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煎りたて・小袋包装コーヒーメール:伝統あるグルメコーヒーの専門店。工場直送だから味と香りが違う。

10月1日はコーヒーの日

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コーヒー豆
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プレミアムコーヒー
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有機栽培
有機フェアトレードグァテマラ 有機モカ・シャキッソ 有機ペルー・アルトアンデス
ストレートコーヒー
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ブレンドコーヒー
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当店オリジナル商品
リキッドコーヒー カフェ・オレ・ベース(加糖) コーヒーゼリー 名古屋弁コーヒーバック ムッカエキスプレス専用
その他・食品
器具 あんかけスパゲティー 飛騨牛カレー 珈琲羊羹 珈琲の花のはちみつ ドンゴロス 紅茶
コーヒーについて
美味しい淹れ方 味と香りについて ロースト(焙煎)について 挽き具合について コーヒーの保存方法 豆知識

Coffee Culture Room

コーヒー豆のグラインド(挽き具合)について
              


ミルをお求めの方はコチラ→

☆豆の方が長持ちするよ!

賞味期限は同じでも、挽きたては味と香りが違います。
当店ではご注文をいただいてから焙煎加工をしております。
お客様へのお手元には、焙煎後1週間以内にお届けいたします。

☆抽出前に挽くのがポイントです!

コーヒーの香りは、挽いた時が最もよい香りがします。
ミルをお持ちでしたら、是非豆で買っていただき、お飲みになる時に挽いて、
香り高い美味しいコーヒーを飲まれることをおすすめします。
当店の賞味期限は製造後6ヶ月とさせていただいておりますが、
コーヒーは焙煎加工後から劣化が始まりますので、
出来れば粉で2ヶ月、豆で3ヶ月以内にお飲みいただくことをお薦めします。

※コーヒーの保存方法はコチラ→

※コーヒーの味は、粗挽きがあっさりと、細挽きになる程濃くなります。

粗挽き 粒の大きさは粗く、ザラメ糖くらい。
18〜20メッシュ

ネルドリップ、カフェプレス向き
中挽き 粒の大きさはザラメ糖とグラニュー糖の
中間ぐらい。
24〜28メッシュ

ペーパードリップ、コーヒーメーカー向き
細挽き 粒の大きさはグラニュー糖くらい。
30〜32メッシュ

サイフォン、水出しコーヒー向き
極細挽き 粒の大きさは上白糖くらい。
エスプレッソ用


コーヒー豆について
    
    ・コーヒーの焙煎について

    ・味と香りに5つの要素

    ・コーヒーの保存法



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当店は土曜日曜、年末年始の発送業務はお休みを頂いております。商品の出荷、又は
メールのご返信は翌営業日、もしくは翌週営業日となりますのでご了承ください。

コーヒー豆のみ(コーヒー単品のみ・生豆も含む)お買い上げ3,500円(税込み)以上は送料無料になります!
(沖縄・一部離島は税込5,800円以上のお買い上げで送料無料となります)


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・ご注文画面、備考欄にて日時をご指定ください。
指定日着にお届け出来ますよう努力しておりますが、どうしてもクリスマス等イベントの際は物量が増え、配送業者も配りきれない事が多々起きてしまいます。
そのため、大切な日に遅れないよう出来ましたら1日〜2日前のご指定を頂きますようお願い致します。

・配送の日と時間を指定することが出来ます。ご注文時にお知らせください。

・また、時間指定も承ります。指定できる時間帯は
時間帯指定 詳細な時間指定は、ご注文画面、備考欄にて時間をご記入ください。

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