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三陸産昆布・イカ使用 しゃきっと松前漬け(220g)(三陸のイカと昆布を使用した、しゃきっと…

古今東北:東北で古来愛されてきた伝統的な食文化を再発見し、新たな食を提案します。

商品カテゴリー

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  • 飲料
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三陸産昆布・イカ使用 しゃきっと松前漬け

津波で全壊した南三陸の水産加工場が、再建を果たしました。
かろうじて建物だけが残った第一工場で、三陸沖で獲れた新鮮ないかを使用、国産の人参・大根を加えることで従来の松前漬けとは食感の異なる、南三陸オリジナルのしゃきっとした松前漬けができました。
三陸産の昆布は親潮・黒潮・津軽暖流が混ざり合う、複雑で激しい海流で鍛えられるため、肉厚で弾力があり、風味がとても豊かです。
三陸の美味しさたっぷりとつまった「しゃきっと松前漬け」があれば、ご飯のおともに、酒の肴に、食卓に笑顔の輪が広がります。

『しゃきっと松前漬け』 商品の特徴
三陸の美味しさがたっぷりつまった南三陸オリジナルの松前漬け。
三陸産の昆布とするめいかに、国産にんじん・大根を加えたしゃきっとした食感が嬉しい松前漬けです。
【古今東北商品のこだわり】 株式会社ケーエスフーズ(宮城県本吉郡南三陸町)

多くの皆様のご支援により、工場を再開できました。
当社の製品は、三陸の豊かな自然を活かし、独自の配合の調味料で味付けしました。
ご飯のおかずはもちろん酒の肴にも最高です。

株式会社ケーエスフーズ
後藤工場長

【産地紹介】南三陸町

気仙沼漁港や石巻漁港、塩釜漁港など、日本屈指の漁港を擁する宮城県は沖合には世界三大漁場の三陸沖漁場が広がり、多種多様な魚介 ・藻類が大量に水揚げされています。

一年中獲れるマグロ類やサメ類のほか、春から夏にかけてはカツオ、秋はサンマ、冬はマダラなど旬の魚も豊富で、リアス式海岸が続く沿岸海域では養殖業が盛んで、生産量日本一のギンサケやカキやホヤ、ワカメなど、栄養たっぷりの海の幸が収穫されています。

三陸が育んだおいしさ

全国のいか水揚げ量21万トンのうち、約7万トンが三陸の港に水揚げされています。豊かな資源に恵まれた三陸沖には水産物を美味しく食べる文化と水産加工技術を育ちます。シャキシャキした食感の風味豊かな松前漬けもそのひとつ。

こだわりの原料

石巻で水揚げされたイカを1枚ずつ丁寧に処理し、三陸産の昆布、国産の人参、大根を当社独自のタレと混ぜ合わせます。イカ特有のほのかな甘みと食感をお楽しみください。

こだわりの製法

人参のカットサイズを通常より細くすることにより、人参、大根、昆布、いかの具材を絡みやすくし、食感バランスが良く仕上げております。

古今東北 楽天ショップ店長がおすすめ!おいしいレシピ

あつあつのご飯にのせて
お召し上がりください。

三陸沖で獲れた新鮮なイカを使用した南三陸オリジナルの松前漬けができました。ご飯のおかずはもちろん酒の肴にも最高です。
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調理イメージ


三陸産しゃきっと松前漬け


三陸のイカと昆布を使用した、しゃきっとした食感が嬉しい松前漬け。
三陸産昆布・イカ使用 しゃきっと松前漬け(220g)

商品番号  4582134029486
価格
398円 (税込 429 円) 送料別
5-7日以内のお届けとなります(クール便)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便

津波で全壊した南三陸の水産加工場が、再建を果たしました。かろうじて建物だけが残った第一工場で、三陸沖で獲れた新鮮ないかを使用、国産の人参・大根を加えることで従来の松前漬けとは食感の異なる、南三陸オリジナルのしゃきっとした松前漬けができました。三陸産の昆布は親潮・黒潮・津軽暖流が混ざり合う、複雑で激しい海流で鍛えられるため、肉厚で弾力があり、風味がとても豊かです。三陸の美味しさたっぷりとつまった「しゃきっと松前漬け」があれば、ご飯のおともに、酒の肴に、食卓に笑顔の輪が広がります。

■三陸産昆布・イカ使用 しゃきっと松前漬

名称 魚介類加工品(醤油漬)
分類 惣菜
製造者名 株式会社 ケーエスフーズ
製造地 宮城県本吉郡南三陸町
主な原材料 人参、大根、こんぶ、いか、醤油、砂糖、魚介エキス、酒、こんぶエキス、醸造酢、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦、さば、大豆、鶏肉を含む)
内容量 220g
保存方法 冷凍1年
賞味期限 解凍後7日間
JANコード 4582134029486




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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ネコ吉3776さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2017年04月07日

 イカの身が太く味付けも美味しい

一般の松前漬けのよう醤油のしょっぱさが無く、少し甘目の味付けと塩辛のような太いイカでとても美味しかったです。東北の美味を見つけました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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