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ぶどうの葉

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カテゴリトップ > 地中海の食品 > レバノン直輸入食品 > ぶどうの葉

　










レバノン産の上質なぶどうの葉です。
レバノン産 ぶどうの葉（塩水漬）600g
Vine Leaves in Salted Water / Feuilles de Vigne a l'eau salee (Mechaalany, Lebanon)
(ブドウ 葡萄 中東 ギリシャ料理 ドルマ ワラク・ダワーリー マハシDolma Meze Mahshi Middle Eastern Food)

価格1,080円 (税込) 送料別
1〜3日で発送予定（休業日を除く）
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便

有名な中東料理、ドルマなどに欠かせない、上質なぶどうの葉です。

ロールキャベツのように、ぶどうの葉の中にピラフやお肉などの具を詰めて細長く巻き、鍋に並べてスープで炊きます。

レバノン式はこんな感じです（by レバノン料理アル・アイン（横浜））↓


お肉の旨みやぶどうの葉の香りが沁みて、極上の美味しさです♪

《基本のドルマの作り方》
材料：
ぶどうの葉　25枚
玉ねぎ　1個
米　　80g
パセリ　適量
固形ブイヨン　1/2個
レモン汁　1/2個分
コショウ　適量
オリーブオイル　大さじ2

1.詰め物の中身を作ります。
- 玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、火が通ったら米を加えて炒める。
- 半カップの水、ブイヨン、コショウを加えて混ぜ、米が透き通って水分がほぼなくなるまで炒める。
- みじん切りのパセリを加えて火を止める。

2.包みます。
- ぶどうの葉はさっと下ゆでして、破かないように水をきる。
- ロールキャベツの要領で、細長くしっかりと具を包む。
- 鍋の底にきっちりと（動かないように）敷き詰める。

3. 煮込みます。
- 水1カップ、オリーブオイル大さじ3を加えて落し蓋をし火にかけ、沸騰したら弱火にして20-30分煮る。
- 火をとめてレモン汁をかけ、皿に盛りつける。

＊具に鶏肉を加えたり、煮汁にトマトペーストを加えてもおいしいです。


1瓶に13〜15枚ほどのぶどうの葉が7ロール入っています。

　　　 　 　 　
商品詳細
名称/Product ぶどうの葉（塩水漬）
Vine leaves in salted water
原材料/Ingredients ぶどうの葉、塩
Vine leaves, Salt
固形量/Net Weight 450g
内容総量/Gross Weight600g
賞味期限/Best Before 2019年9月4日
生産者,原産国名/Made by SOCIETE LIBANAISE DE BOISSON BECHIR MECHAALANY & FILS/ レバノン
輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は冷蔵保存してお早目にお使い下さい。
ご注意 加熱調理してお召し上がりください。




　







ドルマなどに使います。
レバノン産 ぶどうの葉（乾燥） 250g
Dry Vine Leaves / Feuilles de Vignes Seches (Mechaalany, Lebanon)(ブドウ 葡萄 中東 ギリシャ料理 ドルマ ワラク・ダワーリー マハシ Dolma Meze Mahshi Middle Eastern Food)

当店通常価格1,080円 (税込)
価格1,080円 (税込) 送料別
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ドルマ（ぶどうの葉のピラフ詰）などの料理に適した
柔らかいぶどうの葉のみを選別し、洗浄した後に
乾燥させて瓶詰にしたものです。

適度な乾燥で、柔らかく仕上がっています。

《ぶどうの葉（乾燥）の下準備》
レモン汁または酢を少量いれた湯でゆがきます。
その後、米などの具を巻いて煮込むのが中東料理「ドルマ」です。ロールキャベツの原型と言われています。

《ドルマの作り方》
材料：
ぶどうの葉　25枚
玉ねぎ　1個
米　　80g
パセリ　適量
固形ブイヨン　1/2個
レモン汁　1/2個分
コショウ　適量
オリーブオイル　大さじ2

1.詰め物の中身を作ります。
- 玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、火が通ったら米を加えて炒める。
- 半カップの水、ブイヨン、コショウを加えて混ぜ、米が透き通って水分がほぼなくなるまで炒める。
- みじん切りのパセリを加えて火を止める。

2.包みます。
- ぶどうの葉は下ゆでして、破かないように水をきる。
- ロールキャベツの要領で、細長くしっかりと具を包む。
- 鍋の底にきっちりと（動かないように）敷き詰める。

3. 煮込みます。
- 鍋に水1カップ、オリーブオイル大さじ3を加えて落し蓋をし火にかけ、沸騰したら弱火にして20-30分煮る。
- 火をとめてレモン汁をかけ、皿に盛りつける。

＊具に鶏肉を加えたり、煮汁にトマトペーストを加えてもおいしいです。

商品詳細
名称/Product ぶどうの葉（乾燥）
Dry Vine Leaves
原材料/Ingredient ぶどうの葉
Vine leaves
内容量/Net Weight 250g
賞味期限/Best before 2019年4月1日
生産者、原産国名/Made by, in SOCIETE LIBANAISE DE BOISSON BECHIR MECHAALANY & FILS/ レバノン Lebanon
輸入者/Importer エム・アンド・ピー株式会社
M&P Corporation
保存方法/Storage 直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は冷蔵保存してお早目にお使い下さい。
Store in a cool and dry place. After opening, keep in a refrigerator.
ご注意 ＊葉の裏などに白いものが出ていることがありますが、ぶどうの葉の繊維が乾燥したもので、カビではありません。

＊加熱調理してお召し上がりください。





デーツ（乾燥なつめやし果実）種付きプラケース入
チュニジア産デーツ（乾燥なつめやし果実）種付き 250ｇ
デイツ/Dates with pit /Dattes entieres (Deglet Nour) (Tunisia)　ドライフルーツ　ナツメヤシ
価格486円(税込)
デーツ（乾燥なつめやし果実）種抜きプラケース入
チュニジア産デーツ（乾燥なつめやし果実）種抜き　250ｇ
デイツ/Dates without pit /Dattes Denoyautees (Deglet Nour) (Tunisia)　ドライフルーツ　ナツメヤシ
価格540円(税込)
デーツ（乾燥なつめやし果実）種付き400ｇ
デーツ（乾燥なつめやし果実）種付き 400ｇ
デイツ/Dates with pit /Dattes entieres (Deglet Nour) 400g (Tunisia)　ドライフルーツ
価格756円(税込)
【入荷しました！】デーツ（乾燥なつめやし果実）種付き900ｇ
チュニジア産デーツ（乾燥なつめやし果実）種付き 900ｇ
デイツ/Dates with pit /Dattes entieres (Deglet Nour) 900g (Tunisia)　ドライフルーツ　ナツメヤシ
価格1,620円(税込)
ハリサチューブ入り７０ｇ入り
ハリサ　チューブ入り７０ｇ Harissa
(Cap Bon, Tunisia)ハリッサ／アリサ/アリッサ
（チュニジア料理　モロッコ料理　マグレブ　北アフリカ）
価格380円(税込)
ハリサ・ベルベル
ハリサ・ベルベル（手作り風ハリサ） 200g
ハリッサ/アリサ/アリッサ　Harissa Berbere (Sun Antipasti, Tunisia)
（チュニジア料理　モロッコ料理　マグレブ　北アフリカ）
価格594円(税込)
ホムモス/ホモス/ホムス
レバノン産 ひよこ豆のペースト 練白ゴマ（タヒーナ/タヒーニ/タヒニ）入り 400g
ホムモス/ホモス/ホムス/フムス　Hommos/Hummus/Houmous/hommus, Chickpea Dip with Tahina (Mechaalany, Lebanon))(中東　料理　食材　Middle Eastern Food)
価格470円(税込)
そら豆FavabeansFoulMedammesFull
レバノン産 そら豆　茶色 水煮 400g
Fava Beans/Feves Bouillies/ فول مدمس
Foul Moudamas mudammas Ful Broad Beans (Mechaalany, Lebanon)(空豆　ソラマメ　中東料理　エジプト　食材　Middle Eastern Food)
価格280円(税込)
クロアチア産野菜ブイヨンベゲタVEGETA150g
クロアチア産 野菜ブイヨン　ベゲタ VEGETA 150g
Food Seasoning (PODRAVKA, Croatia)
（クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ）万能調味料
価格540円(税込)
クロアチア産野菜ブイヨンベゲタVEGETA150g
【6個セット】クロアチア産 野菜ブイヨン　ベゲタ VEGETA 150gx6packs
Food Seasoning (PODRAVKA, Croatia)
（クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ）万能調味料
価格3,078円(税込)
クロアチア産野菜ブイヨンベゲタVEGETA150g
【お買い得！12個セット】クロアチア産 野菜ブイヨン　ベゲタ VEGETA 12個セット150gx12packs
Food Seasoning (PODRAVKA, Croatia)
（クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ）万能調味料
価格5,832円(税込)
クロアチア産野菜ブイヨンベゲタVEGETA150g
クロアチア産 野菜ブイヨン　ベゲタ・ナチュール 化学調味料無添加 VEGETA NATUR NO MSG　150g
Food Seasoning, (PODRAVKA, Croatia)
クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ
価格648円(税込)
クロアチア産野菜ブイヨンベゲタVEGETA150g
【お買い得6袋セット】クロアチア産 野菜ブイヨン　ベゲタ・ナチュール
化学調味料無添加 VEGETA NATUR NO MSG　150gx6袋
Food Seasoning, (PODRAVKA, Croatia)
クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ
価格3,694円(税込)
クロアチア産野菜ブイヨンベゲタVEGETA150g
【お買い得！12袋セット】クロアチア産 野菜ブイヨン　ベゲタ・ナチュール
化学調味料無添加 VEGETA NATUR NO MSG　150gx12袋
Food Seasoning, (PODRAVKA, Croatia)
クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ
価格6,998円(税込)
オレンジフラワーウォーター
チュニジア産 食用 オレンジフラワーウォーター（ネロリ水） 240ml
Eau de Fleur d'Oranger Comestible /Edible Orange Flower Water　(HAZEM, Tunisia)
フローラルウォーター 花水 (ホワイトコーヒー　カフェブラン　手作り化粧品）
価格1,264円(税込)
ローズウォーター
チュニジア産 食用 ローズウォーター 240ml
Eau de Rose Comestible/Edible Rose Water
ダマスクローズ　フローラルウォーター/花水 (HAZEM, Tunisia)
海外　おみやげ　土産　手作り化粧品材料
価格1,620円(税込)
ゼラニウムフラワーウォーター
チュニジア産 食用　ゼラニウムフラワーウォーター 240ml
Eau de Fleur de Geranium Comestible/Edible Geranium Flower Water
フローラルウォーター/花水 (HAZEM, Tunisia)
海外　おみやげ　土産　手作り化粧品材料
価格1,242円(税込)
エグランティーヌ
チュニジア産 食用エグランティーヌ ローズウォーター 240ml
Eau d'Eglantine Comestible/Edible Eglantine Rose Water
フローラルウォーター/花水 (HAZEM, Tunisia)
海外　おみやげ　土産　手作り化粧品材料
価格1,620円(税込)
ワインボスニアヘルツェゴビナ
【ギフトボックス入り】【ボスニアヘルツェゴビナワイン】フム カベルネ・ソーヴィニヨン 2012(赤・重口） オロス　oros　2015　シャルドネ　Hum Cabernet Sauvignon (,TVDROS Red wine,chardoney Full body, Bosnia and Herzegovina)(海外土産　おみやげ サッカー）
価格6,000円(税込)
レバノンワインレ・グルメ・ルージュ'06赤ミディアムボディ
【ギフトボックス入り】【レバノンワイン】レ・グルメ・ルージュ（赤・中重口）ブラン（白・辛口）（クロ・サン・トマ）
Les Gourmet (Clos St.Thomas, Lebanon)
価格4,350円(税込)
フランコフカ2009(赤・重口）Frankovka(Croatia)
【ギフトボックス入り】【クロアチアワイン】フランコフカ(赤・重口） Frankovka (Feravino, Red Wine, Croatia)(海外土産　クロアチアおみやげ）
価格4,200円(税込)
【ギフトボックス入り】高級オリーブオイルEXVオリーブオイルハーブ入りオリーブツナハラミＥＶオイルサーディンoliveoil500ml,harbolive,tuna,sardine

【ギフトボックス入り】高級オリーブオイルEXVオリーブオイル　ハーブ入りオリーブ　ツナハラミ　ＥＶオイルサーディン
oliveoil 500ml,harb　olive ,tuna,sardine
価格5,000円(税込)
チュニジア産ロクムヘーゼルナッツ250ｇ8粒入LoukoumwithHazelnut250g8piece
チュニジア産 ロクム　ヘーゼルナッツ　250ｇ　8粒入
Loukoum with Hazelnut 250g　8pcs (HAZEM, Tunisia)
海外　土産　おみやげ　菓子　スイーツ　ターキッシュデライト　ナルニア国物語
価格895円(税込)
ブルグル（挽割り小麦）
レバノン産　フリーケ/フリーカ（ロースト青麦の挽き割り）　挽き割り小麦　800ｇ
Frekeh/Freekeh(Green toasted wheat)(Lebanon)Mechaalany

中東料理スーパーフード Superfood/手作りグラノーラ
価格1,080円(税込)
ブルグル（挽割り小麦）
【賞味期限間近の為大幅値下げ！】レバノン産 ブルグル（挽割り小麦）　全粒小麦使用　細粒　850ｇ
Brown Fine Bourghol (whole wheat) / Bulgur Fin Complet (Lebanon)mechaalany
ブルガー　ブルゴル　中東料理　エジプト　タブレ　登山食
価格500円(税込)
アイシャレモン塩漬370g
モロッコ直輸入 レモン塩漬（プリザーブドレモン/シトロンコンフィ/塩レモン/レモンソルト）370g
Citron Confit / Preserved Lemon (Aicha, Morocco)
（モロッコ料理　タジン マグレブ 北アフリカ）
価格800円(税込)
オイル・サーディン缶詰いわしのオリーブオイル漬
チュニジア産 オイルサーディン 唐辛子入り缶詰
ひまわり油漬
Oil Sardine with Cayenne Pepper 125g (El Manar, Tunisia)
価格308円(税込)
オイル・サーディン缶詰いわしのオリーブオイル漬レモン
チュニジア産 オイルサーディン 缶詰　レモン入り
（いわしのオリーブオイル漬）
Oil Sardine in Olive Oil remon citron 125g (El Manar, Tunisia)HALAL
価格308円(税込)
オイル・サーディン缶詰いわしのエクストラバージンオリーブオイル漬
チュニジア産 エクストラ　バージン　オリーヴオイルサーディン 缶詰（紙箱入り）
（いわしのエクストラ　バージンオリーブオイル漬）
Oil Sardine in Extra Virgin Olive Oil 125g (El Manar, Tunisia)
価格378円(税込)
オイル・サーディン缶詰いわしのオリーブオイル漬クロアチア
クロアチア産 　オイルサーディン　オリーブオイル漬け 缶詰100g
（アドリア海で獲れたイワシ オリーブオイル漬）
Adriatic Sardine in Olive Oil 100ｇ(Mardesic, Croatia)
（クロアチア土産/おみやげ 輸入　魚　海外産 防災・非常食・備蓄食品・保存食）
価格308円(税込)
練り白胡麻（タヒーナ）454ｇ
レバノン産 練り白胡麻（タヒーナ）454ｇ Tahina/Tahini/ طحينة (Mechaalany, Lebanon) 454g タヒーニ/タヒニ　ねりごま / ごま豆腐)(中東　Middle Eastern Food　エジプト料理)
価格892円(税込)
ファラフェルミックス
レバノン産 ファラフェル　粉末ミックス 200g
Falafel Powder Mix / فلافل (Mechaalany, Lebanon)(中東料理　食材　Middle Eastern Food そら豆　ひよこ豆)
価格465円(税込)
カポナータセット
【セットでお得！】カポナータ（シチリア風ラタトゥイユ）350g ＆オリーブオイル漬ツナ瓶（キハダマグロフィレ）200gセット
Caponata (Sisilian Ratatouille) 350g & Tuna(Yellow Fin) 200g Set
価格1,250円(税込)
カポナータセット
【セットでお得！】チュニジア産ツナ/ハラミとモロッコ産グリーンオリーブ(ハーブ＆ガーリック入り)のセットです。Tuna ventlesca in Vergin Olive Oil Yellowfin、Green Olive with Herbs & Garlic /Olives Vertes Cassee aux Herbes et Ails set
価格1,470円(税込)
ツナ・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル漬（ライトミート）
チュニジア産ツナ・フィレ（キハダマグロ）
バージン・オリーブオイル漬 200g
ライトミート
Tuna (Yellow fin, filet) in Vergin Olive Oil (Tunisia)
（輸入　魚　海外産　おみやげ　土産）
価格864円(税込)
ツナ・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル漬ハラミ
チュニジア産ツナ/ハラミ　キハダマグロ
バージン・オリーブオイル漬 200g
ライトミート
Tuna　ventlesca in Vergin Olive Oil　Yellowfin (Tunisia)
（輸入　魚　海外産　おみやげ　土産）/ventrenca/ハラール認証　HALAL
価格1,404円(税込)
ツナ・ヴァージン・オリーブオイル漬（ライトミート）
チュニジア産ツナ・ブロック（カツオ）
バージン・オリーブオイル漬 700g
ライトミート
Tuna (Bonito, Block) in Vergin Olive Oil (Tunisia)
（輸入　魚　海外産　おみやげ　土産　缶詰）
価格2,700円(税込)
買わないと損！！スーパープレミアムエキストラ・ヴァージンオリーブオイル『テロワール・ド・マラケッシュ』250ｍＬ

【新商品】『ラ・マッセラ　オリーブオイル　3本セット』 la maassera EXV Olive Oil 500ml 3set（ラ・マッセラ）
モロッコ産エキストラバージンオリーブオイルセット
Extra Virgin Olive Oil "LA MAASSERA"set(Morocco)
海外　おみやげ　土産　オリーブオイル
価格8,200円(税込)
モロッコ大自然の恵みアルガンオイル
モロッコ大自然の恵み
アルガンオイル250ml ローストタイプ
Virgin Argan Oil/Huile d'ArganVierge (Morocco)
)（タジン　モロッコ料理　マグレブ　北アフリカ　海外　土産　おみやげ　手作り化粧品材料）
価格3,025円(税込)
フランス産バージンプルーンシードオイル
フランス産 バージン プルーンシードオイル 100ml
Virgin Plum Seed Oil/Huile Vierge d'Amande de Prune (Perles de Gascogne, France)
プラムオイル/プルーンオイル
（フランス料理 手作り石鹸/手作りコスメ/手作り化粧品）
価格2,160円(税込)
クスクス鍋
クスクス鍋 （アルミ製） 4.0L（4-6人用） Couscoussier (Tunisia)
価格4,698円(税込)
クスクス鍋（銅製）4.0L（4-6人用）
クスクス鍋 （銅製） 4.0L （4-6人用） Couscoussier Cuivre/Cpper
価格13,500円(税込)
  

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