入手困難な「EXファンシー」100％の味わいを存分に楽しめます
ハワイコナコーヒーとは、ハワイ島の西側「コナ地区」で栽培されるアラビカ種のコーヒーのこと。コナ地区で生産されるコナコーヒーが最高品質と評されていて、世界的にも数多くのファンを抱えています。ハワイでは品質の高い順に「EXファンシー」「ファンシー」「No.1」「セレクト」「プライム」に等級分けされており、今回ご提供するのは最高ランクに位置する「EXファンシー」です。
当店で提供するハワイコナは、ビッグアイランド・コーヒーコネクション農園の100％シングルエステート。実は、ハワイ島で日本人が家族経営を行う農園で、ハワイを代表するKona Coffee Culturel Festivalのコンテストでファイナリストに入賞し、またハワイコーヒー協会からスペシャルティコーヒー認定を授与されています。伝統的な天日乾燥などの製法にこだわり、そこに日本ならではのきめ細やかさが注がれた、特別なハワイコナを味わっていただけます。
【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean：ハワイコナEXファンシー
原産国 / Area：アメリカ合衆国
規格 / 製法：19 / ウォッシュド
印象：ピーチ バニラ マカダミアナッツ
