【楽天市場】《2.2万円以上で送料無料》シャブリドメーヌドラボワッソヌーズ 2023 ジュリアンブロカール Chablis Domaine de la Boissonneuse Julien Brocard 白ワインフランスブルゴーニュ：ココスワインアンドウイスキー

2026.03.03 更新｜新入荷商品241種類

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【リッチ系シャブリの新星！】

《2.2万円以上で送料無料》シャブリドメーヌドラボワッソヌーズ 2023 ジュリアンブロカール Chablis Domaine de la Boissonneuse Julien Brocard 白ワインフランスブルゴーニュ

商品番号： 61004645

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産地	フランス＞ブルゴーニュ＞シャブリ
生産者	ジュリアン・ブロカール
品種	シャルドネ 100%
英字	Chablis Domaine de la Boissonneuse Julien Brocard
醸造	オーク樽10-12ヵ月
飲み頃温度	10 - 12℃
おすすめグラス	白ワイングラス
内容量	750ml
JANコード	4571376387201
輸入元	フィラディス

《生産者について》
「父親とは違ったシャブリがつくりたい！」
その想いで父の「ジャン・マルク・ブロカール」を継承する傍らで、2012年より自身の名前を冠した「ジュリアン・ブロカール」を設立しました。
「シャブリでビオディナミなんてできるわけがない！」という父の反対を押し切り、ワイナリーに隣接する「ドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズ」という村名格の畑でビオディナミ栽培を実践。その成功をもってでしょう。今ではジャン・マルク・ブロカールの方の200haもの畑でも、100%ビオディナミを目指しているといいます。

その味筋はシャブリの中ではエネルギッシュでパワフル系。ブドウの熟度の高さを感じさせる凝縮感のある味わいで、オーク樽の風味も程よく持つものの、樽熟成でボリューミーにしているのではなく、あくまでブドウの質の高さゆえの力強さ。卵型のコンクリートタンクも併用しているそうなので、シュール・リーによる効果もあるのでしょう。

「シャブリ」という名前の知名度がほしい。しかしキレイ系の繊細なものだと飲み手によっては価格説得力が弱いことがある。そんなときにジュリアン・ブロカールのシャブリは賢い選択でしょう。

《テイスティングノート》
ハチミツやレモンのジャム、柑橘の皮のようなアロマ。しっかり密度のある果実味を持ち、ほのかなロースト感とミネラル感が全体を引き締めています。シャブリらしさを持ちつつボリューム感がある味わいは、スタンダードのシャブリとしてやや高めな価格ながら、しっかりその価格の価値を感じさせてくれるでしょう。

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分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ辛口
酉13 惰S

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