25年秋・商談試飲会No.1ピノ
フォーカスする先は世界最高峰のピノを生み出す「真のソノマ・コースト」限り。(True Sonoma Coast) アントニオ・ガローニ初の100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有ワイナリー
《アストン》 ピノ・ノワール “ブラウンラベル” ソノマ・コースト

価格体系のうえでは、一つ上のグレードに“Xラベル”があります。
そのXラベルを含め、商談試飲会で最も強い印象を抱かせたのが、このブラウンラベル。
ン万円級が並ぶ中にあっても、ただの華やかさではない妖艶な香りとうま味が際立ちました。
他大勢に一線を画すアロマは特筆ものです。オーク樽の違いや酵母の働きなどから生み出される、より複雑感のある二次的アロマの性格を帯びており、さすがは第一人者による特Ａ級エリアのピノ。
味わいの中域からアフターにかけては、芯の力強さとメリハリのある酒肉が鮮烈です。セクシーかワイルドか... そんな思いも抱かされました。
「隙のない完璧さ」ではなく「強烈な個性の調和」を感じさせる類い稀な仕上がりです。

▼トーマス・ブラウン　〜世界初二大メジャー同時100点達成者〜
二大批評媒体、ワインアドヴォケイト(WA)とワインスペクテイター(WS)の両誌が、創刊以来レイティング対象としたワインは計50万超。過去数十年に亘るそれら膨大な数の中から、双方よりフルマーク(100点)が付されたシュレーダーの顔でもある醸造家。ロバート・パーカー氏(WA創刊者)とジェームズ・ラウビー氏(WS誌シニアエディター)の双方が共に確定パーフェクト(RP100／WS100)を献上したワインは、世界中を対象としてもシュレーダー カベルネソーヴィニヨン CCSとオールドスパーキーに留まる。

コンサルティングワインメーカーを生業とする氏は、携わる先と専属契約を交わすことの無い、いわばフリーの醸造家。携わる先には、シュレーダーの他にもマイバッハ -Maybach-｜ジョーンズ・ファミリー -Jones Famiry-｜ヘスタン -Hestan-｜アウトポスト -Outpost-｜シブミノール -Shibumi Knoll-｜レヴァナ -Revana-等、錚々たるコレクタブル品が並ぶ。

2001年、最高のピノノワールの為となる産地をソノマ・コーストの最北アナポリスに見出し、フレッド・シュレーダーと共にアストン・エステイトを共同創業。自身の名を冠すリヴァーズ・マリーで手掛けたピノに、ガローニ(ヴィノス Vinous)が100点を献上するなど、ブルゴーニュ品種の醸造においても類稀な手腕を遺憾なく発揮する。

《アストン》 ピノノワール “ブラウンラベル” ソノマ・コースト 【トーマス・ブラウンのコメント】 「ソノマ・コースト史上最高のヴィンテージは2019年か2021年か？この2つの年は異なる性格を持つことから、優劣の判断は主観的なものになるだろう。 2019年は、品種特性と畑の個性が見事に表現された年。 2021年は『ヴィンテージ主導型』と言え、ソノマの太平洋沿岸部全体に渡り、驚くべき高品質のワインを生み出した。 近年は温暖化の影響から、収量の少ない年ほど厳しさが増す。 収量が少なければ、ヒートショックを受けた果実は糖度だけが先行してしまう。そうなれば、早期の収穫から未熟な風味をもつ軽いピノにするか、あるいは糖度の高い過熟スタイルを余儀なくされる。 2021年は収量が豊かであったからこそ、レイバー・デー(9月7日)の暑さが過ぎた後の、涼しい日まで収穫を待つことができた魔法のようなヴィンテージであった。 2021年のアストンは、『真のソノマコースト三大エリア(True Sonoma Coast)』の二つ、アナポリス地区とオクシデンタル地区にフォーカスした。アナポリスの自家畑からは、深遠で豊かな旨味に腐葉土のような特色を。そこに、(リヴァーズ・マリーも愛用する)オクシデンタルのジョイ・ロードと、リドル・ヴィンヤードからの、快活な赤い果実に美しさのある明るい酸が織り交ざる。過剰な重さではないこの素晴らしいウェイト感は、私が最も気に入っている点である。」 ※フランソワフレール、ルモン、エルミタージュ各社製フレンチオーク100%熟成(新樽10%) ■True Sonoma Coast(真のソノマ・コースト) 真のソノマ・コーストとは、主として、太平洋沿岸を南北に伸びる海岸山脈の周囲にある畑を指す。そこからのピノは、「濃密かつしっかりとした骨格」を持つことで他産地のものとは一線を画し、有力批評媒体においては、ブルゴーニュを凌駕するばかりの100点銘柄を輩出する。 ※アナポリス地区 メンドシーノにほど近く、ペイ(Peay)、アルテッサ(Artesa)、ハートフォードが畑を所有。 ※フォートロス・シーヴュー地区 フラワーズ キャンプ・ミーティング・リッジ、ハーシュ、マーカッサン・エステイトのパーセルを含むマルティネリ所有ブルー・スライド・リッジを包括。 ※オクシデンタル地区 キスラー・ピノの最高級キュヴェ(エリザベス)にも用いられる他、レイミー(シャルドネ)、オーベール、ポール・ホブスへの供給源もあるエリア。 比較的知られる上記三大エリアの内、アストンが畑を構える先はソノマ最北部のアナポリス近郊。2022年には、新たに「ウエスト・ソノマ・コーストAVA」と承認され、産地のアイデンティティを確立している。 一口にソノマ・コーストとは言っても、南のカーネロスから北のアナポリスまで非常に広い面積を有す。ところが尾根と谷が複雑に入り組み、標高、土壌、霧の入り方、風の吹き方、畑の向きによる日照量の違い等、とても一口で語ることはできない。True Sonoma Coastとは、優れたワインを生むことから生産者達の間で自然発生的に示された先々であり、上記の他にもフリーストーン地区やペタルマ・ギャップ地区もそれに該当する。 ■アストンならではのアドバンテージ アストンの畑は海から8km、2つの丘陵を越えた森林に囲まれる標高300m程に位置しており、作付け面積は16ha。ゴールドリッジ堆積土壌の恩恵から、果実に凝縮をもたらす排水性に長け、霧が畑にはギリギリかからず、乾燥した涼しい風が入り込む環境にある。 南西向きの畝は、十分な日照量から日中は気温が上がり、夜から朝にかけては大きく下がる。それらミクロクリマの作用も相まって、収量を極端に抑えた果実は、小粒でしっかりとした果皮を持ち、極めて凝縮感のあるワインを可能とするが、それにも増してアストンの特色ある風味は、3種のクローンによる要素も少なくない。 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】ソノマ・コーストAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml