人気のフランシスカン復活
西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。
最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派
《フランシスカン》 カベルネ・ソーヴィニヨン｜シャルドネ｜ソーヴィニヨン・ブラン

世界に冠たるカベルネ・ソーヴィニヨンを産出するナパ・ヴァレーの中にあっても、「超」が付く一流生産者が多く集まる点では、頭一つ抜けるエリアが「オークヴィル地区」
それらの中でも、フランシスカンの名声は比較的早い頃より確立され、かつてはその名も「フランシスカン・オークヴィル・エステイト」と称しました。

ナパ・ヴァレーを訪れた方ならご存知でしょう。
幹線道路のR29号線(セントヘレナ・ハイウェイ)を北上し、オーパス・ワンを過ぎてしばらくするとフランシスカンのワイナリー建屋が現れます。
ここは既にオークヴィル地区では無く、ラザフォード地区。
つまり、オーパス・ワンの東側に位置するオークヴィルの自社畑は「飛び地」にあたります。

■ 西側向かいにオーパス・ワン ■ 東側はシルバーオーク
■ シルバーオークから小道(オークヴィルクロスロード)を隔てると、加州初のRP100点(パーカーポイント暫定)を歴史に刻むグロス⇒プランプジャック(RP99点)⇒ラッド(RP99点)
■ 背中越し東側の丘陵斜面に目を移せば、時価100万円超も見られるスクリーミング・イーグルに、カベルネ・フランの最高額品、ダラ・ヴァレ "マヤ"を生むまさにその畑。

ひしめき合うスーパーワイナリーの数々はまさしく圧巻です。
(現在の原産地呼称はCaliforniaに変更となりました。)

《フランシスカン》 カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア カリフォルニアの恵まれた気候が育んだブラックチェリー、ラズベリー、キャラメルの甘みをたたえた、深みあるフルボディ赤。 グラスに注ぐとシルキーな舌ざわりが広がり、モカとバニラの余韻が心地よく残ります。 香ばしく焼いた牛フィレ肉や、ベーコン巻きアスパラなどとも相性抜群で、普段の食卓にはもちろん、贅沢なひとときにもぴったり。 リッチな果実味としっかりとした構造を兼ね備えた、傑出の味わいを楽しめます。 【ペアリング】仔羊の香草ロースト｜牛の煮込み｜ローストビーフ｜うなぎ蒲焼｜ミートローフ｜チーズ｜ちょっとスパイシーな小皿料理 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] ミディアムフルボディ Medium-Full【内容量】750ml

《フランシスカン》 シャルドネ カリフォルニア (アンオーク) 太陽の恵みを燦燦と受けて育った、爽やかでピュアな白ワイン。 パイナップル、桃、洋梨のニュアンスを持った、ジューシーで華やかな香りが広がり、アンオークド製法（オーク樽不使用）によるクリアな果実味が、清らかに広がります。 口に含むと、レモンの皮をイメージさせる爽快さがキュッと刺激し、フレッシュな果実の旨みと軽やかな飲み口が心地よく続きます。 爽やかで飲み飽きないスタイルなので、食中酒としても抜群。 レモンを添えた蒸し魚や白身魚のカルパッチョ、青菜のおひたしなど、さっぱりした日本の家庭料理とも相性◎。天ぷらの塩添えや、さわやかな柑橘を使った小鉢にもぴったりです。 【ペアリング】蒸し鶏のポン酢がけ｜真鯛の昆布締め｜冷やし茶碗蒸し｜白身魚の南蛮漬け 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml

《フランシスカン》 ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア カリフォルニアの多彩な産地が生んだ清々しい白ワイン。 グレープフルーツや、ライムの皮のような爽快な柑橘香がグラスから立ち上ります。そこに、青リンゴのシャープな甘酸っぱさとほのかな草の香り、ミネラルの清々しさが折り重なり、飲むほどにフレッシュさが広がります。 軽やかな口当たりながらも果実味はしっかりと厚みがあり、後口はクリーンでキレのあるドライフィニッシュ。 カモミールやパッションフルーツ、パイナップルの甘やかさも垣間見え、全体としては瑞々しく上品な仕上がりです。 【ペアリング】きのこのリゾットやハーブとレモンで仕上げた海老のサラダには特にベストマッチ。さっぱりした前菜、薬味とレモンを添えた冷やし豆腐、青菜のお浸しとも好相性です。 【品種構成】ソーヴィニヨンブラン【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml