ヘンドリー ジンファンデル HRW ナパ・ヴァレー ▼ブロック7＆22概要 当初は他ワイナリーに供給し、その先で称賛が相次いだことから、ヘンドリーの名を高める契機となった区画がブロック7(樹齢50年)。ブロック22はその20年後に改植。 いずれも、ナパ西側段丘の東向き斜面にあることから、午後の強い日射を避け、その地勢ゆえに表土は薄く、小石が混じる。精緻なバランスと調和のある酒質を可能とする環境が整っており、ヘンドリー ジンファンデルの最高峰パーセルとされている。 【ワイン造り】 「素材の良さ」を重んじるヴィニュロンのワインらしく、圧搾では大きな力を加えず、雑味の少ないピュアな果汁を得るよう心掛けられている。葡萄生来の美質を引き出すべく、発酵の際は余計な木樽の香を避け、開放式ステンレス槽を採用。温度調節の出来るステンレスならではのゆっくりとした低温発酵により、濁りの無い澄みわたるような香味成分の抽出を可能としている。 フレンチオーク樽100%熟成(新樽1/3)×15か月。 【味わい】 曇りなく表面に照りのある深いえんじの色調。無理に抽出したワインにありがちな粗い液体ではなく、透明感を伴う濃密さ。グラス内を落ちる足は長く、抜栓するとすぐさま沸き立つかぐわしいアロマはこのワインの格を物語ります。鼻腔では黒や紫の果実アロマに香辛料のニュアンスが混じり合い、口中で甘さを全く表すことなく、その酒肉は立体感を伴う引き締まりのあるもの。一口ごとにイメージを膨らませる豊かな風味があり、かぐわしい花々も想起させます。タンニンの質がすこぶる素晴らしく、酒肉にメリハリをもたらす役割を担いつつも、激しい主張で他のファクターを押しつぶすようなこともない絶妙のバランス。 通常年のHRWとブロック銘柄のヘンドリー ZFを飲まれたことのある方からすれば、余韻の長さからして、明らかに上級キュヴェのキャラクターが前面に感じられるはずです。 「完成度の高いジンファンデルの魅力を、この価格でここまで高めたワインは無い。」と言いたくなる程の水準ですが、そりゃ当たり前でしょう。前述の通り。

▼ ヘンドリー・ヴィンヤード沿革・概要
開墾は1939年。当時、カリフォルニア大学バークレー校とデービス校(UCバークレー＆UCデイヴィス)にて農学の教鞭をとっていたジョージ・ヘンドリーが、「ヘンドリー・ランチ」として切り拓く。当初の目的は農作物の品種改良、生育方法の研究等にあった為、様々な植物や果物を育てると共に、その一部に醸造用葡萄が植樹された。今日も畑の全ては開墾者一族により管理されている。

【ロバート・モンダヴィ｜オーパス・ワンとの取引】
1960年代後半から70年代初頭にかけ、ワイン用葡萄の取引価格が上昇。ロバート・モンダヴィらの登場により、従来通りの「量」でなく、果実の「質」を重視する傾向が増した為である。時代の変化を感じ取ったジョージ・ヘンドリーは、葡萄栽培に専念することとなる。まずは地勢や土壌組成の違いに従い畑を50のブロックに区分けし、各処に異なる品種、台木、植樹年毎に栽培マネージメントを図った。結果、ヘンドリーの果実は更なる質の向上に至る。
その評判を耳にし訪れた人物がロバート・モンダヴィ。長期契約を申し出たモンダヴィは、やがて希望が叶い、自身が扱う二つの最上位品に向け、ヘンドリー産果実の使用を決めた。
そのワインこそが、ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン “リザーヴ”とオーパス・ワン。

【ジュヌヴィエーヴ・ジャンセンとの出会い】
当時、オーパスワンの醸造現場にあって、実務上の最高職位にいた人物がジュヌヴィエーヴ・ジャンセン。2004年の身売りから現在に至るまで、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの最重要任務、“ト・カロン・プロジェクト”を率いる現醸造長である。代々続く醸造家の家系に生まれた彼女は、ボルドー大学で醸造学を修め、仏政府から農事功労勲章騎士賞を、またボンタン騎士3等勲章を授与された仏出身者。渡米後ナパ・ヴァレーを居と定めた女史は、まだ自社畑を持たないオーパス・ワンの為となる果実を探していた。そこで行き付いた先がヘンドリー・ヴィンヤード。群を抜く葡萄の質を目の当たりにして、ロバート・モンダヴィ翁による契約打診へと繋がる。

「この素晴らしいヘンドリー・ヴィンヤードのテロワールを自分の手でワインに表わしたい」
巨大ワイナリーの全てを賄うジュヌヴィエーヴには限られた時間しかない。そこで、良き友としても付き合いのあったジョージ・ヘンドリーに、ジュヌヴィエーヴは理想として描くワインの想いを伝える。その発案に真っ先に賛同したジョージ・ヘンドリーは、彼女の為に最高峰区画“ブロック8”の葡萄を用意した。そして生まれたワインがポートフォリオ。その出来栄えに感嘆の声をあげケース購入した人物が、オーパス・ワンの醸造部門を長く統率し、故ロバート・モンダヴィの意思を引き継いだ息子、ティム・モンダヴィであった。