《クロ・デュ・ヴァル》 カベルネソーヴィニヨン “ナパヴァレー 1993 / 1995 / 1996 / 2002
クロ・デュ・ヴァルの真髄。貴重な上級年号の熟成古酒に直近蔵出し実現
(輸入元表リスト掲載無し・限定裏アイテム)

■ コンディションに安心の直近蔵出しワイナリー・ライブラリーヴィンテージ
オールドヴィンテージを選ぶ際、入手経路に注意を払う必要は知られるところでしょう。世には、「あの怪しいワイン、あのショップが買ったのか...」といった例が少なからずあります。(二次流通品他、フェイク品と思しきものも) 対してこちらは、ワイナリー公認正規エージェント、Ｊ社扱いの蔵出し品。(東証一部上場企業) ワイナリーが意図して冷暗カーヴに長く静置を続け、2017年の暮れに満を持して出荷されたライブラリーヴィンテージです。熟成古酒を得る際には理想的な過程を経た直近の蔵出し分につき、コンディションにもどうぞご安心下さい。

▼ 年号概要
【1993年】比較的温暖な冬、湿度のある暖かな春を経て、8月中旬に一時的な高温があったものの夏は例年よりも涼しめ。長い成熟期を過ごした恩恵を得て、釣り合い良く美々しいエレガントな酒質が特色。
【1995年】春の訪れは比較的早く、発芽から開花にかけては理想といえる穏やかな気候。果実の生育に好ましい涼しい夏を経て、9月上旬には気温上昇により成熟が加速された。90年代ナパを代表する良年に挙げられる。
【1996年】収穫目前の9月中旬から末にかけて気温が下がったおかげで、果房ハングタイムをさらに延長することを可能とし、果実には種々のファクターが凝縮された。エレガンス且つ秀でるバランスを特色とする。
【2002年】2000年代で最初に訪れた稀有のビッグイヤー。4月初旬の霜と5月の長雨で心配されたが、後に理想的な夏を過ごした。過不足の無い安定した気候は収穫期まで続き、豊満且つ骨格を備えた凝縮味のあるワインに仕上がった。

クロデュヴァルのような長期熟成能力に秀でるワインとは、1997年のような暑い年は美質を映し出すに不向きとされます。相対して好ましいヴィンテージが冷涼な年。例えば1995年とは、パーカー好みの1997年に重ならぬ魅力を持つ収穫年であり、とりわけ長期熟成能力に定評備わります。熟度に特色付けられる2007年は、2010年辺りから随所で「馬脚を現した」と囁かれるなどして、今では長期熟成に不向きであったとの認識もある年。片や、影響力のある批評家が青っぽいピーマン香を苦手としたことから当時は酷評された1998年も、やがては見違えるほど美しく変貌を遂げ、後年それを買い戻しに走った有名ワイナリー・オーナーもいます。(ちなみに自身も1997と1998のナパCAB飲み比べで実体験済み) 経年により美形が劣化するように、その逆もまた然りとは人間にも当てはまることでは？かねてより高いph値のワインはそのような結果を招くと予言したジョエル・ピーターソンのようなサイエンティスト出身醸造家もいました。1995年とは、その言葉に沿うように、1997年を境として向こう暫く続いた過熟ブームの到来前。1995年同様の傑出年に1994vtgがありますが、相当数のRP100点発表も手伝い、1995年の相場よりも高額です。そういった根拠を重ねた上で、「90年代の熟成ナパCABを選ぶ際はどれが狙い目？」と探る時、往々にして挙げられるヴィンテージが1995年。然るべく酸の恩恵から風味に富むワインが多く、素晴らしい美点開花に魅せられた実例に事欠きません。

【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon, 他メルロー Merlot, カベルネフラン Cabernet Flanc, プティヴェルド Petit Verdot等【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレーAVA Napa Valley, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml