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チェリーテラス楽天市場店:bamix輸入総発売元 チェリーテラス公式ショップ
カテゴリトップ > 食品 > マルピーギ社・バルサミコ酢



商品情報
名称 ぶどう酢
原産国 イタリア
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
輸入者 株式会社チェリーテラス(東京都世田谷区奥沢5-36-5)
原材料 ぶどう
内容量 100ml
その他 商品の箱、ラベル等は予告なく変更になる場合があります。


商品説明
【25年物】
名産地モデナで「トラディショナーレ」の名を得ることができるのは、熟成12年以上の「伝統的な製造方法によって生産され、厳しいテストをクリアしたもの」のみ。

12年物、25年物ともごくわずかな生産量で、イタリアでも珍重されています。

25年物「extra vecchio」、つまり「とても古い」バルサミコです。25年の熟成によって、12年物よりもさらに濃厚。酸味はごくごくわずかとなり、その代わりに濃厚なブドウの甘味と旨味に満ちた非常に芳醇な味わいに仕上がっています。


ギフトラッピング




25年熟成の無添加のバルサミコ 総輸入発売元
【ラッピング対応】マルピーギ社 25年熟成バルサミコ酢 バルサミコ・トラディショナーレ
商品番号: 523000
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価4.00

投稿日:2020年02月10日

 12年物のABTと比較して

同メーカーの12年物と一緒に購入しました。 やはり素人舌なので12年と25年の違いは早々分からないだろう……と思いましたが、コク(甘み)と香り高さが増しているのは感じられました。 テクスチャも一層重めで、ポタポタ……と垂らすように出てきます。 酸味はほとんど感じられません。甘みが強いので酸味としては期待しないほうがいいかもしれません。 ヨーグルトやアイスクリーム、果物にピッタリです。 伸びが... …続きを読む


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