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カルフォルニアワイン あとりえ

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店舗実況
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シリタ カベルネソーヴィニヨン 2005年 カベルネフラン 2005年 メルロー 2001年 Larry Stone Sirita Californa Wines Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Napa Valley 750ml ナパバレー赤ワイン カルフォルニアワイン

世界最高権威マスター・ソムリエ
ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベル

現地専門店でもまずお目にかかれません。しかも熟成ヴィンテージ
《シリータ》 カベルネ・ソーヴィニヨン 2005 / カベルネ・フラン 2005 / メルロー 2005 “ナパ・ヴァレー”
SIRITA Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot “Napa Valley” 750ml


誕生の経緯を一般小売用とせず、格調高い第一級レストランで供される目的から生まれたシリータ。市場流通が僅かに限られる希少価値の高いワインです。(年産約2000本)

7年ぶりに実現されたオンライン(楽天)販売は、満を持しての熟成開花ヴィンテージ!
妖艶で官能的なブーケに芳醇な風味。かつて飲まれた方にとっても驚きを増すはずです。



現地専門店でもまずお目にかかれない希少性
世界の第一級筆頭格レストランにて、多くのグランヴァンと同格に扱われるワインがこのシリータ。
仮に一度試みようと思うならば、扱いのあるレストランへ向かうのが最も手っ取り早い方法かもしれません。
とは言え、予約さえも至って困難な先ばかり。容易に叶う夢でもないでしょう。

シリータをオンリストできるレストランは世界広しと言えども"超"の付く高級店ばかりが並びます。それらの内幾つかを挙げてみますと、




憧れのレストランがズラリ...


高級店の大半が、ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーといった有名品を扱うとは自然の成り行きでしょう。対して、世界筆頭級の名店がシリータに注目した理由とは?しかも、処女作1997年のリリースから早々にオンリストされたと報告されます。
そのきっかけとなった人物がラリー・ストーン。米国における「世界No.1ソムリエ」と言えば、まずはラリー・ストーンを指します。(田崎さんではありません)
名声に並びプロデュース能力も実証済み。象徴として、イヴニングランド(Evening Land)は良く知られるところでしょう。世界の五大白ワイン生産者と称されるブルゴーニュの偉大な造り手、コント・ラフォンのドミニク・ラフォンが母国外でジョイントするパートナーは常にラリー・ストーン。イヴニングランドにおいては、創業メンバーとして互いに名を連ねる二人のコラボがセンセーショナルに報じられました。やがて2015年ワイン・オブ・ザ・イヤーTOP100#3位に輝いたとも記憶に新しいところです。加えて、昨今は同じくオレゴン州に興し話題を呼ぶリングア・フランカ(Lingua Franca)も二人の新規JV。そのようなラリー・ストーンが他者の干渉を排し、自身の理想を具現化するワインがシリータです。(ラリー・ストーン詳細はページ下部をご覧ください。)


高級店専用として誕生しただけに、「お金さえ払えば誰でも...」というわけにもいかないワインも、弊店あとりえではご利用可能です。(もちろん正規品)



《シリータ》 各種 SIRITA Napa Valley 750ml

「複数ヴィンテージ垂直」×「三銘柄水平」試飲から群を抜く2005年の熟成
インポーター試飲には、三品種のそれぞれに2004年と2005年が並びました。
垂直でなければ、先に試みた2004年を即決したでしょう。価格は幾らかお安い上に、ここ最近飲んだ長期熟成ワインの中では有数の仕上がり具合でした。芳醇なブーケは実に誘惑的です。
ところが、次に控える2005年がその印象を霞ませてしまいます。余韻の長さを左右する複雑味とその奥行が決定打でした。経年による好ましい作用が呈されており、突出の仕上がり具合に魅せられます。熟成から得られる華麗で壮大な様は「三種×両年号」のいずれにも共通するものですが、あえて二者択一とするならば2005年に軍配を上げました。
R・パーカー監修ワインアドヴォケイトのヴィンテージ評価95点 (対象:2005年のナパ・ヴァレー産 ボルドー品種)

1) カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2005
アタックある力強いタンニン。味わいの幅に奥行きとも申し分のない大きな体躯。穏やかな酸が濃潤なコクを引き立て、それに加わる甘やかなアルコール感はブランデー様。こなれた酒肉にほのかなスパイス感を伴い絶妙なバランスがアフターに続く。ナパの看板品種に似つかわしい出色の作。
[熟成] フレンチオーク100%22ヶ月 [品種構成] カベルネソーヴィニヨン95%, メルロ5% [産地] ナパヴァレー>ラザフォード地区
2) カベルネ・フラン ナパ・ヴァレー 2005
縁の下の力持ちと見られがちなフランもここでは主役。鮮やかに薫る熟成香は三種の中でピカイチ。リキュールに重なる趣きがあり贅沢なひと時を演出する。口中ではフランに特色付けられるたおかな構成要素がしなやかに釣り合い違和感のない味わい。酸と糖度の調和も至って良好。テクスチャーある質感に無二の華やかさを放つ芳醇な絶品。
[熟成] フレンチオーク100%22ヶ月 [品種構成] カベルネフラン100% [産地] ナパヴァレー>セントヘレナ地区
3) メルロー ナパ・ヴァレー 2005
柔らかな円熟味をお求めならばこのメルロ。品種特有の落ち着きある渋み成分と酸に長期熟成の作用があいまって、更なる好バランスが導かれている。熟成ブーケの芳しさは一連の中でフランに並び立つ水準であると共に、口中においては紫から赤にかかる果実感が今なお鮮度を表す。まろやかな味わいに凝縮味を持つ優雅な古酒。
[熟成] フレンチオーク100%18ヶ月 [品種構成] メルロ100% [産地] ナパヴァレー>オークノール地区

各種シリータは旨みを逃さぬよう濾過無しで瓶詰めされています。ついては長期熟成の証しともなるオリもあるので、抜栓の数日前から瓶を立て上澄みのみを注がれて下さい。(大ぶりなグラスも推奨)

【各種の産地】全ての原産地呼称は広義のナパヴァレーとされますが、カベルネソーヴィニヨンにはラザフォード/フランにはセントヘレナ/メルローにはオークノールと品種毎により恰好の小地区が選ばれています。また、ラリーストーンの為にはナパの重要な畑や大物生産者より果実供給され、それらの中には当代随一のヴィンヤードマネージャーにしてカルトワイン請負人、デヴィッド・エイブリューの名も含まれます。利害関係が絡む故か、具体名は明かされません。



■ ソムリエの世界最高権威「コート・オブ・マスター・ソムリエ」ラリー・ストーン -Larry Stone-
1988年フランスワイン世界ソムリエコンテスト(@パリ)における初の米国籍優勝者。「インターナショナル・ベストソムリエ」/「コート・オブ・マスター・ソムリエ」(ソムリエの最高位資格)も保有。世界236人のみに認められるマスター・ソムリエの中でも、初回合格者は氏を含め僅か七名限り。ワインスペクテイター選「最優秀ソムリエ」を1993年/1998年に戴冠する他受賞多数。欧州の伝統産地でも研鑽を積み、やがてはフランシス・コッポラ監督に請われ、同氏が共同所有したSFの有名店「ルビコン」のシェフ・ソムリエを歴任。(現在は閉店) 同じくコッポラ監督がオーナーを務めるワイナリー「ルビコン・エステイト」(現イングルヌック)の社長を経て、退任後は舞台をオレゴンへ移す。


2010年1月にシリータの小売り停止が決まり、最後のメルマガでは「いずれ再会できると祈念して...」と述べたものです。また、販売コーナーには「シリータはラリー・ストーンが調和に重きを置く王道のスタイル。熟成ポテンシャルも考慮される。」と記しました。この度の販売は、正規エージェントからの思い掛けないオファーにより実現されました。しかも、かつて言及した熟成能力が証明されたヴィンテージ。感慨ひとしおにご案内差し上げます。(画像左は旧ラベル)


今この時期に得ることのできるものとして極めて貴重な「ハイグレード品の熟成ヴィンテージ」
  母国であっても販売できるショップが一握りに限られる垂涎の逸品です。

※輸入元価格12,000円/税込12,960円
【新規】13%程お求め易い2002年のシリータはこちらよりどうぞ >>






●2005年《シリータ》カベルネソーヴィニヨン“ナパ・ヴァレー”[2005]SiritaWinesCabernetSauvignonNapaValley750ml[シリタナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン]


●2005年《シリータ》カベルネフラン“ナパ・ヴァレー”[2005]SiritaWinesCabernetFrancNapaValley750ml[シリタナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン]


●2005年《シリータ》メルロー“ナパ・ヴァレー”[2005]SiritaWinesMerlotNapaValley750ml[シリタナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン]


ドミニクラフォン(コントラフォン)とイヴニングランド,リングアフランカ(Lingua Franca)を興したラリーストーン マスターソムリエ監修オーパスワン対抗PBシリタ希少オールドヴィンテージ《シリータ》 2005年/全種ナパヴァレーAVA
1)カベルネソーヴィニヨン [2005] 2)カベルネフラン [2005] 3)メルロー [2005] Larry Stone Sirita Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Napa Valley 750ml [ナパバレー赤ワイン カリフォルニアワイン]


価格
10,530円 (税込 11,373 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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2005年 カベルネ・フラン1〜4営業日内に発送■全国送料税込590円
2005年 メルロー1〜4営業日内に発送■全国送料税込590円
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