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《産地》ファルツ
【ピュアで芳醇な甘味を長く楽しめる！】
《2.2万円以上で送料無料》 ショイレーベ アイスワイン 2007 ゲルト ステップ 375ml Scheurebe Eiswein Gerd Stepp 白ワイン 甘口ワイン ドイツ プファルツ
商品番号：
61011552
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産地
ドイツ
＞ プファルツ
生産者
ゲルト・ステップ・375ml
品種
ショイレーベ 100%
英字
Scheurebe Eiswein Gerd Stepp
飲み頃温度
7 - 10℃
おすすめ
グラス
白ワイングラス
内容量
375ml
JANコード
4260133160231
輸入元
ヘレンベルガー ホーフ
《生産者について》
このワイナリーの特殊なところは、当主がワインを売る立場出身であること。世界のワインと並べたうえでのポジションをきちんと考え、自身のワイン造りに反映させていることです。
ゲルト・ステップ氏はファルツ出身。しかしそのままワイナリーを継いだわけではなく、ニュージーランド、アフリカ、イタリアなどでワインビジネスに携わってから戻ってきました。世界中にコネクションを持つ彼だからこそ、世界市場のなかで個性と価格をあわせて価値のあるワインをつくっています。
《このワインについて》
このワインに関してはステップ氏がつくったものではなく、知人のセラーに保管されていたものを買い取って瓶詰したもの。味わいは2007年産とは思えないほどフレッシュで、甘味をきっちりと支える豊かな酸味があります。アプリコットジャムのような芳醇な甘い香りが漂います。
温暖化によってますますアイスワインがつくりづらくなっている昨今、この価格は割とお買い得と言えるでしょう。
《アイスワインの熟成について》
「アイスワインは熟成しない」という説があります。確かに何年と寝かせることで風味がより複雑に変化していくことは、このワインにおいてはあまり期待できないでしょう。
しかしスクリューキャップであることもあり、この先もフレッシュさを長年キープしてくれそうです。2007年に何か特別なイベントがあった方にとっては、このワインを買いこんで時々開けるのは、思い出に触れるいい機会になることでしょう。
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分類記号 :乙52丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口
味種類 :丑7 惰K
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