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カルフォルニアワイン あとりえ

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店舗実況
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カテゴリトップ > 【産地から選ぶワシントンワイン】 原産地呼称 Appellations > ▼ コロンビア・ヴァレー Columbia Valley
カテゴリトップ > 【各種タイプ】【ぶどう品種(色)】から選ぶ cepage / variations > ▼ 【コレクターズ・アイテム】 Collector's items > 【只今販売中】 コレクターズ・アイテム Collector's items

数年に一度の蔵出し品
ワインアドヴォケイト今世紀最高平均スコア銘柄擁するクイルシーダ発、原則ワイナリー限定とされる幻級の激レア品。クイルシーダ三大銘柄の一つにして唯一の象徴的ボルドー・ブレンド。全銘柄中「ポテンシャルは最も強大」と評されるパレンガ奇跡的入荷
《クイルシーダ・クリーク》 プロプライアタリーレッド “パレンガ” ホース・ヘヴン・ヒルズ
(カベルネソーヴィニヨン73%, メルロー18%, カベルネフラン9%)
Quilceda Creek Proprietary Red Wine “PALENGAT” Horse Heaven Hills, Columbia Valley


年一輸入のコロンビア・ヴァレー銘柄は、例年の日本向け蔵出しが120本程で推移します。それでさえ1本の入荷も叶わぬショップが大半ですが、こちらの割当は一層と少なく半数以下。

蔵出輸入が過去2度に限られた秘蔵のクイルシーダに、数年ぶりの機会が訪れました。
微々たる数ではありますが... (現品限り)

希少性もさることながら、見落としてはならない内容です。






100点連発コロンビア・ヴァレーに五大シャトー同様のセパージュがあったら?
究極評価を立て続けとするコロンビアヴァレー銘柄は、カベルネソーヴィニヨン100%。五大シャトーが象徴するボルドーの代表的な品種構成には重なりません。
(メルロを50%前後とするオー・ブリオンを除けば、ラフィット、マルゴー、ラトゥール、ムートンはいずれも、80〜90%のカベルネソーヴィニヨンにメルロと若干のフランが加わる構成)

そもそもクイルシーダクリークのそれが、産地表記をコロンビア・ヴァレーAVAとする理由は、「果実の出所が複数のサブAVAに及ぶが故」とされてきましたが、それは過去の話。
2012年を境に一部産地は変わり、現在は畑さえもパレンガに概ね等しい内容です。

▼ カベルネ “コロンビアヴァレー”のヴィンヤード
2013vtg:シャンプー+パレンガ+ワルラ・ギャップ
2014vtg:シャンプー+パレンガ+ワルラ・ギャップ
2015vtg:シャンプー+パレンガ+ワルラ・ギャップ+レイク・ワルラ

上記の全てはホース・ヘヴン・ヒルズAVAの畑。従ってより小さなサブAVA名を謳えるようになりましたが、かつての名残から大きな産地名表記(コロンビアヴァレー)を変えずにいます。

畑を所有せずにいた頃から契約畑の果実を用いたクイルシーダも、近年は自社畑産の使用比率を増しています。その効果もあってか、ワインアドヴォケイトの評価は2012vtgがWA98点⇒2013vtg:WA99点⇒2014vtg:WA100点と「従来以上」の感もあります。

独自名称を冠するプロプライアタリーレッドとは、品種の使用率がワイン法の規定を下回る時であってもその名は有効。RP100点連発コロンビア・ヴァレー銘柄のようにカベルネソーヴィニヨンを名乗らずとも同畑の産出であり、そのボルドー・セパージュ版として対を成す1本です。(以下参照)


《クイルシーダクリーク》 “パレンガ” ホースヘヴンヒルズ, コロンビアヴァレー
(カベルネ・ソーヴィニヨン73%+メルロー18%+カベルネ・フラン9%)

■ クイルシーダにとっての特別なヴィンヤード
パレンガ・ヴィンヤードの原産地呼称は「ホース・セブン・ヒルズ AVA」。クイルシーダには単一畑ワインとしての「ガリツィン・ヴィンヤード」がある。こちらのパレンガも畑の名ではあるが、ワイン名に「ヴィンヤード」を冠してはいない。ちなみにガリツィンの原産地呼称は「レッド・マウンテン AVA」であり、共に広義のコロンビア・ヴァレー AVAに包括される。
それらの中にあって、レッド・マウンテン産の輸入は相当数あるが、居を構えるワイナリーが一桁数と言われるなど、ホースセブンヒルズ地区の産出は中々見かけない。

クイルシーダがここに着目した理由は、類稀なテロワールに他ならない。それを象徴する畑が「ワシントン州のシャトー・ラトゥール」と言われる「シャンプー・ヴィンヤード」であり、同州産ボルドー品種にとっては押しも押されもせぬ随一のグランクリュ格。「WA誌上今世紀最高平均スコア銘柄」に欠かせぬ畑でもある。


画像左:シャンプー・ヴィンヤード / 右:レッド・マウンテン地区の魁、ヘッジスからガリツィンを望む風景


【シャンプー・ヴィンヤードとパレンガ・ヴィンヤード】  - Champoux & Palengat Vineyard -
上の画像右は、コロンビアヴァレー・レッドマウンテン地区のヘッジス・エステイトから望む畑の風景であり、ワシントン州ワイン産地巡りをした際の撮影です。(2007年) 画像の奥に見える小高い丘の方角に、クイルシーダのガリツィン・ヴィンヤードがあり、画像の手前左側にはコルソラーレが。ファインワイン銀座と化しつつ近くに街もひらけ、シアトルからワイン好きが訪れるなどひと気もそれなりにあります。
ですが、コロンビアヴァレーの大半はそうでなく、広大な同産地を移動する間、荒涼とした大地には大きな亀裂が随所にはしり、まるで惑星の表面。ワシントンではどこよりもこの畑を臨みたくシャンプーを訪れましたが、その様な光景がどれ程続いたことでしょう。オアシス様な緑映える景色が現れ、ようやく畑に着いたと安堵するも、まるで最果ての地へと来てしまったような感を覚えたものです。一人では行きたく無いような場所でした。(苦笑)

荒々しいコロンビア渓谷を眼下に深く望む通りを曲がると、程なくしてシャンプーへ到着。まず目に入った葡萄樹は、鮮烈な印象を残します。古い畑とは言え、当時の樹齢は35年程。特異な環境によるものか、より古い葡萄樹を幾つも目にした中で、経年にも増し野太くオーラを放つかの様なたたずまいでした。(画像左は訪問時の撮影では無し)

シャンプーの辺り一帯には、所々にコロンビア川の支流が見られます。(とは言っても、降雨期以外には水の無いドライクリーク)それが風の進入経路となり、大河の恩恵を享受するシャンプーの葡萄は、ワシントンの泣き所でもある、厳冬期の地表凍結による根腐れから守られます。そういったところも、Ch.ラトゥールに例えられる所以でしょうか。
パレンガとシャンプーは共に隣接する畑であり、所謂テロワールも概ね等しいもの。但しその位置関係から、優れたカベルネにとって重要な条件、水捌けに秀でる微細な砂質土壌はパレンガにアドバンテージがあると伝えられます。


クイルシーダが用いる主要五大畑
1) [シャンプー] -Champoux-:州内有力ワイナリー五社の共同所有。内クイルシーダの比率は66%。
2) [パレンガ] -Palengat-:100%自社畑。シャンプーに地続きの南向き斜面。ボルドー主要品種を栽培。
3) [ガリツィン] -Galitzine-:シエル・デュ・シュヴァルのジム・ホルムス氏と共同所有。レッド・マウンテンAVA
4) [レイク・ワルラ] -Lake Wallula-:契約畑。カベルネソーヴィニヨンのみ栽培。川の照り返しが霜害を防ぐ。
5) [ワルラ・ギャップ] -Wallula Gap-:契約畑。コロンビア渓谷崖の上340m。ギャップの通風が凍結を防ぐ。

上記の内、ガリツィンを除く全てがホースヘブンヒルズAVA。クイルシーダが特別扱いする先にあって、それら全4つの畑より構成されるキュヴェが“パレンガ”。畑名と同一であはあるものの、ホースヘブンヒルズAVAの特別な産地特性を描写する目的から企図して単一畑銘柄とせず、プロプライアタリー・レッドとして手掛けられます。ついてはカベルネソーヴィニヨン100%に拘る必要もなく、カベルネ・ソーヴィニヨン73%+メルロー18%+カベルネフラン9%の構成。クイルシーダ三大銘柄の一つにして唯一の典型的ボルドー・ブレンド、「クラレット」として成り立ちます。(格畑の比率はパレンガの40%を除き非公表)

【ワイン造り】クイルシーダクリークの各種は、わけ隔てなく熟成樽に「タランソーT5 -Taransaud T5-」を使用。これはナパ・ヴァレーの高級生産者やボルドーのトップシャトーであっても滅多に見られるものではなく、世界最高級樽の一つに挙げられるシロモノ。ライバル樽メーカーのフランソワ・フレールが、ブルゴーニュ有名グランクリュの中でも一部最高額品向けとする「1樽=約6万円」の2年乾燥樽に対し、価格はその2.5倍にも及ぶ。それは、5年もの期間に亘りタランソー社が自然環境の中で風雨や陽光にさらし乾燥を経て製樽したものであり、通常の樽よりも強めのオークアロマ、肌理細かく緻密な材質、外気と交換する適度な透過性を特色とする。それによりワインは苦味が抑制されると共にタンニンには柔らかみが表され、酒肉には調和、凝縮、エレガンスが増される。
新樽比率100%のT5×100%仕様×21ヶ月熟成。最高品質の為に一切の妥協は許されない。

【輸入元提供レビュー】「スミレと黒果実のアロマから、口中ではプラム、クレーム・ド・カシス、ブラックトリュフ、バニラ、鉱物的なニュアンスが続く。時間の経過に従い、木煙、薬味入れ、鉛筆の芯、エスプレッソ、クロイチゴの風味も。豪華に凝縮されたフルボディのワインであり、若くとも既に相当の複雑味が現されている。クウィルシーダらしい品格を伴いつつリッチな質感と複雑味に優れ、魅惑の余韻は極めて長く持続する。」

メーリングリスト登録に数年の待機を要するクイルシーダにあっても、極めて入手の難しいレアアイテムです。

【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン73% Cabernet Sauvignon, メルロー18% Merlot, カベルネ・フラン9% Cabernet Franc【原産地呼称】ワシントン州>コロンビアヴァレー>ホースヘヴンヒルズAVA|Horse Heaven Hills, Columbia Valley, Washington, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml








蔵出正規品《クイルシーダクリーク》“パレンガ”ホースヘヴンヒルズ[2014](カベルネソーヴィニヨン73%パレンガットプロプライアタリーレッド)QuilcedaCreekPalengatProprietaryRedWine,HorseHeavenHills750ml[ワシントン州コロンビアヴァレー赤ワイン]


●ワシントンのハーランエステート [送料税込590円(常温便)|カルフォルニアワイン全品OFF|送料無料に最大ポイント10倍も]|アメリカ土産 ギフト贈答用おみやげ お祝い品蔵出正規品 《クイルシーダクリーク》 “パレンガ” ホースヘヴンヒルズ [2014] (カベルネソーヴィニヨン73% パレンガット プロプライアタリーレッド) Quilceda Creek Palengat Proprietary Red Wine, Horse Heaven Hills 750ml [ワシントン州コロンビアヴァレー赤ワイン]

code  00647palengat-quilceda-ng
価格
23,800円 (税込 25,704 円)
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