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店主のこだわり
EM農法で栽培した安全な静岡やぶ北一番茶を使用しています。
美しく目に爽やかな緑の水色と茎の香りで軽やかな味です。
抹茶入りなので、お茶の成分を多く摂取できてヘルシーです。



お抹茶の茶道では濃茶と薄茶があります。窓を大きく取って茶室を明るくし、広めの部屋で道具を楽しみながら、「今一服」といえば薄茶です。「お薄をさし上げます」といえば気楽な挨拶です。茶宝の『お茶工場』はこの茶道の「お薄」の世界を煎茶にと店主岡本が創作した名品です。

(1)EM農法で栽培された静岡産やぶ北一番茶(2)甘味を引き出すよう焙煎した茶茎(3)茶道で使われる高級碾茶(てんちゃ)を大理石の石臼で挽いた"本物"の宇治抹茶をブレンドして仕上げました。

農林水産大臣賞受賞茶師=店主岡本の絶妙なブレンドにより、三種のお茶の見事な相乗効果がお口の中に広がります。
薫り高く味もまろやかで、緑美しい水色に心癒されるとたくさんの皆様からご好評いただき、いまや茶宝きっての人気商品となりました。

もちろん茶宝のお茶は新鮮。こちらの『お茶工場』も、産地で摘み取り加工の終わった荒茶を茶宝のクリーン・ルームにてすぐに製茶し、出来たての美味しい時にお詰めしておりますので、製茶工場で味わう鮮度の高い完成品に限りなく近い風味をお愉しみいただくことができます。

なおEMとは有効微生物群(Effective Microorganisms)の略称です。特殊な微生物ではなく、自然界に生息分布している微生物の中から、自然環境と植物栽培に有用な微生物を選択し使用しております。これにより、環境破壊の一因となる化学肥料に頼らない環境に優しい栽培が可能となりました。EMとは

このお茶工場を玉露と同じようにぬるま湯で抽出すれば驚くほど高級茶の香味がいたします。またお食事時にはお茶工場をポットの熱湯でたっぷりとお湯飲みに注げば、それはちょっと贅沢な普段用茶になります。また水出しも可能で、色々な出し方が楽しめる飽きのこないお茶です。ぜひ、茶宝の『お茶工場』で贅沢なひとときをお過ごしください。
淹れ方はページ下をご覧ください

メール便は2袋、ネコポス発送は3袋まで可能です
グランお茶工場
《抹茶入り茎茶》 100g


商品番号  OKJ-0001
価格1,000円 (税込 1,080 円) 送料別
2〜3営業日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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一番茶の新茶の走りの茎茶に、宇治抹茶をブレンドした上級品です。

一番茶の新茶の走りの茎茶と、てん茶を茶臼で丁寧に挽いた鮮やかな抹茶をブレンドしました。
初夏の香りと抹茶の鮮やかなみどりが、お茶工場の活気をお届けします。EM農法の環境にやさしく、のどにすっきり体が元気になります。
宇治の抹茶入りでお茶の葉をまるごと摂取でき、ミネラル豊富なお茶です。

原材料 緑茶98%、抹茶2%
内容量 100g
産地 国産
成分 下表
農薬基準

抽出液は残留農薬ゼロ。
茶葉は食品衛生法、厚生労働省基準、環境省、農林水産省基準を遵守しております。

添加物 使用なし
包装仕様

商品の鮮度を保持するための脱酸素材エージレス入り。

商品サイズ 22cm×11cm×2cm
取扱期間 一年中
賞味期限 未開封のとき包装日から1年
保存方法

高温多湿を避け、冷暗所で密封保存してください。



■品質表示 ランク評価
1.茶葉の水分 水分 2.6% ★★★☆☆
2.おいしい茶葉の全成分 全窒素(T-N) 5,700mg/100g ★★★★★
3.うま味の全成分 全遊離アミノ酸  3,200mg/100g ★★★★★
4.テアニン(うま味の主成分) テアニン 2,000mg/100g ★★★★★
5.繊維成分 繊維 18,100mg/100g ★★★★
6.健康成分 カテキン タンニン 12,200mg/100g ★★★☆☆
7.健康成分 カフェイン カフェイン 3,000mg/100g ★★★☆☆
8.健康成分 ビタミンC(TVC) ビタミンC 340mg/100g ★★★☆☆
9.成分の組み合わせによる品質評価 - - ★★★★




メール便・ネコポス発送は2袋まで可能です
ハイブレンドお茶工場
《抹茶入り茎茶》 200g


商品番号  OKJ-0002
価格1,400円 (税込 1,512 円) 送料別
2〜3営業日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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一番茶の茎茶に宇治抹茶をブレンドした『お茶工場』です。

EM農法で栽培された、茶宝の契約茶園で一番茶の若い芽だけを手で摘んだ、やわらかな茎と手摘みのてん茶を茶臼で丁寧に挽いた、鮮やかなうぐいす色の抹茶をブレンドしました。
抹茶の甘みと茎のすがすがしい香りが特徴です。
EM農法の自然栽培茶なので安心して飲んでいただけます。

原材料 緑茶98%、抹茶2%
内容量 200g
産地 国産
成分 下表
農薬基準

抽出液は残留農薬ゼロ。
茶葉は食品衛生法、厚生労働省基準、環境省、農林水産省基準を遵守しております。

添加物 使用なし
包装仕様

密封チャック付。商品の鮮度を保持するための脱酸素材エージレス入り。

商品サイズ 22cm×14cm×2cm
取扱期間 一年中
賞味期限 未開封のとき包装日から1年
保存方法

高温多湿を避け、冷暗所で密封保存してください。



■品質表示 ランク評価
1.茶葉の水分 水分 2.7% ★★★☆☆
2.おいしい茶葉の全成分 全窒素(T-N) 5,500mg/100g ★★★★★
3.うま味の全成分 全遊離アミノ酸  3,100mg/100g ★★★★★
4.テアニン(うま味の主成分) テアニン 1,900mg/100g ★★★★★
5.繊維成分 繊維 19,200mg/100g ★★★★
6.健康成分 カテキン タンニン 12,600mg/100g ★★★☆☆
7.健康成分 カフェイン カフェイン 2,800mg/100g ★★★☆☆
8.健康成分 ビタミンC(TVC) ビタミンC 330mg/100g ★★★☆☆
9.成分の組み合わせによる品質評価 - - ★★★★




メール便・ネコポス発送は2袋まで可能です
お茶工場
《抹茶入り茎茶》 200g


商品番号  OKJ-0003
価格1,000円 (税込 1,080 円) 送料別
2〜3営業日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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茶宝きっての人気商品。「お値段以上の品質」とご好評いただいております。

茶宝では、日本茶専門店や大手百貨店などへの卸販売を行っておりますが、その卸販売の大ヒット商品です。
一番茶の静岡やぶ北茶の茎と、てん茶を茶臼で丁寧に挽いた鮮やかな抹茶をブレンドしました。多目の茶葉に冷水を注いで、水出しでも美味しくお召し上がりいただけます。
店主岡本の職人技の冴える逸品で、淹れ方しだいで高級煎茶と同レベルの味と香りをお愉しみいただくことができます。

原材料 緑茶98%、抹茶2%
内容量 200g
産地 国産
成分 下表
農薬基準

抽出液は残留農薬ゼロ。
茶葉は食品衛生法、厚生労働省基準、環境省、農林水産省基準を遵守しております。

添加物 使用なし
包装仕様

密封チャック付。商品の鮮度を保持するための脱酸素材エージレス入り。

商品サイズ 22cm×14cm×2cm
取扱期間 一年中
賞味期限 未開封のとき包装日から1年
保存方法

高温多湿を避け、冷暗所で密封保存してください。



■品質表示 ランク評価
1.茶葉の水分 水分 2.3% ★★★☆☆
2.おいしい茶葉の全成分 全窒素(T-N) 5,100mg/100g ★★★★
3.うま味の全成分 全遊離アミノ酸  2,700mg/100g ★★★★
4.テアニン(うま味の主成分) テアニン 1,600mg/100g ★★★★★
5.繊維成分 繊維 20,900mg/100g ★★★☆☆
6.健康成分 カテキン タンニン 12,000mg/100g ★★★☆☆
7.健康成分 カフェイン カフェイン 2,700mg/100g ★★★☆☆
8.健康成分 ビタミンC(TVC) ビタミンC 350mg/100g ★★★☆☆
9.成分の組み合わせによる品質評価 - - ★★★☆☆





淹れ方
1.人数分の茶碗にお湯を注ぎ湯冷ましをする。
・お湯の量は1人あたり上級で60ml、並級で90ml。
・茶碗の大きさは、上級は小ぶり、並級は中ぶり。
※良質な日本茶は熱湯よりぬるめのお湯で淹れた方が美味しく入ります。
 そのため一度茶碗に熱湯を注いで湯を冷まし、その湯を利用するのです。

2.お茶の葉を急須に入れる。
・2〜3人分の場合、1人3gを目安とする。
・1人分を入れる場合は少し多め(5g)。
・10人分くらいを入れる場合には20g程度とする。

3.1で湯冷まししたお湯を急須に戻す。
・お湯の温度は上級で70℃、並級で90℃。
・浸出時間は上級で約1分、並級では約30秒。
・深蒸し煎茶は茶の生葉を蒸す工程で蒸熱程度を強くして作られたお茶で、葉の粒度が細くなっているので浸出時間を普通煎茶と比べ少し短くする。

4.お茶を茶碗に注ぐ。
・分量は均一に、濃淡のないように「廻しつぎ」をする。
・最後の1滴まで絞り切ることがポイント!
(注ぎきることによって急須の中にお湯を残さないことが、次の2煎目を美味しく入れる秘訣です)。
・飲むときの温度は50〜60℃程度。

◎2煎目の入れ方。
・2煎目はお湯を注いでから10秒待つ。(温度は1煎目よりもやや高い温度で浸出)
・1煎目で入れたお湯を目安としてポットから直接急須へ注いでも良いがこの場合はあまり間をおかず、茶碗に「廻しつぎ」をする。
・渋味を避けたい場合には同量入れられる湯冷まし器を用意して、少し冷ましてから入れると良い。


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