

ひよこ豆はその名のとおり、円錐状の形がひよこのくちばしのような形をしています。
スペイン語で「ガルバンゾ」、または「エジプト豆」とも呼ばれています。
ひよこ豆は、さまざまな料理に使える多目的な食材です。
良質な植物性タンパク質や食物繊維を豊富に含んでおり、特にビタミンやミネラルやイソフラボンが豊富に含まれています。

シェフズチョイスのひよこ豆はオールナチュラル製品です。
オーガニック栽培に準拠した農薬および肥料の使用、または完全不使用の農産物です。有機認証を取得しない製品のためコストパフォーマンスに優れています。

このひよこ豆は遺伝子組換え作物ではありません。
GMOフリー認証マークを表示。オーストラリアの在来種を使用しています。
オーストラリア本社は食品衛生管理認証のHACCP・BRC認証を取得。
世界基準の厳しい審査にクリアしており、安心の品質でお届けいたします。

【ご使用方法】
1:乾燥ひよこ豆を洗う。
2:ボールに、ひよこ豆の4?5倍の分量の水を入れて一晩豆を浸す。
豆のシワが無くなりしっかりと膨らみます。
一晩水に浸すことで茹でる際均一に火が入り、茹で時間を短くすることができます。
3:茹で時間は30?40分程度、柔らかくなるまで煮てください。固さはお好みで調整してください。