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エジプトなど中東料理に欠かせないそら豆です。
皮が柔らかく、使いやすいタイプです。
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レバノン産 そら豆 茶色 水煮 400g
Fava Beans/Feves Bouillies/
Foul Moudamas mudammas Ful Broad Beans
(Chtaura, Lebanon)
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中東ではそら豆をコロッケにしたり（ファラフェル）、サラダにしたり（フール・ミダミス）、
潰してパイに包んで揚げたり（ターメイヤ）、マカロニなどと一緒にご飯に炊きこんだり（コシャリ）、
と色々なそら豆料理があります。
＜そら豆のサラダ フール・ミダミス（レバノン風）の作り方＞
材料：
そら豆 1缶 400g
ニンニク 4片
レモン汁 1.5個分
塩、胡椒 適量
イタリアンパセリ みじん切り 適量
オリーブオイル 適量
-そら豆を缶の水分ごと鍋にあけて火にかけ、煮立ったら弱火で10分煮る。
-鍋にニンニクとレモン汁、塩、胡椒を合せて1-2分煮る。
-火を止めてパセリを加える。
-温かいうちにお皿に盛り、美味しいオリーブオイルを少量かける。
-美味しいパンと一緒に食卓へどうぞ♪
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商品詳細 |
| 名称/Product |
そら豆 茶色 水煮
Fava Beans (Boiled) |
| 原材料/Ingredients |
そら豆、塩／クエン酸、酸化防止剤EDTA
Fava beens, Salt, Citric Acid
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| 総内容量/固形量 Gross Weight/Net Weight |
400g/262g |
| 賞味期限/Best Before |
2025年7月5日
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| 生産者・原産国名/Made in, by |
CONSERVES MODERNES CHTAURA S.A.L/ レバノン Lebanon |
| 輸入者/Importer |
エム・アンド・ピー株式会社
M&P Corporation |
| 保存方法/Storage |
直射日光、高温多湿を避け保存してください。
Store in a cool and dry place. |
Foul Medammes, Foul Medames, Foul Medammas, Broad beans
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