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カルフォルニアワイン あとりえ

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マイケルクルーズ サンローラン ペティアンナチュレル リッチヴィンヤード ソノマカーネロス Michael Cruse Wine co. St. Laurent Petillant Ricci Vineyard, Sonoma Carneros カルフォルニアワイン

ウルトラマリン第二章【本家】マイケル・クルーズ
関係者やエンスーの間でカルト的な人気を博すウルトラマリンを手掛け、今、加州ワイン産業で最も注目を集める一人と言われる“偉才”マイケル・クルーズ自身のプライベートレーベル
《クルーズ・ワイン/マイケル・クルーズ》 ※蔵出正規品※
Cruse Wine Co. by Michael Cruse


「日本への正規輸入があったとは驚きです。現地のエンスーならもっとびっくりのはず。」
 

上記のように述べた弊店発【ウルトラマリンの本邦初公開】が2015年5月のこと。「母国の関係者や愛好家達の間では既にカルトステイタス」と述べました。
以降2016年末まで、あとりえのウルトラマリン販売数は100本超に及んだものです。

今でこそ現インポーターに「1本でも良いから」と頼み込むショップが引きも切らないそうですが、当時は大半が「何それ?」状態。(よくあるケースです)
事実上の弊店独占販売が続く中、2017年の輸入元変更に伴い、レストランやホテル等の業務用途に軸足が置かれてしまいました。お問い合わせを多数頂戴しておりますが、現輸入業者の方針が変わらぬ限り、ウルトラマリンの小売は期待が持てません。(Cruse Wineレーベルは除く)



ウルトラマリンを手掛けるマイケル・クルーズは、「特別なグランクリュ格」×「シングル・ヴィンヤード」×「メトード・シャンプノワーズ」の三要素が揃うカリフォルニア版レコルタン・マニュピュランの潜在力に脚光を浴びせた第一人者。2016年、SFCより(※)最優秀醸造家に選ばれたマイケル・クルーズですが、その決め手となったワインはウルトラマリンばかりではありません。
(※ 幾つもの媒体が定めるあまたのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにあって、サンフランシスコ・クロニクル紙が制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある賞)

マイケル・クルーズ自らがオーナー醸造家に就くクルーズ・ワインがいよいよの輸入開始。偉才のプライベート・レーベルに相応しく、興味を掻き立てられるものばかりです。





《マイケル・クルーズ》 サンローラン ペットナット (ペティアン・ナチュレル) “リッチ・ヴィンヤード” ソノマ・カーネロス
新進気鋭の醸造家達がこぞって着手することで、潮流最前線と見られる分野の内一つが、「ナチュラル・ペティヤン」(ペティヤン・ナチュレ)こと「Pet Nat」

【ナチュラル・ペティヤン】 -Pet Nat-
アルコール(一次)発酵途中で瓶詰めしたワインが瓶内で再び発酵を始めることにより、ワイン中には副産物として微炭酸が残されるペティヤン。多くのスパークリングにある強いガス圧ではなく、穏やかな泡が口中を優しくタッチする心地よさがあり、そこには一般的なワインには重ならぬ「オリジナリティを伴う楽しさ」も表されます。ペティヤンには澱引き・清澄・濾過を経ずに造られたものが珍しくなく、その為、ワインには白濁色が表わされたり、酒石酸やオリが沈殿する時もありますが、これは往々にしてあるものなのでご心配なく。状態や品質に問題があるわけではなく、「微発泡性のにごり酒」がそうであるように、むしろ閉じ込められたコク・旨みをご堪能頂けます。

“New California”に顕著とされるワインとは、いずれも醸造技術の進歩による産物ではなく、過ぎたる主張に抑制を効かせたスタイルは、1990年半ば以前の酒質にも重なります。今日的とされる彼らモダン派が古典回帰派と見られる時もある由縁ですが、更に時代を大きくとらえた時、「いにしえの手技」から生まれる「オレンジワイン」や、一層と原始的な工程を経る「ペティヤン」もそういった中に含まれます。彼ら気鋭の若手醸造家の作に認められるキーワードの一つが「古木」であり、それを求めると必然的に辿り着く先が、いわゆるマイナー品種。だからといって彼らの大半は、商業的大成(メジャー品種)から遠ざかることを躊躇するわけでもなく、むしろそれらからの仕上りに、確信と楽しみを持っているようでもあります。消費者にとっては、「“ワイン選びの醍醐味”が“面白みのあるワイン”」にあるように、「“面白みのあるワイン”こそが“ワイン造りの醍醐味”」とも言わんばかりに。

【葡萄品種概要】サン・ローラン -St. Laurent-
「量的にも質的にも重要な東欧の葡萄品種。特にローワー・オーストリアで重要。この品種はピノ・ノワール(みずみずしい果実味に富み、やや低い天然のタンニン)を多くもち、この偉大なバーガンディーの赤に何らしかの関連があると思われている。ピノ・ノワールより早く充分に成熟し、幅広い異なった土壌で栽培することができる。その厚い果皮は、腐敗菌から漿果を守るのを助けるが、花ぶるいは問題になることがある。唯一栽培上の不利な点は、危険なほど早い発芽である。しかし、これはオーストリアの南東の端にある暖かりブルゲンラントでは大きな問題ではなく、そこでは、収量が抑えられた時にはオーク樽で熟成した後、瓶詰される深い色調の、ベルベットのような口当たりの充分凝縮した赤ワインを産出している。其れより劣るものは、唯どろどろとした甘口ワインでしかあり得ないのだが、流行のカベルネ・ソーヴィニヨン、ブラウブルグンダー(ピノ・ノワール)、そして特にノイジドラー湖の沿岸で育つオーストリアのさらに爽やかなブラウフレンキッシュと巧みにブレンドされている。この品種はフランス東部とドイツのファルツ地域で知られてきたが、そこではヴァヴリネッケまたはシュヴァトヴァヴリネッケとして知られている。」
(ジャンシス・ロビンソンMW著 “Jancis Robinson's Guide To Wine Grapes”より)

【ヴィンヤード概要/ワイン造り/味わい】
行政区分上のナパとソノマの両群にまたがるワイン法上の原産地呼称「(ロス)カーネロス」の内、ソノマ側カーネロスに属する畑、リッチ・ヴィンヤード(Ricci Vineyard)。サンパブロ湾から4-5kmと近く冷風の侵入経路にある為、果実には鮮度良好の酸が伴われる。辺り一帯で最も大きな畑は、モエ・エ・シャンドンの北米における拠点、シャンドン・ナパ。ブル系品種にとって、一層有望と判断した故であろう。ナパ・ヨントヴィルに構える約50haよりもはるかに大きいその面積は約306ha。リッチとシャンドンの間には、高級ピノ輩出源のドナム(Donum)、RP97点生産者アローウッドのシャルドネに供するアルタ・ヴィスタ(Alta Vista)の畑がある。周囲と同様にピノとシャルドネも栽培するリッチだが、そこにはこのような希少種も含まれる。そこから仕上がったワインは、まさしく鬼才の作。カリフォルニアでは極めて珍しい葡萄品種サン・ローランを、マイケル・クルーズはペティアンに仕上げた。醸造工程はもう一つのペティアン、ヴァルディギエ Pet Natに概ね等く、発酵にはコンクリートエッグ(※)を採用。(※ 角の無い独特の曲線が自然の対流を起こし、澱との接触を均一とする他、ミネラル香の生成に長けると言われる卵型のコンクリート製600L発酵タンク) やはり同様に濾過無しの為、明るい赤系の色調にはやや濁りを帯びる。真紅のアメリカンチェリーにフランボワーズの果実感、少しのスパイス香に続く軽やかなタンニンが味わいを引き締めている。

ヴァルディギエ・ペティアンにも増して希少な年産1350本。(112cs)

【品種構成】サンローラン100% St. Laurent【原産地呼称】カリフォルニア州>ソノマ郡>カーネロスAVA|Carneros, Sonoma County, California, USA【タイプ】微発泡性【内容量】750ml



「今まで出会ったワインメーカーの中でも抜き出るセンス」 (チャールズ・ハインツ)

各種マイケル・クルーズはこちら >>

現行年号に加えライブラリー品も粗全てがワイナリーSold Out。
売り切れ続出である中、幸いにも日本向け蔵出し分が確保されました。
但し各種の輸入数量は一桁ケースに留まります。(よって当面の最終販売分もあり)



PetNat《マイケル・クルーズ(クルーズワイン)》サンローランペティアンナチュレル“リッチ・ヴィンヤード”ソノマ・カーネロス[2017]MichaelCruseSparklingSt.LaurentPetillantRicciVineyard,SonomaCarneros750ml微発泡スパークリングペットナット王冠栓


【キャッシュレスなら店内全品5%還元】(クレジットカード含む)●カリフォルニアワインあとりえは、経産省認定キャッシュレス消費者還元事業者です。


●ウルトラマリンのスティル部門/ジョンボネ氏選TOPスパークリングUltramarineにも増してレアなマイケルクルーズ自身の名を冠するヴァンナチュール|送料無料に最大ポイント10倍も《マイケル・クルーズ (クルーズワイン)》 サンローラン・スパークリングワイン “リッチ・ヴィンヤード” ソノマ カーネロス [2018] Michael Cruse Sparkling St. Laurent Pet Nat Ricci Vineyard, Sonoma Carneros 750ml 微発泡ペティアンナチュレル ペットナット 王冠栓

cd  00131lstaurent-michaelcruse-wi
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