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アグリファーム高知:高知県を中心としたこだわりの商品を販売しています。農産物海産物加工品等

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四万十鮎(養殖)
高知のうなぎ(養殖)


高枝切りばさみ
土佐打刃物


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こちらは常温便から冷蔵便、冷凍便までどんな便種にも同梱できる送料無料セットです!。

●送料無料
  さぬきうどんとお菓子セット

  

●送料込
  高知空港店の福袋

 

●送料込
  キングソースセット

  


●送料や会社案内●

 
 


 

土佐の「かおりまい」についてのご説明

 土佐の高知で一般に「香り米(かおりまい)」とよばれるものには従来「ひえり」「さわかおり」「十和錦」の3種類がありました。十和錦はさわかおり等とちがって「そのままで食べても美味しいかおりまい」として知られていましたが、現在では「十和錦」という名称はなくなり、たんなる「かおりまい(複数原料米)」という呼び名になっております。

 つまり、現時点では

・「ひえり」(=品種名:一般のお米にまぜて炊くのが通常)

・「さわかおり」(=品種名:一般のお米にまぜて炊くのが通常)

・「複数原料米(かおりまい)」(=一般のお米に混ぜなくても、そのまま炊いて美味しいかおりまいの名称)

この3種類になります。

商品名
使用原料
規格
説明
香り米 ヒエリ、さわかおり、かおりまい(複数原料米)のブレンド 1kg かおりの強い、「本来のかおりまい」。普通のお米にブレンドして食べてください。ブレンドの分量はお好みで。
高知コシヒカリ香り米ブレンド 高知産こしひかり70%+複数原料米(かおりまい) 5kg 高知県産コシヒカリに、そのまま食べても美味しい香り米をブレンドしたものです。
土佐かをり山水 複数原料米(かおりまい) 3kg 普通のお米にまぜなくて、そのまま炊いて食べても美味しい「かおりまい」100%のお米。
仁井田米バリューパック 四万十町産ヒノヒカリ 2kg・5kg 四万十町で作られたヒノヒカリ品種のお米です。香り米ではなく、また香り米をブレンドもしていないので、香りません。
仁井田米バリューパックBG無洗米 同上 同上 同上。上記の無洗米バージョンです。
BG無洗米・仁井田米複数原料米 四万十町ヒノヒカリ70%+複数原料米(かおりまい)30% 5kg 四万十町で作られたヒノヒカリ品種のお米にそのまま食べても美味しい香り米をブレンドしたものです。香り米が入っているので香ります。

 ご質問が多いのは「仁井田米(にいだまい)」です。

 もともと仁井田米というのは旧・窪川町(現・四万十町)の、台地であり盆地でもあるという特殊な地形からできる美味しいお米のブランド名称です。「魚沼産」といった地名ブランドと同じものなので、仁井田米=香り米というものではありません。

 高知産のなかでも特に美味しいお米ができる地区として「仁井田米」がブランドになっているだけで、仁井田米をつかった商品ごとにそれぞれ特製がちがってきます。上記のように香り米をブレンドしたものもあれば、そうでないものもあります。

 



















いつものおいしいお米を、さらにおいしくするお米香り米 かおりまい 1キロ 複数年度産 高知産 さわかおり・十和錦・ひえりなど

商品番号  f060814n300s5
価格895円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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<土佐の香り米>

香り米は、いつものお米をよりおいしく引き立てる

不思議なちからをひめており、古来より

「神秘のこめ」

とも言われてきました。

たとえば香り米の代表ともいえる『さわかおり』。

さわかおりは、香り米の生育に好適な豊かな水と

自然条件に恵まれた土佐の山間の地に生まれた

新品種の良質米です。

現在お使いのお米にほんの小量(5〜10%)を

加えて、いつもと同じように炊き上げてください。

ご購入の前には、かならず下記の「ご注意」を

お読みくださいね!

【召し上がり方】
香り米は、そのままでは香りが強すぎます。
最初はほんの少量を炊き込んで、お好みの量を調整するようにしてください。

1回目の洗米は手早く洗ってすぐにヌカ水を捨てましょう。あまり長く洗米すると、せっかくの香りが飛んでしまいます。

【お買い上げくださるかたへご注意】
香り米の香りをご存知でおられる方がご購入する場合は特に問題はございません。

「香り米を召し上がったことがなくて、雑誌・マスコミなどで取り上げられたので興味があって購入されるかた」は特に注意をお願いします。

香り米の香りは本当に独特です。高知県内でも高知市から四万十まででは大変一般的ですが高知県東部ではほとんど食習慣がありません。
※キャンプの飯盒(はんごう)とか、昔ながらのお釜でご飯を炊いたときのような香りがします。その香りの好みは個人差が大きいものです。その点を十分に考慮なさってお買い求めくださいませ。

【内容】高知県産かおりまい・1kg(大変数が少ないため品種混合、複数年度産混合となります。品種はさわかおり、ひえり、十和錦のいずれか、またはブレンドとなりますことを御了承ください。)。

●パッケージは時季により相当ちがいます。出荷するところごとにパッケージが違いますので画像は本当にイメージです。その点はご了承ください。

【さわかおり、ひえり、十和錦って、どうちがうの?】

大きいところでまとめますと

・ヒエリ→より原種に近い品種→バラツキが多いがホームランもある。

・さわかおり→平成に入ってから高知農技センターで育成された新品種の香り米。安定した香り。

十和錦など→高知県幡多郡十和村で発見され地元で普及した香り米。十和錦だけはそれだけで炊いて食べても美味しく食べられる品種。

というところになると思います。

最初の2種類が厳密な意味での「かおりまい」です。食味があまりなく、香りを楽しむ目的だけのものですから普通のお米9に対して香り米1を混合します。(比率はお好みで)

これに対して、十和錦(仁井田米をふくむ)は、その後の品種改良によって「食味も十分たのしめる香り米」になっています。十和錦だけ100%で食べても食べられるようになっています。香りはその分弱いのですが、そのお米だけで食べて美味しく、香りと風味を充分たのしめます。

しかし、実際には作る場所や気候その他によってかなり香りの出方が違います。自分が四万十市(旧中村市)にすんでいたころ、「大野見村のさわかおりは、他所のところのヒエリよりずっと香りが強い」といった評判がありました。

いちがいに「さわかおりだから●●」「ヒエリだから××」ということは言えないと思っております。

名称 香り米
産地名 すべて高知県
品種 さわかおり、ひえり、十和錦
産年 25年度産
使用割合 複数原料米100%
内容量 1kg
精米年月日 別途商品ラベルに記載






















いつものおいしいお米を、さらにおいしくするお米あす楽 香り米 かおりまい 1キロ 複数年度産 高知産 さわかおり・十和錦・ひえりなど

商品番号  f060814n300s5
価格895円 (税込) 送料別
1〜2日以内に発送予定(土日祝除く)
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※「あす楽」がご利用可能な配送方法は宅配便です。
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利用条件
※当店は日曜と正月1日~3日がお休みです。締め切りを過ぎても連絡をいただければなんとかします。
対象の配送方法
宅配便
対象エリア(離島等、一部例外地域もございます)
関東
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
北陸
富山・石川・福井
東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
中国
鳥取・島根・岡山・広島・山口
四国
徳島・香川・愛媛・高知
九州
福岡・佐賀・宮崎・長崎・大分・熊本・鹿児島

<土佐の香り米>

香り米は、いつものお米をよりおいしく引き立てる

不思議なちからをひめており、古来より

「神秘のこめ」

とも言われてきました。

たとえば香り米の代表ともいえる『さわかおり』。

さわかおりは、香り米の生育に好適な豊かな水と

自然条件に恵まれた土佐の山間の地に生まれた

新品種の良質米です。

現在お使いのお米にほんの小量(5〜10%)を

加えて、いつもと同じように炊き上げてください。

ご購入の前には、かならず下記の「ご注意」を

お読みくださいね!

【召し上がり方】
香り米は、そのままでは香りが強すぎます。
最初はほんの少量を炊き込んで、お好みの量を調整するようにしてください。

1回目の洗米は手早く洗ってすぐにヌカ水を捨てましょう。あまり長く洗米すると、せっかくの香りが飛んでしまいます。

【お買い上げくださるかたへご注意】
香り米の香りをご存知でおられる方がご購入する場合は特に問題はございません。

「香り米を召し上がったことがなくて、雑誌・マスコミなどで取り上げられたので興味があって購入されるかた」は特に注意をお願いします。

香り米の香りは本当に独特です。高知県内でも高知市から四万十まででは大変一般的ですが高知県東部ではほとんど食習慣がありません。
※キャンプの飯盒(はんごう)とか、昔ながらのお釜でご飯を炊いたときのような香りがします。その香りの好みは個人差が大きいものです。その点を十分に考慮なさってお買い求めくださいませ。

【内容】高知県産かおりまい・1kg(大変数が少ないため品種混合、複数年度産混合となります。品種はさわかおり、ひえり、十和錦のいずれか、またはブレンドとなりますことを御了承ください。)。

●パッケージは時季により相当ちがいます。出荷するところごとにパッケージが違いますので画像は本当にイメージです。その点はご了承ください。

【さわかおり、ひえり、十和錦って、どうちがうの?】

大きいところでまとめますと

・ヒエリ→より原種に近い品種→バラツキが多いがホームランもある。

・さわかおり→平成に入ってから高知農技センターで育成された新品種の香り米。安定した香り。

十和錦など→高知県幡多郡十和村で発見され地元で普及した香り米。十和錦だけはそれだけで炊いて食べても美味しく食べられる品種。

というところになると思います。

最初の2種類が厳密な意味での「かおりまい」です。食味があまりなく、香りを楽しむ目的だけのものですから普通のお米9に対して香り米1を混合します。(比率はお好みで)

これに対して、十和錦(仁井田米をふくむ)は、その後の品種改良によって「食味も十分たのしめる香り米」になっています。十和錦だけ100%で食べても食べられるようになっています。香りはその分弱いのですが、そのお米だけで食べて美味しく、香りと風味を充分たのしめます。

しかし、実際には作る場所や気候その他によってかなり香りの出方が違います。自分が四万十市(旧中村市)にすんでいたころ、「大野見村のさわかおりは、他所のところのヒエリよりずっと香りが強い」といった評判がありました。

いちがいに「さわかおりだから●●」「ヒエリだから××」ということは言えないと思っております。

名称 香り米
産地名 すべて高知県
品種 さわかおり、ひえり、十和錦
産年 25年度産
使用割合 複数原料米100%
内容量 1kg
精米年月日 別途商品ラベルに記載



















あす楽 香り米(かおりまい)1kg×5袋(=合計5kg)まとめがいセット[常][蔵][凍]※複数年度産さわかおり・十和錦・ひえりなど

商品番号  kaorimai5kg
価格4,104円 (税込) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
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関東
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富山・石川・福井
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愛知・岐阜・静岡・三重
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中国
鳥取・島根・岡山・広島・山口
四国
徳島・香川・愛媛・高知
九州
福岡・佐賀・宮崎・長崎・大分・熊本・鹿児島

<土佐の香り米>

香り米は、いつものお米をよりおいしく引き立てる

不思議なちからをひめており、古来より

「神秘のこめ」

とも言われてきました。

こちらはオトクな5袋セット。

まとめがいで

お値打ちになっています。

【召し上がり方】
香り米は、そのままでは香りが強すぎます。
最初はほんの少量を炊き込んで、お好みの量を調整するようにしてください。

1回目の洗米は手早く洗ってすぐにヌカ水を捨てましょう。あまり長く洗米すると、せっかくの香りが飛んでしまいます。

【お買い上げくださるかたへご注意】
香り米の香りをご存知でおられる方がご購入する場合は特に問題はございません。

「香り米を召し上がったことがなくて、雑誌・マスコミなどで取り上げられたので興味があって購入されるかた」は特に注意をお願いします。

香り米の香りは本当に独特です。高知県内でも高知市から四万十まででは大変一般的ですが高知県東部ではほとんど食習慣がありません。
※キャンプの飯盒(はんごう)とか、昔ながらのお釜でご飯を炊いたときのような香りがします。その香りの好みは個人差が大きいものです。その点を十分に考慮なさってお買い求めくださいませ。

【内容】高知県産かおりまい1kg×5袋(合計5kg)セット。(大変数が少ないため品種混合、複数年度産混合となります。品種はさわかおり、ひえり、旧名称・十和錦のかおりまい、のいずれか、またはブレンドとなります。御了承ください。)。

●パッケージは時季により相当ちがいます。出荷するところごとにパッケージが違いますので画像は本当にイメージです。その点はご了承ください。

【さわかおり、ひえり、十和錦(※)って、どうちがうの?】

大きいところでまとめますと

・ヒエリ→より原種に近い品種→バラツキが多いがホームランもある。

・さわかおり→平成に入ってから高知農技センターで育成された新品種の香り米。安定した香り。

十和錦など→高知県幡多郡十和村で発見され地元で普及した香り米。ただ、流通するうえで名称が登録されていないため、現在では十和錦の名前は使われていません(「複数原料米・かおりまい」とされることが多いです)。

というところになると思います。

最初の2種類が一般的な意味での「かおりまい」です。食味があまりなく、香りを楽しむ目的だけのものですから普通のお米9に対して香り米1を混合します。(比率はお好みで)

これに対して、十和錦(複数原料米・かおりまい)は、その後の品種改良によって「食味も十分たのしめる香り米」になっています。十和錦だけ100%で食べても食べられるようになっています。香りはその分弱いのですが、そのお米だけで食べて美味しく、香りと風味を充分たのしめます。

しかし、実際には作る場所や気候その他によってかなり香りの出方が違います。自分が四万十市(旧中村市)にすんでいたころ、「大野見村のさわかおりは、他所のところのヒエリよりずっと香りが強い」といった評判がありました。

いちがいに「さわかおりだから●●」「ヒエリだから××」ということは言えないと思っております。

名称 香り米
産地名 すべて高知県
品種 さわかおり、ひえり、十和錦
産年 25年度産
使用割合 複数原料米100%
内容量 1袋は1kg
精米年月日 別途商品ラベルに記載



















香り米 かおりまい 1kg×5袋(=合計5kg) 高知産 まとめ買いセット 複数年度産さわかおり・十和錦・ひえりなど

商品番号  kaorimai5kg
価格4,104円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

残りあと31個です
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<土佐の香り米>

香り米は、いつものお米をよりおいしく引き立てる

不思議なちからをひめており、古来より

「神秘のこめ」

とも言われてきました。

こちらはオトクな5袋セット。

まとめがいで

お値打ちになっています。

【召し上がり方】
香り米は、そのままでは香りが強すぎます。
最初はほんの少量を炊き込んで、お好みの量を調整するようにしてください。

1回目の洗米は手早く洗ってすぐにヌカ水を捨てましょう。あまり長く洗米すると、せっかくの香りが飛んでしまいます。

【お買い上げくださるかたへご注意】
香り米の香りをご存知でおられる方がご購入する場合は特に問題はございません。

「香り米を召し上がったことがなくて、雑誌・マスコミなどで取り上げられたので興味があって購入されるかた」は特に注意をお願いします。

香り米の香りは本当に独特です。高知県内でも高知市から四万十まででは大変一般的ですが高知県東部ではほとんど食習慣がありません。
※キャンプの飯盒(はんごう)とか、昔ながらのお釜でご飯を炊いたときのような香りがします。その香りの好みは個人差が大きいものです。その点を十分に考慮なさってお買い求めくださいませ。

【内容】高知県産かおりまい1kg×5袋(合計5kg)セット。(大変数が少ないため品種混合、複数年度産混合となります。品種はさわかおり、ひえり、旧名称・十和錦のかおりまい、のいずれか、またはブレンドとなります。御了承ください。)。

●パッケージは時季により相当ちがいます。出荷するところごとにパッケージが違いますので画像は本当にイメージです。その点はご了承ください。

【さわかおり、ひえり、十和錦(※)って、どうちがうの?】

大きいところでまとめますと

・ヒエリ→より原種に近い品種→バラツキが多いがホームランもある。

・さわかおり→平成に入ってから高知農技センターで育成された新品種の香り米。安定した香り。

十和錦など→高知県幡多郡十和村で発見され地元で普及した香り米。ただ、流通するうえで名称が登録されていないため、現在では十和錦の名前は使われていません(「複数原料米・かおりまい」とされることが多いです)。

というところになると思います。

最初の2種類が一般的な意味での「かおりまい」です。食味があまりなく、香りを楽しむ目的だけのものですから普通のお米9に対して香り米1を混合します。(比率はお好みで)

これに対して、十和錦(複数原料米・かおりまい)は、その後の品種改良によって「食味も十分たのしめる香り米」になっています。十和錦だけ100%で食べても食べられるようになっています。香りはその分弱いのですが、そのお米だけで食べて美味しく、香りと風味を充分たのしめます。

しかし、実際には作る場所や気候その他によってかなり香りの出方が違います。自分が四万十市(旧中村市)にすんでいたころ、「大野見村のさわかおりは、他所のところのヒエリよりずっと香りが強い」といった評判がありました。

いちがいに「さわかおりだから●●」「ヒエリだから××」ということは言えないと思っております。

名称 香り米
産地名 すべて高知県
品種 さわかおり、ひえり、十和錦
産年 25年度産
使用割合 複数原料米100%
内容量 1袋は1kg
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サワカオリが高知県で生まれたのは
偶然のできごとからでした。

熊本産の品種、ヒノヒカリと、高知の黄金錦を
お隣どうしの田んぼで作っていたとき、偶然にできた
背高のっぽの「突然変異」。
それが「香り米・サワカオリ」なのです。

高知県高岡郡窪川町でのこと。
その「神さまのプレゼント」を大切に育ててできたのが
この香り米です。香りには好みがありますが、高知では
昔から大変親しまれているお米なのです。


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※ご注文直後に行くメールは楽天サイトからのコンピュータの自動返信メールです。それは当店か らのメールではありません。

★通販のみです。店頭でのおわたしは一切しておりません。ご了承くださいませ。


●アグリファーム高知は「高知龍馬空港」の1階にあります。

●高知の空の玄 関、高知空港にお越しのさいには、ぜひともお立ち寄りくださいませ。


●高知の温暖な気候でとれる四季折々の旬の果物や海産物を年中無休で販売しております。 「より良い商品を、より良いサービスで。」をモットーに、お客様に満足していただけるよう、日々努力をしております。


●通販のスタッフは高知市郊外にある高知県食品工業団地のなかにあります(団地事務局の真ん前です)。 フルーツトマトで有名な徳谷地域も近く、まだまだ自然がいっぱいの環境から発信しています。

●ご決済方法●

・原則として (1)代金引換 (2)クレジットカード決済(3)銀行振込(4)ヤマト運輸後払 サービス
 でお願いしております。

 ヤマト運輸後払いサービスの手数料は216円です。

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