〜商品のこだわり〜
【こだわりの原料】
国内にんにく生産量圧倒的日本一の青森県産のにんにくの乾燥品をそのまま使用し、元気印のふりかけに仕上げました。女性の方や仕事前の方、通学前の方でもにんにくの匂いを気にせず召し上がって頂きたいと考え、低臭加工を施したスライスにんにくを使用しています。
味付けにおいては宮城学院女子大学ビジネス学科の学生さんの意見を参考に試行錯誤しながら完成させました。
【こだわりの製法】
にんにくそのままの良さを残しながら、匂いを気にせず食べられるよう、低臭加工した乾燥にんにくを使用しています。たまご風味の顆粒の甘みとコクが、にんにくの旨味とマッチするように配合を決めました。
<アレンジレシピ>
普段、作るたびに味が違う、味決めが難しい焼きめしの仕上げに、さらっと振りかけて、炒めるだけで、にんにくの旨味がしっかり聞いた、美味しい焼きめしに仕上がります。(味付はいつも通りした後)