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| 完全非加熱製法 RAW製法 クリオロ種ブレンド |
| シェフズチョイス オーガニック ローカカオニブ 300g Organic Raw Cacao Nibs カカオニブ カカオニブス 有機カカオニブ オーガニックカカオニブ かかおにぶ クリオロ種ブレンド 業務用
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オーガニックローカカオ100%、特殊低温発酵で深みのある香り高い風味のローカカオニブです。
クリオロ種を最も多くブレンドしており毎日続けられる美味しさを目指しました。
各国オーガニック認証、有機JAS、Kosher、BRC認証取得。
RAW製法により、ビタミン、ミネラル、テオブロミンといったカカオポリフェノールなどの損失が非常に少なく有用なカカオの成分が残っています。
このカカオニブは完全な無添加で48℃以上の加熱を行っておりません。
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