喜んでいただけると信じています。






 ≪ワンランク上の鉄人! セレクテッド・コーヒーコレクション≫

・コーヒーの甘味を堪能できる”鉄人ファミリー”

・一流ホテルの味を凌駕する”ファーストクラス”

・味に厳しいコーヒーのカリスマも認めた”秘伝の鉄人”

・濃厚で芳醇な独特のコクを味わえる”鉄人デンジャー”


 以上、4種類を、お好きな組み合わせで、4つお選びくださいませ。

 もちろん、同じものが重なってもOKです!

選択例→ 鉄人デンジャー×4
選択例→ 鉄人ファミリー×3 ファーストクラス×1



 このセットの何倍もする高額なグルメコーヒーと飲み比べてみてください。

 それほど差はないし決して、引けをとらないと思います。





















レギュラーコーヒー | コーヒー豆 お試し コーヒー豆 ギフト こーひー豆 珈琲豆 コーヒーまめ コーヒー 豆 コーヒー アイスコーヒー コーヒー 粉 coffee ドリップ 挽き
コーヒー豆 2kg  4つ選べるワンランク上の鉄人セレクテッドコーヒーコレクション コーヒー豆 500g×4セット 合計 2kg【送料無料】【高級 コーヒー】 普通以上の美味しいコーヒーが飲みたい方へ 届いたその日から素晴らしい味わいをたっぷり楽しめます。
商品番号: tetujin-sc4
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コーヒー豆 コーヒー コーヒー豆

挽き方の種類
豆のまま→コーヒーミルを持っている方用
中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用
細挽き→サイフォン用・水出し用
あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用


4種類の中からお好きなコーヒーを4つお選びいただけます。

鉄人ファミリー - 500g 浅煎り+中煎り焙煎
ファーストクラス - 500g 中煎り焙煎
秘伝の鉄人 - 500g 深煎り+中煎り焙煎
鉄人デンジャー - 500g 深煎り+中深煎り焙煎



★このコーヒーセットの人気ランキング★

1位 ファーストクラス
2位 鉄人デンジャー
3位 鉄人ファミリー
4位 秘伝の鉄人



●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆


焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介(ふう店長)がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。

※食品必須記載事項
名称:レギュラーコーヒー
原材料名:コーヒー豆(粉)
内容量:2000g(500g入×4袋)
賞味期限:製造日より6か月(賞味期限はパッケージに記載)
原産国名:コロンビア・ブラジル・その他
保存方法:季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者:古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13
販売者の店舗名:コーヒー通販・古川珈琲株式会社

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おすすめ商品のご案内

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(100件)
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総合評価4.80

momorenrioさん 70代以上/女性

評価5.00

投稿日:2024年09月05日

 珈琲好きも納得の美味しさ

秘伝を除く3種類どれも美味しかったです。秘伝を次男宅にあげたら、とっても気に入ったようで、自分で買うという連絡がありました。私もリピート購入させて頂きます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

bactさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2024年02月25日

 正解でした

いつもと違う味が欲しくなって、ワンランク上の---------を購入しました。正解でした。香り、味全ての点で満足できる珈琲でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2023年03月03日

期待しすぎたからか、前にこちらで頼んだ少量づつ8種類の方が美味しく感じた。 期待値が高すぎただけで、ネットで買うコーヒー豆の中では間違いなく美味しい部類だと思う。 



ショッピングガイド
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3980円以上お買い上げは送料無料になります。

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1配送先につき、合計5500円以上ご注文いただいた場合、代引手数料が0円になります。

 
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ショップ情報
〒531-0076
大阪市北区大淀中3-10-13
古川珈琲株式会社
電話番号:06-6452-0011



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