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シャトースーヴェラン カベルネソーヴィニヨン Chateau Souverain Cabernet Sauvignon California スーヴレイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ ギフト プレゼントにも カルフォルニア赤ワイン

【名門】数々の高額品をおびやかす高品質千円台
ワインスペクテイター選「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」
ロバート・パーカー選「準最高評価4ツ星生産者」

《シャトー・スーヴレイン(スーヴェラン)》 Chateau Souverain


「1976年パリ・テイスティング事件」(パリスの審判|ジャッジメント・オブ・パリ)
その場で赤ワイン部門を制した《スタッグスリープ・ワインセラーズ》のウォーレン・ウィニアスキと、白ワイン部門の覇者《シャトー・モンテレーナ》を手掛けたマイク・ガーギッチがいます。
世紀の米仏銘醸対決で頂点に立った伝説的醸造家のいずれもが、ナパ・ヴァレーで初めて従事したワイナリーが、このシャトー・スーヴレインでした。(日本読み:スーヴェラン)

カリフォルニアワインの歴史に多大な影響を与えたレジェンド・ワイナリーの一つに挙げられる上、以下パーカー氏の言及にあるよう、本格志向の造りは今も健在です。



「これが2,000円台って参ったなぁ。」
数多のワイン輸入業者が出展する商談試飲会で、2名の競合他社さんがスーヴレインを試飲した後にそう嘆いていました。(当該輸入業者のワインには、同価格帯に並ぶ品質が無いとの意)

かつて2003年から約10年にわたり定番として取り扱いを続けましたが、それもまた「同価格帯に中々見つからない高級感」ゆえ。輸入元からは、当時人気のフュージョン系レストランを始めオンリストされる先が優先された為に、度々品切れを起こすのが玉にきずであったものです。

後に定価3,000円超えとなり扱いを一時中断としました。
そんな先にあった輸入元オファーから、この度は1,000円台(3千円台時代と同銘柄です)

格調の高さも変わらず、サンプル試飲後に再開を即決定致しました。

費用対効果の高いワインには、「なんか得した気分のカジュアル価格」と「高級感に不釣り合いな価格」がありますが、スーヴレインの場合は後者。各ヴィンテージ共に、専門家が称える秀作のリリースを続けます。(以下評価は2020年3月現在)





凄い... だからこそパーカーさんも次の様に述べるのでしょう。


「信頼できる品質と適正な価格のワインを造る消費者にうれしい存在。まだこの品質や価格の素晴らしさを知らない人がいたら、早めに行動を起こすことをおすすめする。」(ロバート・パーカー)


《シャトー・スーヴレイン》 カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア

ここのワイン造りはやっぱり上手。
批評家の点数を気にされる方も、そうでない方も、価値感を共有いただけるでしょう。
味わいと評価がぴったりイコール。安定度は価格帯No.1かもしれません。

ロバート・パーカー氏が高く評価するカベルネに対し、TOP100で世界第20位に選ばれるなどワインスペクテイターが賛辞を贈るシャルドネはこちら>>

【味わい】
紫から黒にかかるダークフルーツにフレッシュな赤果実の感が加わる釣り合いの良いアロマは、熟度を求め過ぎ大切な部分をおろそかとしたワインに一線を画すもの。丸みのあるタンニンから柔らかな口当たりを得ており、優しい風味、滑らかな舌触り、心地よい喉越しがよく調和している。適切な酸のバランスも申し分なし。オーク樽熟成由来のバニラ香とビターチョコのニュアンスを持つ風味がフィニッシュに広がる。

【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【原産地呼称】カリフォルニア州【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml

《シャトー・スーヴレイン》 シャルドネ カリフォルニア

ロバート・パーカー氏(ワインアドヴォケイト)が高く評価するカベルネソーヴィニヨン。
対して、二大メジャーの一方ワインスペクテイターが、カベルネにも増して賛辞を贈る同生産者のワインがシャルドネ。(90点以上はカベルネの2倍超:上記参照)
その品質を証するよう、ワイン・オブ・ザ・イヤーに併せ同誌が発表する年間百傑TOP100にて、世界第20位に選ばれたワインもシャトー・スーヴレインのシャルドネでした。(赤白問わず)

※ カベルネ・ソーヴィニヨンはこちらよりご利用頂けます。>>

【味わい】
当価格帯にしては珍しくナイトハーベストを実践するシャルドネ。(特に白ワインの仕上りに対し、鮮度を良好に保つなど仕上がり具合に好ましく作用する日の出前の収穫)
紫桃にプラムの果実感に、ほのかなトロピカルフルーツが加わる香り。口中ではそこにカラメルやオーク樽由来の含みが重なり、リッチな口当たりを醸し出す。温かみのあるコクを持ちつつも雑味の抽出が無く好バランス。酸の備わりがふくよかな酒肉に品格を与え、糸を引くような長く心地よいアフターへと続く。シーフード料理やクリームパスタに「◎」

【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア州【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml



【生産者概要】“SOUVERAIN”の名は「王様」を意味するフランス語。ロゴにある「王冠」は、創業者から受け継いだものへの賛同の意を示しており、「熊」はカリフォルニア州のシンボルマーク、「葡萄の葉」は品質、「1944」はワイナリーの創業年とその歴史が物語る信頼を表す。
ワイナリーの起源は1944年。創業者リード・スチュアート氏によるナパ・ヴァレーの「ロッシ・ワイナリー」に遡る。“ChateauSouverain”とした名称も、1973年にラザフォードヒル・ワイナリーの設立者に売却されるなど紆余曲折を経て、やがてソノマ郡アレキサンダー・ヴァレーで再スタートに立つ。その頃既に、評価と名声を得ていただけにスーヴレインの買収話はあとを絶たず、1986年にはネスレ・グループのワインワールド社に、1997年にはベリンジャーの資本を受ける。結果として、醸造設備や畑に対する投資が可能となり、ワインスペクテイター2001年サマーレヴューにおけるワイナリー・オブ・ザ・イヤー獲得など、確かな品質を世間に知らしめることとなった。
ナパヴァレーに対抗するカベルネソーヴィニヨンのメッカ、ソノマ群アレキサンダーヴァレー地区に120haの畑を所有。現在シャトー・スーヴレインは、カリフォルニアで最もコストパフォーマンスの高い造り手とも言われる。






同ワイナリー 【一覧】はこちら



《シャトー・スーヴェラン(スーヴレイン)》カベルネソーヴィニヨン“カリフォルニア”


《シャトー・スーヴェラン(スーヴレイン)》シャルドネ“カリフォルニア”


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価格
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