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イーター カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー Iter Cabernet Sauvignon Napa Valley カルフォルニアワイン ナパバレー赤ワイン

ブラインドで$150の価格帯を抑え第1位に輝いた醸造家の作
費用対効果に優れるナパ・カベルネの新境地

《イーター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー”
ITER Cabernet Sauvignon Napa Valley


ナパ・ヴァレー産最有力インポーターの中川ワインにあって、レストラン等の業務用途で最も良く動いていたナパCABにショーン・マイナーがありました。満足度の高い3,000円台高品質ナパ・カベルネでしたが、蔵出価格上昇により輸入停止に至ったものです。
一年後、同インポーターから「ショーン・マイナー同様のスタイルで満足のいくクオリティを、同価格帯に探し出した。」と報告がありました。その間には相当のふるい分けがあったと聞きます。

カモミ -Ca'Momi-のオーナーによる新レーベルがこのイーター。
『ナパで行われたブラインドテイスティングでは、現地150ドルの品も並ぶ中、出品中最安値にして第1位。』
そのような実績も引っ提げ、コストパフォーマンスに優れるナパ・ヴァレー産として名の通るカモミですが、その立役者であるダリオ・デ・コンティ氏が組織から離れ、直々に醸造するワインです。

氏は若干14歳から郷里のイタリア・ヴェネトでワイン造りに携わり、やがて醸造学の博士号を取得した人物。キャリアを生かし、カモミと同様にイーターでも際立つヴァリューが発揮されています。
但し、カモミの二番煎じスタイルでありません。



ふくよかなボディと果実感の豊かさに特色付けられるカモミに対し、イーターの体躯は引き締りを増し柔らかなスタイル。青みを残さぬ成熟感がありつつも過熟とならず、突出する一つのイメージに妨げられることもなく種々のファクターを楽しむ余地が残されます。

「銘醸地」と言われる中には、中味を伴わぬ「名ばかり」の品もあります。ボルドーにあっては、青く未熟な茎っぽい風味が不快であったり、軽薄単調なボディに満たされなかったり。若いナパCABに対しては、重いタンニンを避けたい方もおいででしょう。

有名産地のワインほど気を付けなくては。
傑出のナパ・カベルネが3千円台でお楽しみ頂けます。


《イーター》 カベルネソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー”

【味わい】初期の印象が過度に強いワインとは、「押し」に頼る余韻。急角度にストンと落ちる傾向があります。反面「引き」に委ねられる余韻を持つワインとは、傾斜角の緩やかな長いスロープをゆっくりと下るかの如き、ワインの中に潜む様々な要素を精緻に感じ取ることができますが、まさにそういった性格のワインです。

カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの黒系に赤果実の香りも整い、口当たりは滑らか。粗さの無いタンニンのお陰で舌触りはざらつかず、喉越しにかけて引っ掛かるようなところがありません。熟度が過ぎず酸の備わりも好バランス。空気に触れる時間を増し温度が上がると、ほのかにリッチなオーク香、ココア、煙草の葉などニュアンスが増します。それぞれの釣り合いが程よい塩梅でありつつ、ナパ・ヴァレーの豊かな味わいも損なわず、新旧世界の良いトコ取りとの感を抱かせます。ワイン単体で楽しめ、多彩な料理にも相乗効果を望める一品です。

【命名由来】「ナパ・ヴァレーのテロワールは測り知れない可能性を秘め、未だ解明に至らぬ真実が隠されいる。その探求も『一つの旅路』と考え“ITER”と名付けた。」(オーナー醸造家、ダリオ・デ・コンティ談)
“ITER”とは、ラテン語で「道を辿る」「旅路」の意。ラベルの「うずまき模様」は、予測し難い人生を抽象的に描写したもの。裏ラベルには、以下のようなメッセージも添えられる。「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ。それらに溢れる道は、やがて原点に戻っていくことでしょう。」

この味わいでこの価格のナパCAB。ちょっとした驚きでした。
※スペックシートを見ると、カモミのカベルネと同じエリアの果実を使っています。
(ナパ・ヴァレーの有力小地区、ロス・カーネロスとワイルドホース・ヴァレーが中心)

【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon【原産地呼称】カリフォルニア州>ナパヴァレーAVA|Napa Valley, California, USA 【タイプ】[赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full【内容量】750ml




【生産者概要】カモミを共同創業した三名の内一人、ダリオ・デ・コンティが立ち上げたレーベル。
氏の醸造キャリアは、若干14歳の時に遡る。郷里のイタリア・ヴェネトでワイン造りに携わりつつ、やがてピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の博士号を取得した。後年移住したナパヴァレーでも、ダリオ・デ・コンティが大切にすることは「祖国の食卓で一般的な食とワインの文化」。ワインに対する考え方を次のように述べる。
「美味しい料理は良い素材から作られる。ワインもそれと同じ。大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。誰もが食事と一緒に気軽に楽しめるワインこそが目指すスタイル。」
2006年創業と歴史は浅いが、好調な業績から周囲の助力を得て今やナパ・ヴァレーの要所に自社畑を所有するカモミ。それが意味するものは、質の高いワインを生み出す手腕と運営能力の証しに他ならない。カモミ躍進の原動力としても、ダリオ・デ・コンティの名が挙げられる。

カモミが手にした自社畑は、ナパ・ヴァレーの有力小地区、ロス・カーネロスとワイルドホース・ヴァレーに位置しており、それら3つの畑は全てがオーガニック農法にて栽培が進められる。セルカンド・ヴィンヤード-Cercando Vineyard-と共にナパ・カーネロスにあるもう一つの畑、4.8ha程のクレセンド・ヴィンヤード-Cercando Vineyard-には、1970年代にケント・ラスムッセン(ラスムセン ※)が植えた葡萄樹が残される。
(※Kent Rasmussen:“カリフォルニアワインを知り尽くす巨匠”とも語られる高名な醸造家。優良株選抜を経た“ラスムッセン・クローン”は栽培にも精通する氏の名に由来。過去に携わった先はロバート・モンダヴィ、ドメーヌ・シャンドン等)

ワイルド・ホース・ヴァレー地区-Wild Horse Valley AVA-の自社畑も興味深い。ナパで最も小さなサブAVAであり、大手の進出が無く名の浸透も他所に劣るが、ワイン用葡萄のポテンシャルは侮れない。
ジョン・コングスガード、ポール・ホブス、アンディ・エリクソン(ファヴィア)らが自家畑を構えるクームスヴィル地区の中でも、最も有望な東側ヒルサイドに接する唯一のAVAがワイルドホースヴァレー。葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌とサンパブロ湾からの冷風に特色付けられるエリアであり、酸とタンニンの釣り合いに長ける葡萄を実らせる。また、降霧線の上(約425m)に位置する一部の畑では、尚一層と高級ワインの為となる要素を備える。畑の総面積が40haに過ぎぬ同AVAにあって、まさにそのような環境にある畑が同生産者の所有。(海抜426m)


優れたナパ・カベルネをお探しの際に難しい価格帯ですが、お奨めできる品質です。


ナパヴァレー・ワイン一覧はこちら




《イーター》カベルネ・ソーヴィニヨン“ナパ・ヴァレー”[2017]ITERWINESCabernetSauvignonNapaValley750mlカリフォルニアワインナパバレー赤ワイン


目隠し試飲で$150の価格帯を抑え1位に輝いた醸造家の作.カモミ Ca'Momiのオーナーによる新プロジェクト|送料590円(常温便)《イーター》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” [2017] ITER WINES Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml カリフォルニアワイン ナパバレー赤ワイン

cd  00063cabernet-iter-ng
価格
3,480円 (税込 3,759 円)
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