毎日の食卓に、東北の自然が育んだ爽やかな香りと深いコクをプラスする「かおるゆず味噌」。明治42年創業の老舗「ヤマカノ醸造」が、宮城県登米市の豊かな風土と確かな技術で丹念に作り上げたこだわりの逸品です。東日本大震災の被災地である気仙沼市大島産のゆずを含めた宮城県産ゆず果汁を贅沢に使用し、一口食べれば上品で爽やかな香りが口いっぱいに広がります。特別栽培大豆と特別栽培米を原料とした自慢の「登穀みそ」をベースに、三陸産昆布パウダーの旨味を掛け合わせることで、ただ甘いだけではない奥深い味わいを実現しました。忙しい毎日のご飯のお供や、いつもの料理をワンランク上の料亭の味に格上げしたい方、安心安全な国産原料の調味料をお探しの方に心からおすすめしたい万能ゆずみそです。

◆理由1：原料から製法まで徹底的にこだわった「登穀みそ」を使用
登米市内の指定農場で生産された特別栽培大豆と特別栽培米を主原料とし、大豆の皮を一粒一粒完全に脱皮させることで、雑味が少なく滑らかな舌触りと深いコクを生み出しています。

◆理由2：爽やかな香りを引き立てる「宮城県産ゆず果汁」の配合
気仙沼大島産のゆずを含め、丹精込めて育てられたゆずの果汁をふんだんに使い、爽やかな酸味と香りが味噌の旨味を一層引き立てます。

◆理由3：隠し味の「三陸産昆布パウダー」による奥深い旨味
老舗醸造元の長年の経験と技術が生んだ、まろやかで味わい深い究極のバランスをご堪能いただけます。

・毎日の食卓のメイン・副菜に：
魚介類のホイル焼き、青魚・鶏肉のゆず味噌焼き、ふろふき大根、なすや豆腐の田楽に塗るだけで、まるでお店のような一品が完成します。

・ディップや隠し味・時短料理に：
温野菜のディップソース、おにぎりの具材、お肉の漬け込みダレとしても最適です。忙しい一人暮らしの時短料理にも大活躍。

・贈り物（ギフト）として：
食にこだわりのある方へのちょっとした贈り物や、誕生日、敬老の日、お中元、お歳暮など、幅広い世代に喜ばれるご当地グルメギフトとして最適です。

Q. どのような味付けですか？しょっぱいですか？
A. 登穀みその深いコクと、ゆず果汁の爽やかな酸味・香りが絶妙なバランスです。しょっぱすぎず、まろやかな甘みと旨味が広がります。

Q. 子供でも食べられますか？
A. はい、アルコール分は製造過程で調整されており、まろやかで優しい味わいのため、小さなお子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。

Q. 賞味期限はどれくらいですか？
A. 未開封であれば常温で製造から8ヶ月間保存可能です。保存食やストック用としても重宝します。

Q. 開封後はどのように保存すればよいですか？
A. 風味を損なわず美味しくお召し上がりいただくため、開封後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。

Q. アレルギー物質は何が含まれていますか？
A. 原材料の一部に「大豆」が含まれております。アレルギーをお持ちの方は原材料名をご確認ください。

Q. どのような料理に合わせるのが一番おすすめですか？
A. 魚や鶏肉の焼き物、ふろふき大根や田楽などの温かい料理に塗っていただくのが、ゆずの香りを最も引き立てるためおすすめです。

最後までご覧いただきありがとうございます。「かおるゆず味噌」は、東日本大震災の被災地である気仙沼の素材を含め、東北の生産者様の温かい想いと丁寧な手仕事が詰まった自慢の商品です。

当店では、お客様に安心してお買い物をお楽しみいただけるよう、厳重な品質管理のもと、迅速で丁寧な発送と真心を込めたカスタマーサポートを心がけております。日々の食卓に温もりと笑顔をお届けできるよう、スタッフ一同しっかりと対応させていただきます。東北の自然が育んだ本物の味わいを、ぜひこの機会にご賞味ください。ご注文を心よりお待ちしております。

関連商品
☆スーパーセール☆ふわっと香るゆずポン酢 宮城県産ゆず使用 ゆずポン酢...	☆スーパーセール☆磯の香広がるあおさの佃煮100g 1個/5個 福島県...	☆9/4-11 最大50%off スーパーセール☆【古今東北】旨味すっ...
503円	503円	449円