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タカムラ コーヒー ロースターズ:タカムラ コーヒー ロースターズはスペシャルティコーヒー専門店です

芳醇な香りに衝撃
生豆の入ったバキュームパックの封を開けた瞬間に広がった、うっとりとするような香りに衝撃を受けました。この言い表すことのできない甘美さを、他のスタッフに香って欲しく、その場にいた皆にパックを持っていったことを覚えています。

スタッフも、思わず「おおっ!!」と唸るほどの芳香さ。いざ試飲してみると、いい意味でとてもマイノリティな個性、メロンのようなフレーバー、ワインのように複雑なアシディティ、さらにはシロップのような甘さが口一杯に広がり、幸福感に満たされました。

そして私達を驚かせたことは、この豆の精選方法。このような複雑で個性光る豆は、ハニーやパルプドナチュラルといわれる精選方法が多いのですが、純粋な「ナチュラル精製」だったのです。丁寧に丁寧に、愛情を込められて作られたことが十分に伝わりました。

この豆を作り出した農園「Sitio São Francisco de Assis」は、過去のCup of Excellence パルプドナチュラル部門で1位に輝いた実績のある、実力農園です。飲んだだけでは、恐らくブラジルのコーヒーと言い当てられないのではないでしょうか。それほどマイノリティで、魅力溢れるこのコーヒーを体感して頂きたいです。
メロン
レッドワイン
フローラル
□産 地/ブラジル カルモ・デ・ミナス
□農園名/シッチオ サン フランシスコ アシス
□農園主/マリサ女史
□栽培品種/アカイア
□精選方法/ナチュラル
□標 高/1100〜1300m
□順 位/11位
□スコア/87.27点
□苦味の強さ(5段階)/2
□焙煎機/ローリング社 スマートロースター 35kg
□焙煎度/浅煎り
「メロンのような個性的なフレーバーが魅力」
従来の、バランスがとれたブラジルコーヒーという固定概念が覆る、個性的で魅力的なコーヒー。口当たりは軽やかで、ウォーターメロンのようなフレーバー、レッドワインのように複雑な酸を感じ、余韻にはシロップのような優しい甘さが広がり、持続します。
スタッフ皆が飲んだ時、思わず笑顔になり、ファンになったコーヒーです。

 











●【100g】ブラジル シッチオ サン フランシスコ アシス(COE2015#11)(BRAZIL Sitio Sao Francisco de Assis)
(カップ オブ エクセレンス)(COE)
(スペシャルティコーヒー)(Specialty Coffee)[C]


商品番号  4993199671648
価格972円 (税込) 送料別
豆の挽き具合   
毎週日曜13:00迄のご注文⇒ 火曜日発送
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コーヒー豆は、100g×3袋までメール便発送可能です。
メール便は税込216円です。

 


芳醇な香りに衝撃
生豆の入ったバキュームパックの封を開けた瞬間に広がった、うっとりとするような香りに衝撃を受けました。
この言い表すことのできない甘美さを、他のスタッフに香って欲しく、その場にいた皆にパックを持っていったことを覚えています。

スタッフも、思わず「おおっ!!」と唸るほどの芳香さ。いざ試飲してみると、いい意味でとてもマイノリティな個性、メロンのようなフレーバー、ワインのように複雑なアシディティ、さらにはシロップのような甘さが口一杯に広がり、幸福感に満たされました。

そして私達を驚かせたことは、この豆の精選方法。このような複雑で個性光る豆は、ハニーやパルプドナチュラルといわれる精選方法が多いのですが、純粋な「ナチュラル精製」だったのです。丁寧に丁寧に、愛情を込められて作られたことが十分に伝わりました。

この豆を作り出した農園「Sitio São Francisco de Assis」は、過去のCup of Excellence パルプドナチュラル部門で1位に輝いた実績のある、実力農園です。

飲んだだけでは、恐らくブラジルのコーヒーと言い当てられないのではないでしょうか。それほどマイノリティで、魅力溢れるこのコーヒーを体感して頂きたいです。



□産 地/ブラジル
□地域/カルモ・デ・ミナス
□農園名/シッチオ サン フランシスコ アシス
□農園主/マリサ女史
□栽培品種/アカイア
□精選方法/ナチュラル
□標 高/1,100m〜1,300m
□順位/11位
□スコア/87.27点
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎度/中煎り

□試飲コメント/
従来の、バランスがとれたブラジルコーヒーという固定概念が覆る、個性的で魅力的なコーヒー。口当たりは軽やかで、ウォーターメロンのようなフレーバー、レッドワインのように複雑な酸を感じ、余韻にはシロップのような優しい甘さが広がり、持続します。
スタッフ皆が飲んだ時、思わず笑顔になり、ファンになったコーヒーです。
 
 
【名称】コーヒー
【原材料名】コーヒー豆
【内容量】100g
【賞味期限】焙煎日より1年間
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい
【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社 
〒550−0002 大阪府大阪市江戸堀2−2−18

 





 











●【200g】ブラジル シッチオ サン フランシスコ アシス(COE2015#11)(BRAZIL Sitio Sao Francisco de Assis)
(カップ オブ エクセレンス)(COE)
(スペシャルティコーヒー)(Specialty Coffee)[C]


商品番号  4993199671655
価格1,728円 (税込) 送料別
豆の挽き具合   
毎週日曜13:00迄のご注文⇒ 火曜日発送
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  • 宅配便
  • 店頭受取

芳醇な香りに衝撃
生豆の入ったバキュームパックの封を開けた瞬間に広がった、うっとりとするような香りに衝撃を受けました。
この言い表すことのできない甘美さを、他のスタッフに香って欲しく、その場にいた皆にパックを持っていったことを覚えています。

スタッフも、思わず「おおっ!!」と唸るほどの芳香さ。いざ試飲してみると、いい意味でとてもマイノリティな個性、メロンのようなフレーバー、ワインのように複雑なアシディティ、さらにはシロップのような甘さが口一杯に広がり、幸福感に満たされました。

そして私達を驚かせたことは、この豆の精選方法。このような複雑で個性光る豆は、ハニーやパルプドナチュラルといわれる精選方法が多いのですが、純粋な「ナチュラル精製」だったのです。丁寧に丁寧に、愛情を込められて作られたことが十分に伝わりました。

この豆を作り出した農園「Sitio São Francisco de Assis」は、過去のCup of Excellence パルプドナチュラル部門で1位に輝いた実績のある、実力農園です。

飲んだだけでは、恐らくブラジルのコーヒーと言い当てられないのではないでしょうか。それほどマイノリティで、魅力溢れるこのコーヒーを体感して頂きたいです。



□産 地/ブラジル
□地域/カルモ・デ・ミナス
□農園名/シッチオ サン フランシスコ アシス
□農園主/マリサ女史
□栽培品種/アカイア
□精選方法/ナチュラル
□標 高/1,100m〜1,300m
□順位/11位
□スコア/87.27点
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎度/中煎り

□試飲コメント/
従来の、バランスがとれたブラジルコーヒーという固定概念が覆る、個性的で魅力的なコーヒー。口当たりは軽やかで、ウォーターメロンのようなフレーバー、レッドワインのように複雑な酸を感じ、余韻にはシロップのような優しい甘さが広がり、持続します。
スタッフ皆が飲んだ時、思わず笑顔になり、ファンになったコーヒーです。
 
 
【名称】コーヒー
【原材料名】コーヒー豆
【内容量】200g
【賞味期限】焙煎日より1年間
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい
【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社 
〒550−0002 大阪府大阪市江戸堀2−2−18

 





 











●【送料無料】【500g】ブラジル シッチオ サン フランシスコ アシス(COE2015#11)
(BRAZIL Sitio Sao Francisco de Assis)
(カップ オブ エクセレンス)(COE)
(スペシャルティコーヒー)(Specialty Coffee)[C]


商品番号  4993199671662
価格3,996円 (税込) 送料無料
豆の挽き具合   
毎週日曜13:00迄のご注文⇒ 火曜日発送
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  • 宅配便
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芳醇な香りに衝撃
生豆の入ったバキュームパックの封を開けた瞬間に広がった、うっとりとするような香りに衝撃を受けました。
この言い表すことのできない甘美さを、他のスタッフに香って欲しく、その場にいた皆にパックを持っていったことを覚えています。

スタッフも、思わず「おおっ!!」と唸るほどの芳香さ。いざ試飲してみると、いい意味でとてもマイノリティな個性、メロンのようなフレーバー、ワインのように複雑なアシディティ、さらにはシロップのような甘さが口一杯に広がり、幸福感に満たされました。

そして私達を驚かせたことは、この豆の精選方法。このような複雑で個性光る豆は、ハニーやパルプドナチュラルといわれる精選方法が多いのですが、純粋な「ナチュラル精製」だったのです。丁寧に丁寧に、愛情を込められて作られたことが十分に伝わりました。

この豆を作り出した農園「Sitio São Francisco de Assis」は、過去のCup of Excellence パルプドナチュラル部門で1位に輝いた実績のある、実力農園です。

飲んだだけでは、恐らくブラジルのコーヒーと言い当てられないのではないでしょうか。それほどマイノリティで、魅力溢れるこのコーヒーを体感して頂きたいです。



□産 地/ブラジル
□地域/カルモ・デ・ミナス
□農園名/シッチオ サン フランシスコ アシス
□農園主/マリサ女史
□栽培品種/アカイア
□精選方法/ナチュラル
□標 高/1,100m〜1,300m
□順位/11位
□スコア/87.27点
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎度/中煎り

□試飲コメント/
従来の、バランスがとれたブラジルコーヒーという固定概念が覆る、個性的で魅力的なコーヒー。口当たりは軽やかで、ウォーターメロンのようなフレーバー、レッドワインのように複雑な酸を感じ、余韻にはシロップのような優しい甘さが広がり、持続します。
スタッフ皆が飲んだ時、思わず笑顔になり、ファンになったコーヒーです。
 
 
【名称】コーヒー
【原材料名】コーヒー豆
【内容量】500g
【賞味期限】焙煎日より1年間
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい
【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社 
〒550−0002 大阪府大阪市江戸堀2−2−18

 





 











●【送料無料】【1000g】ブラジル シッチオ サン フランシスコ アシス(COE2015#11)
(BRAZIL Sitio Sao Francisco de Assis)
(カップ オブ エクセレンス)(COE)
(スペシャルティコーヒー)(Specialty Coffee)[C]


商品番号  4993199671679
価格6,804円 (税込) 送料無料
豆の挽き具合   
毎週日曜13:00迄のご注文⇒ 火曜日発送
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この商品の配送方法
  • 宅配便
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芳醇な香りに衝撃
生豆の入ったバキュームパックの封を開けた瞬間に広がった、うっとりとするような香りに衝撃を受けました。
この言い表すことのできない甘美さを、他のスタッフに香って欲しく、その場にいた皆にパックを持っていったことを覚えています。

スタッフも、思わず「おおっ!!」と唸るほどの芳香さ。いざ試飲してみると、いい意味でとてもマイノリティな個性、メロンのようなフレーバー、ワインのように複雑なアシディティ、さらにはシロップのような甘さが口一杯に広がり、幸福感に満たされました。

そして私達を驚かせたことは、この豆の精選方法。このような複雑で個性光る豆は、ハニーやパルプドナチュラルといわれる精選方法が多いのですが、純粋な「ナチュラル精製」だったのです。丁寧に丁寧に、愛情を込められて作られたことが十分に伝わりました。

この豆を作り出した農園「Sitio São Francisco de Assis」は、過去のCup of Excellence パルプドナチュラル部門で1位に輝いた実績のある、実力農園です。

飲んだだけでは、恐らくブラジルのコーヒーと言い当てられないのではないでしょうか。それほどマイノリティで、魅力溢れるこのコーヒーを体感して頂きたいです。



□産 地/ブラジル
□地域/カルモ・デ・ミナス
□農園名/シッチオ サン フランシスコ アシス
□農園主/マリサ女史
□栽培品種/アカイア
□精選方法/ナチュラル
□標 高/1,100m〜1,300m
□順位/11位
□スコア/87.27点
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎度/中煎り

□試飲コメント/
従来の、バランスがとれたブラジルコーヒーという固定概念が覆る、個性的で魅力的なコーヒー。口当たりは軽やかで、ウォーターメロンのようなフレーバー、レッドワインのように複雑な酸を感じ、余韻にはシロップのような優しい甘さが広がり、持続します。
スタッフ皆が飲んだ時、思わず笑顔になり、ファンになったコーヒーです。
 
 
【名称】コーヒー
【原材料名】コーヒー豆
【内容量】1000g
【賞味期限】焙煎日より1年間
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい
【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社 
〒550−0002 大阪府大阪市江戸堀2−2−18

 





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