ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


Item MENU 地中海のワインとお酒 Wine 地中海のオリーブオイルと風味豊かな珍しいオイル Oil 地中海の食品 Foods 地中海の雑貨 Goods セール・アウトレット商品 Outlet Price MENU価格から探す Price
営業日カレンダー
2022年5月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
2022年6月
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
  • Gift Wrapping
  • Mail Magazine
  • 10,000円以上のご購入で送料無料
  • チュニジアのお酒の話
  • エキストラ・ヴァージンオリーブオイル

おうちで簡単ビーガン料理!ファラフェルミックスが20%OFFセール中★

 

ぶどうの葉


ぶどうの葉(塩水漬)


レバノン産ぶどうの葉(塩水漬)600gVineLeavesinSaltedWater/FeuillesdeVigneal'eausalee(Mechaalany,Lebanon)(ブドウ葡萄中東ギリシャ料理ドルマワラク・ダワーリーDolma/Meze/MiddleEasternFood)


レバノン産の上質なぶどうの葉です。
レバノン産 ぶどうの葉(塩水漬)600g
Vine Leaves in Salted Water / Feuilles de Vigne a l'eau salee (Mechaalany, Lebanon)
(ブドウ 葡萄 中東 ギリシャ料理 ドルマ ワラク・ダワーリー マハシDolma Meze Mahshi Middle Eastern Food)


価格1,156円 (税込) 送料別
送料550円
1〜3日で発送予定(休業日を除く)
個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]

有名な中東料理、ドルマなどに欠かせない、上質なぶどうの葉です。

ロールキャベツのように、ぶどうの葉の中にピラフやお肉などの具を詰めて細長く巻き、鍋に並べてスープで炊きます。

レバノン式はこんな感じです(by レバノン料理アル・アイン(横浜))↓


お肉の旨みやぶどうの葉の香りが沁みて、極上の美味しさです♪

《基本のドルマの作り方》
材料:
ぶどうの葉 25枚
玉ねぎ 1個
米  80g
パセリ 適量
固形ブイヨン 1/2個
レモン汁 1/2個分
コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ2

1.詰め物の中身を作ります。
- 玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、火が通ったら米を加えて炒める。
- 半カップの水、ブイヨン、コショウを加えて混ぜ、米が透き通って水分がほぼなくなるまで炒める。
- みじん切りのパセリを加えて火を止める。

2.包みます。
- ぶどうの葉はさっと下ゆでして、破かないように水をきる。
- ロールキャベツの要領で、細長くしっかりと具を包む。
- 鍋の底にきっちりと(動かないように)敷き詰める。

3. 煮込みます。
- 水1カップ、オリーブオイル大さじ3を加えて落し蓋をし火にかけ、沸騰したら弱火にして20-30分煮る。
- 火をとめてレモン汁をかけ、皿に盛りつける。

*具に鶏肉を加えたり、煮汁にトマトペーストを加えてもおいしいです。


1瓶に13〜15枚ほどのぶどうの葉が7ロール入っています。

         
商品詳細
名称/Product ぶどうの葉(塩水漬)
Vine leaves in salted water
原材料/Ingredients ぶどうの葉、塩
Vine leaves, Salt
固形量/Net Weight 450g
内容総量/Gross Weight600g
賞味期限/Best Before 2023年10月12日
生産者,原産国名/Made by SOCIETE LIBANAISE DE BOISSON BECHIR MECHAALANY & FILS/ レバノン
輸入者 エム・アンド・ピー株式会社
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は冷蔵保存してお早目にお使い下さい。
ご注意 加熱調理してお召し上がりください。





 

ぶどうの葉(乾燥)


ぶどうの葉(乾燥)


ドルマなどに使います。
レバノン産 ぶどうの葉(乾燥) 250g
Dry Vine Leaves / Feuilles de Vignes Seches (Mechaalany, Lebanon)(ブドウ 葡萄 中東 ギリシャ料理 ドルマ ワラク・ダワーリー マハシ Dolma Meze Mahshi Middle Eastern Food)


価格1,156円 (税込) 送料別
送料550円
1〜3日で発送予定(休業日を除く)
個数 
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
ドルマ(ぶどうの葉のピラフ詰)などの料理に適した
柔らかいぶどうの葉のみを選別し、洗浄した後に
乾燥させて瓶詰にしたものです。

適度な乾燥で、柔らかく仕上がっています。

《ぶどうの葉(乾燥)の下準備》
レモン汁または酢を少量いれた湯でゆがきます。
その後、米などの具を巻いて煮込むのが中東料理「ドルマ」です。ロールキャベツの原型と言われています。

《ドルマの作り方》
材料:
ぶどうの葉 25枚
玉ねぎ 1個
米  80g
パセリ 適量
固形ブイヨン 1/2個
レモン汁 1/2個分
コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ2

1.詰め物の中身を作ります。
- 玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、火が通ったら米を加えて炒める。
- 半カップの水、ブイヨン、コショウを加えて混ぜ、米が透き通って水分がほぼなくなるまで炒める。
- みじん切りのパセリを加えて火を止める。

2.包みます。
- ぶどうの葉は下ゆでして、破かないように水をきる。
- ロールキャベツの要領で、細長くしっかりと具を包む。
- 鍋の底にきっちりと(動かないように)敷き詰める。

3. 煮込みます。
- 鍋に水1カップ、オリーブオイル大さじ3を加えて落し蓋をし火にかけ、沸騰したら弱火にして20-30分煮る。
- 火をとめてレモン汁をかけ、皿に盛りつける。

*具に鶏肉を加えたり、煮汁にトマトペーストを加えてもおいしいです。

商品詳細
名称/Product ぶどうの葉(乾燥)
Dry Vine Leaves
原材料/Ingredient ぶどうの葉
Vine leaves
内容量/Net Weight 250g
賞味期限/Best before 2022年12月2日
生産者、原産国名/Made by, in SOCIETE LIBANAISE DE BOISSON BECHIR MECHAALANY & FILS/ レバノン Lebanon
輸入者/Importer エム・アンド・ピー株式会社
M&P Corporation
保存方法/Storage 直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は冷蔵保存してお早目にお使い下さい。
Store in a cool and dry place. After opening, keep in a refrigerator.
ご注意 *葉の裏などに白いものが出ていることがありますが、ぶどうの葉の繊維が乾燥したもので、カビではありません。

*加熱調理してお召し上がりください。






買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK

ショップへ相談
【チュニジアワイン】Cybele Brut シベール ブリュット/スパークリングワイン 白辛口Sparkling Wine, White, Dry/S.I.C.O.B, Tunisia
価格3,300円
チュニジア産デーツ(乾燥なつめやし果実)種付き 250gBIOデイツ/Dates with pit /Dattes entieres (Deglet Nour) (Tunisia) ドライフルーツ ナツメヤシ
価格648円
デーツ(乾燥なつめやし果実)種付き 400gデイツ/Dates with pit /Dattes entieres (Deglet Nour) 400g (Tunisia) ドライフルーツ
価格810円
チュニジア産デーツ(乾燥なつめやし果実)種付き 250gデイツ/Dates with pit /Dattes entieres (Deglet Nour) (Tunisia) ドライフルーツ ナツメヤシ
価格540円
メッセルマニ チュニジア風クスクス用ミックススパイス50gMix Spices for Couscous / Melange Couscous (Tunisia)
価格648円
メッセルマニ 北アフリカ風スパイス50g/ ras el hanout ラスエルハヌート
価格648円
スマック ボトル入りスパイス レバノン 50g/ Sumac Lebanon
価格540円
スマック 120g/ Sumac Lebanon
価格702円
スマック ボトル入りスパイス レバノン 160g/ Sumac Lebanon
価格1,242円
ザータル レバニーズ ミックス 150g ZAATAR / ZA'ATAR LEBANESE MIX, Lebanon
価格702円
ザータル レバニーズ ミックス 250g ZAATAR / ZA'ATAR LEBANESE MIX, Lebanon
価格756円
レバノン産 ブルグル(挽割り小麦)全粒小麦使用 細粒 1kgBrown Fine Bourghol (whole wheat) / Bulgur Fin Complet (Lebanon) ブルガー ブルゴル 中東料理 エジプト タブレ
価格1,026円
レバノン産 そら豆 茶色 水煮 400gFava Beans/Feves Bouillies/ فول مدمسFoul Moudamas mudammas Ful Broad Beans (Mechaalany, Lebanon)(空豆 ソラマメ 中東料理 エジプト 食材 Middle Eastern Food)
価格292円
レバノン産 ひよこ豆のペースト 練白ゴマ(タヒーナ/タヒーニ/タヒニ)入り 380gホムモス/ホモス/ホムス/フムス Hommos/Hummus/Houmous/hommus, Chickpea Dip with Tahina (Mechaalany, Lebanon))(中東 料理 食材 Middle Eastern Food)
価格540円
レバノン産 炭焼きナスのペースト 練白ごま (タヒーナ/タヒーニ/タヒニ)入 380g ババガヌージ Baba Gannouge / Eggplant dip with Tahina ババガヌーシュ ムタバル ムタッバル Motabbal Mutabbel Moutabale Mutabal (Mechaalany, Lebanon) 中東料理
価格616円
レバノン産 練り白胡麻(タヒーナ)907g Tahina/Tahini (Mechaalany, Lebanon) 907g タヒーニ/タヒニ ねりごま)(中東 Middle Eastern Food)
価格1,523円
レバノン産 練り白胡麻(タヒーナ)454g Tahina/Tahini/ طحينة (Mechaalany, Lebanon) 454g タヒーニ/タヒニ ねりごま / ごま豆腐)(中東 Middle Eastern Food エジプト料理)
価格972円
クスクスソース メッセルマニ ビーフ couscous sauce messelmani beef
価格600円
クスクスソース メッセルマニ チキン couscous sauce messelmani chicken
価格600円
クスクスソース メッセルマニ フィッシュ couscous sauce messelmani fish
価格600円
クスクスソース メッセルマニ ベジタブル couscoussauce-messelmani-vegetable
価格600円
クスクス中粒 メッセルマニ 200g Couscous Moyen / Middle Grain (Tunisia)
価格230円
クスクス中粒 メッセルマニ 全粒粉 200g Couscous Moyen / Middle Grain (Tunisia) Complet
価格270円
ハリサ チューブ入り70g Harissa (Cap Bon, Tunisia)ハリッサ/アリサ/アリッサ(チュニジア料理 モロッコ料理 マグレブ 北アフリカ)
価格378円
ハリサ・ベルベル(手作り風ハリサ) 200gハリッサ/アリサ/アリッサ Harissa Berbere (Sun Antipasti, Tunisia)(チュニジア料理 モロッコ料理 マグレブ 北アフリカ)
価格648円
チュニジア産 ハルワ・シャミヤ・プレーン200gハルヴァ・シャミア Halwa/Halva Plain 200g (Triki Le Moulin, Tunisia)Ramadan ラマダン ハルヴァ
価格513円
チュニジア産 ハルワ・シャミア・チョコレート風味200gハルヴァ・シャミヤ Halwa/Halva chocolate (Triki Le Moulin, Tunisia) Ramadan
価格626円
クロアチア産 野菜ブイヨン ベゲタ VEGETA 150g Food Seasoning (PODRAVKA, Croatia)(クロアチア土産 おみやげ ヴェゲタ)万能調味料
価格605円
ハリサード スプレッド(ハリサ入りオリーブのみじん切りオイル漬)harissade spread (Tunisian , Sun Antipasti, Tunisia)Harissade Spread 200g Jar(SUN ANTIPASTI)
価格702円
トマテード スプレッド(天日干しトマトとオリーブのみじん切りオイル漬)200gtomatade spread (Tunisian , Sun Antipasti, Tunisia)Tomatade Spread 200g Jar (SUN ANTIPASTI)
価格702円
ドライトマト ブルスケッタ (天日干しトマトのみじん切りオイル漬)200gSun Dried Tomato jurienne,in oil(Sun Antipasti, Tunisia)bruschetta 200gJar (SUN ANTIPASTI)
価格702円
ローステッド・ペッパー・メシュイヤ・マイルド(チュニジア風焼きピーマン)中辛
価格788円
ローステッド・ペッパー・メシュイヤ・スパイシー(チュニジア風焼きピーマン)辛口350g 辛口350g Salade Mechouia Piquante Grilled Green Peppers (Hot) 350g (Sun Antipasti, Tunisia)roasted Pepper Mechouia Spicy 350g Jar (SUN ANTIPASTI)
価格788円
シャクシュカ(チュニジア風 ハリサ入りピリ辛ラタトゥイユ) 350gChakchouka (Tunisian Ratatouille, Sun Antipasti, Tunisia)
価格788円
モロッコ大自然の恵みアルガンオイル250ml ローストタイプVirgin Argan Oil/Huile d'ArganVierge (Morocco))(タジン モロッコ料理 マグレブ 北アフリカ 海外 土産 おみやげ 手作り化粧品材料)
価格3,780円
チュニジア産エキストラ・バージンオリーブオイル500mlCilliumExtra Virgin Olive Oil Cillium Biologique (Tunisia)海外 おみやげ 土産
価格1,998円
チュニジア産エキストラ・バージンオリーブオイル500mlルスピナExtra Virgin Olive Oil Ruspina (Tunisia)海外 おみやげ 土産
価格1,534円
【賞味間近のため大特価!】【送料無料!】チュニジア産 徳用エキストラヴァージン・オリーブオイル3L缶・ラ・メディナExtra Virgin Olive Oil La medina 3L / Tunisia(業務用/海外手作り化粧品材料)
価格3,000円
モロッコ産 『グリーンオリーブ(種抜)』 350g(内容量 160g)Green Olive Pitted / Olive Verte Denoyautee (Aicha, Morocco) (前菜 おつまみ ワインのアテ テーブルオリーブ)
価格842円
完熟黒オリーブの旨み♪『ギリシャ風ブラックオリーブ』(種付、塩とオリーブオイル漬) 230gBlack Olive Greek Style/Olive Noir facon Grece (Aicha, Morocco)(モロッコ マグレブ 前菜 ワインのアテ/おつまみ)
価格842円
モロッコ産紫オリーブ(種付)タジン料理用 710g (内容量 400g)Violet Olive for Tajine with Preserved Lemon/ Olive Violette pour Tajine avec Citron Confit (Aicha, Morocco)(モロッコ料理 マグレブ テーブルオリーブ 塩漬レモン 前菜)
価格972円
モロッコ直輸入 レモン塩漬(プリザーブドレモン/シトロンコンフィ/塩レモン/レモンソルト)370gCitron Confit / Preserved Lemon (Aicha, Morocco)(モロッコ料理 タジン マグレブ 北アフリカ)
価格1,112円
【送料無料!】チュニジア産 オイルサーディン 缶詰 1ケース(50缶入)(いわしのオリーブオイル漬)Oil Sardine in Olive Oil 125g x 50pcs (El Manar, Tunisia) 防災・非常食・備蓄食品・常備・保存食 輸入 魚 海外産
価格9,720円
レバノン産 ファラフェル 粉末ミックス 200g Falafel Powder Mix / Mechaalany, Lebanon 中東料理 食材 Middle Eastern Food そら豆 ひよこ豆
価格410円
レバノン産 ぶどうの葉(塩水漬)600g Vine Leaves in Salted Water / Feuilles de Vigne a l'eau salee (Mechaalany, Lebanon)(ブドウ 葡萄 中東 ギリシャ料理 ドルマ ワラク・ダワーリー マハシDolma Meze Mahshi Middle Eastern Food)
価格1,156円
レバノン産 ぶどうの葉(乾燥) 250g Dry Vine Leaves / Feuilles de Vignes Seches (Mechaalany, Lebanon)(ブドウ 葡萄 中東 ギリシャ料理 ドルマ ワラク・ダワーリー マハシ Dolma Meze Mahshi Middle Eastern Food)
価格1,156円
ブッハ・オアシス 500ml BOUKHA OASIS世界的に有名なチュニジア特産のいちじく蒸留酒 (Tunisia)
価格2,585円
クスクス鍋(アルミ製) 2.5L(2-3人用) Couscoussier (Tunisia)
価格3,240円

 お気に入りページに追加