【楽天市場】《16,500円以上で送料無料》ステレンラストオールドブッシュヴァインシュナンブラン 2023 Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc 白ワイン南アフリカステレンボッシュ：ココスワインアンドウイスキー

2026.10.7 更新｜新入荷商品103種類

＞

ワイン検索

カテゴリトップ > 産地で選ぶ > 南アフリカ > 《生産者》ステレンラスト

【蜜のような香りと上品な酸味】

《16,500円以上で送料無料》ステレンラストオールドブッシュヴァインシュナンブラン 2023 Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc 白ワイン南アフリカステレンボッシュ

商品番号： 61004419

不適切な商品を報告

産地	南アフリカ＞ステレンボッシュ
生産者	ステレンラスト
品種	シュナンブラン 100%
英字	Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc
醸造	4-6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然発酵、その後熟成し合計7ヵ月。
おすすめ料理	シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理
飲み頃温度	7 - 10℃
おすすめグラス	白ワイングラス
評価	インターナショナル・ワイン・チャレンジで過去4回チャンピオン
内容量	750ml
JANコード	6009824740349
輸入元	マスダ

《生産者について》
ステレンボッシュの中央のあたりに位置するステレンラストは、2箇所に合計500haもの畑をもつ比較的大規模な生産者。家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。
南アフリカで時折見かける仕立て方法として、ブッシュヴァインというものがあります。通常、ワインは垣根仕立てという、畝をつくるように針金にツタを添わせる剪定を行います。しかしブッシュヴァインはブドウの樹が伸びるに任せて、伝うものを設けません。樹高は低く抑えられ自然と収量が落ちるため、より凝縮した果実が得られるうえ、垣根仕立てほどの水を必要としないのがメリットです。半面、収穫の際にはしゃがみ込んで葉をかき分けて房を見つけないといけないので、より人手を必要とします。

《このワインについて》
このシュナン・ブランの畑は、1964年植樹の古木。「祖父から、シュナン・ブランは黄色く熟してから収穫するように」教わったそうで、非常に熟度が高く蜜のような香りがします。しかし酸度も高く生き生きとしたきれいな酸が心地よく、高級なシャルドネを思わせます。かんきつや桃の風味も感じる、素晴らしいシュナン・ブランです。

■	■	■	■	■
■	■		■	■
■	■	■	■	■
■	■	■	■	■
■	■	■	■	■

分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ辛口
酉20 惰K

≪関連カテゴリ≫

● 休業日

※平日14時までの注文は当日発送
※日曜・祝日12時までの注文は当日発送