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カテゴリトップ > 商品一覧 > 発酵のちから 調味料

こころダイニングの人気調味料をお得におためしいただけます

「発酵のちから」セット

発酵熟成されたうま味をそのまま味わう、コクとうま味の「しょうゆもろみ」。小麦や大麦の具材ごろごろ「しょうゆの実」。フリーズドライしょうゆとフライドガーリック、フライドオニオンなどの具材が香ばしい「サクサクしょうゆアーモンド」。3種類を各1本ずつ。お肉や野菜、ご飯まで、お料理のバリエーションを広げます。
発酵のちからセット

基本のしょうゆもろみに、人気の2品を組み合わせました。まずはこの3種類からおためしください。

こころダイニングの調味料「発酵のちから」

発酵食品「しょうゆもろみ」やしょうゆをベースに5つの調味料が誕生しました。それぞれ違う持ち味が醸し出す新しいおいしさで食と暮らしを豊かに彩ります。
発酵のちからセット

使い方いろいろ、万能調味料

お肉を焼いてからめたり、豚汁、冷奴やたまごかけごはんにかける、マヨネーズとまぜてゆで野菜の味つけに、から揚げや魚の竜田揚げの下味、オリーブオイルとあわせてサラダやカルパッチョのソースなど、料理がこれまでとはちがうコクや深みのある味わいになります。にんにく、しょうが、みょうが、大葉などの香りの食材との相性も良く、あわせて使うといっそうおいしくいただけます。しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさです。
発酵のちからセット

セット内容

しょうゆもろみ

しょうゆもろみ

調味料 / 基礎

内容量: 175gびん×1本

【コクとうま味】しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみをそのまま。発酵熟成されたうま味が味わえます。お肉にからめて焼く、煮魚、汁物にも。

原材料・アレルギーのご案内

しょうゆの実

しょうゆの実

調味料 / 具入り

内容量: 100gびん×1本

【具材ごろごろ】しょうゆやしょうゆもろみをベースに、唐辛子発酵調味料を加えました。大豆や大麦のごろごろとした具材感が楽しめます。あつあつのごはんにのせて。

原材料・アレルギーのご案内

サクサクしょうゆアーモンド

サクサクしょうゆアーモンド

調味料 / 具入り

内容量: 90gびん×1本

【香ばし具材】しょうゆもろみが配合されたフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックを入れました。ゆで野菜や豆腐にかけて、香りと食感のアクセントに。

原材料・アレルギーのご案内

栄養成分・原材料・アレルギー表示について

しょうゆもろみ
栄養成分表示
エネルギー14kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g(飽和脂肪酸0.0g)、炭水化物1.7g(糖質1.4g、食物繊維0.3g)、食塩相当量2.6g
原材料名
しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)
アレルギー物質(27品目)
小麦、大豆
しょうゆの実
栄養成分表示
エネルギー32kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.6g(飽和脂肪酸0.1g)、炭水化物5.2g(糖質4.7g、食物繊維0.5g)、食塩相当量1.0g
原材料名
しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、しょうゆもろみ、砂糖、加工大豆、加工大麦、唐辛子発酵調味料、寒天、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)
アレルギー物質(27品目)
小麦、大豆
サクサクしょうゆアーモンド
栄養成分表示
エネルギー101kcal、たんぱく質1.4g、脂質9.7g(飽和脂肪酸0.8g)、炭水化物2.4g(糖質2.0g、食物繊維0.4g)、食塩相当量1.0g
原材料名
なたね油(国内製造)、ローストアーモンド、フリーズドライしょうゆ(小麦、大豆を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、砂糖、食塩、ごま油、フライドガーリック、酵母エキス、ごま、しょうゆ、魚醤パウダー、こしょう/加工でん粉、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー物質(27品目)
小麦、大豆、ごま

アレルギー情報について

えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生(ピーナッツ)・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフ ルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・魚介類

※ご確認ください

  • 弊社商品では、食品衛生法で表示が義務づけられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計28品目のすべてについて表示対象としています。
  • 実際の商品のラベルでは 食品衛生法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)にて表示している場合もあります。
  • 『魚介類』は、28品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法で認められている表示です。

商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。



こころダイニングの人気調味料をお得におためしいただけます
発酵のちから おためし調味料3種セット こころダイニング 公式ショップ レシピも公開
商品番号: DHS-026
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酵のある暮らしを提案する、こころダイニングの調味料「発酵のちから」3種セット。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。
※ギフト包装不可

名称
調味料
内容量
【しょうゆもろみ】175gびん×1本、【しょうゆの実】100gびん×1本、【サクサクしょうゆアーモンド】90gびん×1本
原材料
【しょうゆもろみ】しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、【しょうゆの実】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、しょうゆもろみ、砂糖、加工大豆、加工大麦、唐辛子発酵調味料、寒天、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)、【サクサクしょうゆアーモンド】なたね油(国内製造)、ローストアーモンド、フリーズドライしょうゆ(小麦、大豆を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、砂糖、食塩、ごま油、フライドガーリック、酵母エキス、ごま、しょうゆ、魚醤パウダー、こしょう/加工でん粉、酸化防止剤(ビタミンE)
保存方法
直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限
パッケージに記載
販売者
キッコーマンこころダイニング株式会社
〒105-0003 東京都港区西新橋2-1-1 
興和西新橋ビル
◆いろいろなシーンでお使いいただけます◆
【瓶詰めの詰め合わせは贈り物に人気】
お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの ご飯のお供 お返し 万能調味料 調味料セット 調味料ギフト 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い
【長寿・結婚記念日のお祝いに】
還暦祝 古希 喜寿 米寿 白寿 銀婚式 金婚式
【年忌法要など仏事の品に】
御霊前 御仏前 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 満中陰志 御供 御供物 お供え お悔やみ 命日



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価4.17

ゆらゆら8703さん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2024年01月31日

凄く美味しいです。キャベツと和えるといいですね♪ 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年01月30日

友達から聞いて早速購入しました。 今の季節は湯豆腐や釜揚げうどんに使ってます。 どれを使っても美味しくて沢山食べてしまいます。でも1番は卵かけご飯かな。これだけで大満足です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2023年12月15日

サクサク醤油アーモンドが特に美味しかったです。サクサクで、歯に挟まったりくっついたりしなくて食べやすいのが気に入りました。 でもあっという間になくなります…。 他のしょうゆやもろみは発酵感が強く、好きな人はすごく好きですが、好みが分かれるのかなと思います。 お醤油は料理に使うと深い味わいになります。 


サクサクしょうゆアーモンド3個入セット 万能調味料 ご飯のお供 ごはんのおとも お取り寄せグルメ おにぎりの具 お弁当のおかず おつまみ 発酵のちからシリーズ フリーズドライの醤油 ローストアーモンド フライドオニオン フライドガーリックガーリック パンのお供
価格3,830円
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発酵のちから おためし調味料3種セット こころダイニング 公式ショップ レシピも公開
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価格5,260円
具いっぱいの食べるみそ汁3種 減塩味噌汁 フリーズドライ 15食(3種×5食) 詰め合わせ 塩分30%カット 乾燥 非常食 ほうれん草 小松菜 ねぎ なめこ わかめ めかぶ 赤つのまた
価格3,480円
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価格4,300円

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