ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


CATEGORY

KITCHEN

HOUSEWARE

INTERIOR

ELECTRONICS

カテゴリトップ > キッチン > お鍋・フライパン > フライパン
カテゴリトップ > ブランド別 > ア行 > ambai(アンバイ)

ambai フライパン テフロン IH対応 28cm(アルミ 軽い 手軽)

ambai フライパン 28cm | HAK-004

軽くて、扱いやすい
いつまでも美しいアルミフライパン

約90年の歴史ある北陸アルミニウムが誇る技術に裏付けされた「テフロン™プラチナプラス」加工が施されたambai(アンバイ)のフライパン。本体はアルミニウムで側面を軽くし、取り回しが楽な上、アルミキャスト(鋳物)製法による厚みで、加熱時に熱ムラもなく、料理がおいしく仕上がります。食材もこびりつきにくく、調理がしやすいこともポイント。洗う際にも、汚れがスルっと落ちるので後片付けも快適です。

また、取手の素材は国産材の「栗の木」が使われています。水に強く耐久性に優れているので腐りにくく、優しい持ちごこちで、取手には最適な素材です。パーツの取り替えも可能なので、長く愛用していただけるフライパンです。

アルミニウムは熱伝導が良く、鋳造技術の特厚底は熱をたっぷり蓄え、瞬時に食材に熱を伝え、美味しい料理に仕上がります。重さは鉄の1/3と、とても軽いので調理時間の負担を軽減。鍋の裏には磁力を受ける金属を溶着しているので、IH器具にも対応しています。

ふっ素加工はケマーズ社の最高グレード「テフロン™プラチナプラス」。傷に強いハイグレードの耐久性、最高級のクオリティは、グレード★★★★★。テフロン™ノンスティックコーティングシステムは、優れた非粘着性で」環境に優しく、安心に、より長くご使用いただけます。
※テフロン™加工の調理器具の推奨する耐熱温度は260度です。

国産材の栗の木を使った取手は、使い込むほどに風合いが出る、天然素材。カサカサ感が出てたら、オリーブオイルなどを含ませた布でなじませてください。大切に、こまめにお手入れしていただくことによって、長持ちにつながります。

Size サイズ

ふっ素樹脂加工のQ&A

ふっ素樹脂加工って何?
分子中にふっ素原子を含む合成高分子のことです。ものがこびりつきにくい(非粘着性)、滑り性、耐熱性、耐薬品性などに優れた特徴があり、「ものがこびりつきにくい」特徴を生かして調理器具の表面加工に使われています。
ふっ素樹脂加工なのに料理がこびりついてしまいます。なぜ?
ふっ素樹脂加工の性能が損なわれたことが原因です。空焚きや強火で調理したり、鋭い金属ヘラの使用が原因と考えられます。また使用後十分に洗わなかったため落ちなかった調理物が付着している可能性もあります。この場合は中性洗剤でよく洗えばある程度回復することもあります。
ふっ素樹脂加工にふくれや剥がれが生じてきました。なぜ?
ふっ素樹脂加工された製品の表面には、目に見えない微細な穴(ピンホール)があります。料理を入れたままにしておくと、この穴に油や調味料が浸透して中で加熱膨張し、塗膜を押し上げ、ふくれを生じさせます。このふくれが調理中に破れると、斑点状に剥がれます。また、直線状の剥がれの場合は、鋭利な調理用具によってふっ素樹脂が傷つけられたことが原因と考えられます。
どのようにすればふくれや剥がれを防げますか?
調理器具の中に料理をいれたままにしないことです。使用後は十分に洗うこと。空焚きや強火で使用しないこと、そして、鋭利な調理器具を使用しないことです。
剥がれたふっ素樹脂加工が誤って体内に入ったら?
様々な動物実験の結果、ふっ素樹脂は人体に影響がないことが確認されています。万が一ふっ素樹脂が体内に入っても全く吸収されず、体外へ排出されます。
なぜ空焚きがいけないの?
ふっ素樹脂加工の耐熱温度は260度前後ですが、耐熱温度を超えた場合、ふっ素樹脂加工の性能が失われてしまいます。空焚きは、食材を入れて熱した場合よりも温度の上昇が早く、表面温度が耐熱温度以上の高温になってしまう可能性がありますので、空焚きは厳禁です。
「中火で使用」とありますが、強火でも使えますか?
強火で熱し続けるとコーティングの耐熱温度を超える場合があり、「こびりつきにくい」というフッ素樹脂の性能が損なわれてしまいます。本体の素材がアルミの場合はもともと熱効率にも優れていますので、火力は中火でもおいしく調理できます。

Line Up ラインアップ

オマケ  


ambaiフライパンテフロンIH対応28cm


ambaiフライパンテフロンIH対応28cm


オマケ


アルミ 軽い 手軽 テフロン加工 フッ素加工 塩梅 アンバイ あんばい 小泉誠 キッチン雑貨 キッチンツール アンバイ テフロンプラチナプラス 安心 安全 日本製 HAK-004ambai フライパン テフロン IH対応 28cm

品番  ry42634
価格
10,800円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
レビュ一確認後に下記特典を別途送付   
北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかります   
2〜3日営業日内に発送
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
ラッピング対応 のし対応 のし記名可 フリーメッセージ
解説
テフロン?プラチナプラス加工が施されたambai(アンバイ)のフライパン。本体はアルミニウムで側面を軽くし、取り回しが楽な上、アルミキャスト(鋳物)製法により厚みがあるため、加熱時に熱ムラもなく、料理がおいしく仕上がります。
サイズ
内径28 x 深さ約6.3 x 長さ47.5cm
(外寸:外径 28.9 x 高さ12cm)
材質
本体:アルミニウム合金、はり底:鉄 アルミニウム溶射、柄:アルミダイカスト・国産栗木(オイル仕上)
表面加工
内面:ふっ素樹脂塗膜加工、底面:焼付け塗装
底厚
4.7mm(中央部)
生産国
日本
備考
IH・200V 対応、食器洗浄機 及び、電子レンジ使用不可
【lump】【p5】小泉誠 が デザイン を手掛ける アンバイ シリーズ の アルミ フライパン。熱伝導率 がよく 軽い 手軽。テフロン加工 。取手 も 木製 の 国産栗 の 木 を使用。塩梅 あんばい は 安心 安全 の 日本製 国産 にこだわっています。テフロンプラチナプラス の フッ素加工 で くっつきにくい ため 取扱もラク。結婚祝い 新築祝い 誕生日 母の日 の プレゼント ギフト に おすすめ の キッチン雑貨 キッチンツール です。