《ビリキーノ》 マルヴァジア・ビアンカ モントレー
まるでフレグランスの塊に包み込まれるよう... アロマの備わりを重んじる方に「大」推奨

【味わい】初めてビリキーノを知ってから数年後。一度目にしたら忘れる筈も無い個性的なラベルを試飲会場で見つけ、「あ、あの時のワイン...」とボトルを手にしてグラスに注げば、なんという存在感。他ワインの印象を打ち消すほどまでに、抜き出た芳しい香りが沸き立ちます。
かつて2000年あたりのカリフォルニアワイン産業には、「カル=イタル・スタイル」(Cal-Ital Style)というカテゴリーがちょっとしたブームとしてありました。カリフォルニアの気候風土と、このマルヴァジアのようなイタリア系品種の融合を意味しますが、これもまた双方のシナジーが表わされたワインと言えます。
特異的なその香りとは第一に花々が大きくイメージされ、口の中にあってはライムやシトラスを思わせる爽やかな緑色の柑橘系に、甘みやコクを美点とするあんずやメロンに南国果実の香りも併せ持ちます。
幾らか粘性を伴いつつ、清々しいな酸の縁取りもあって果実味がなんとも雅やか。
安易な伊産マルヴァジアにありがちなシャバシャバ軽薄単調タイプには重なりません。密度に締まりのある酒肉です。

■『食事の始まりにパーフェクトなワイン。ケースで購入すべき』 (ロバート・パーカー氏監修WAのコメント)
「芳香とパフュームを伴う美味な白ワイン。柑橘類の皮、メロン、花々、エキゾチックなハーブやミントの容赦ないブーケ。ジューシーで鮮度と清潔感のあるこのミディアム・ボディ白は完全に融和した酸があり、フィニッシュはクリーンでドライ。食事の始まりにパーフェクトなワイン。ケースで購入すべき。翌年までの消費を推奨。」
(“A delicious, fragrant and perfumed white, delivers a steely bouquet of citrus rind, melon, flower, exotic herbs and mint. This medium-bodied, fresh and clean white has juicy, integrated acidity and finishes clean and dry, with solid length and a juicy snap to its acidity that has you looking for another sip. A perfect wine to start a meal, it should be purchased by the case and consumed over the coming year.”)

■「素晴らしくフローラル。張りとグリップのあるこだわりの味。」ワインエンスージアスト91点 (2013vtg)
「この大いなるアロマチックな葡萄品種をドライスタイルに仕上げるのは難しいことだが、アレックス・クラウゼとジョン・ロックのチームは７アップやオレンジの花、スターゲイザー(東洋のユリ科)など素晴らしくフローラルなアロマを伴うワインへと成功を収めた。時々ある一般的なものよりも、むしろ素敵な柑橘系の中果皮にあるほろ苦さ、粘性あるレモンライムの残像、張りとグリップの各要素が備わるこだわりの味わい。」
(“This overly aromatic grape can be hard to train into a dry style, but the Bonny Doon-schooled team of Alex Krause and John Locke succeed with wonderfully floral aromas of 7-Up, stargazer lilies and orange blossoms. A nice citrus pith bitterness provides both tension and grip, with flavors sticking to the lemon-lime spectrum rather than the more common and sometimes… -M.K.” Wine Enthusiast 4/1/2015)

毒々しいばかりの香気を振りまくものでは無く、「師匠であるランダル・グラム氏直伝のエッセンスが詰め込まれている。」と思わせる理性的な逸品です。特徴的なオリエンタル調のラベルですが、フードフレンドリーなワインであることから中華料理との相性が念頭に置かれたものかもしれません。

「風味こそがワインの命」と言う方は是非ともご賞味ください。劇的なアロマチックワインです。

【品種構成】マルヴァジアヴィアンカ100% Malvasia Bianca【原産地呼称】カリフォルニア州＞モントレー群 Monterey County, California, USA【タイプ】[白] 辛口 芳醇 Dry【内容量】750ml