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商品番号  scented-soysauce
当店通常価格2,700円 (税込 2,916 円)
価格
2,700円 (税込 2,916 円)
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個数 
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商品名 香織醤油 4本セット
名称 しょうゆ加工品 
内容量

110g×4本

原材料

梅醤油:大豆(遺伝子組替でない)、小麦粉、砂糖、みりん、食塩、アルコール、梅肉、りんご果汁、調味料(アミノ酸等)、アントシアニン色素、香料(原材料の一部に大豆、小麦、リンゴを含む)
柚子醤油:大豆(遺伝子組替でない)、小麦粉、砂糖、みりん、食塩、アルコール、米、ゆず、酒造調味料、水飴、酒精、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス、でん粉、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
ニンニク醤油:大豆(遺伝子組替でない)、小麦粉、砂糖、みりん、食塩、アルコール、みかん果汁、にんにく粉末(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
パクチー醬油:大豆(遺伝子組替でない)、小麦粉、砂糖、みりん、食塩、アルコール、果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁、パクチー、おろし生姜、おろしニンニク、ナンプラー(魚醤)、レモングラスパウダー、風味原料(かつお節エキス、かつおエキス)、酵母エキス、でん粉、香辛料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ベニバラ黄色素、クチナシ青色素、香料(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

賞味期限 常温180日間
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
送料 送料無料でお届けさせて頂きます。

※北海道へのお届けは840円(税抜)、沖縄へのお届けは1,040円(税抜)の送料をお願いします。
製造者 株式会社ふみこ農園
和歌山県有田郡有田川小島288
商品特徴
「最初の一滴」
醸造醤油発祥の地である紀州湯浅町は、瓦屋根(かわらやね)と格子(こうし)の連なる町並みが印象的な国の伝統的建造物群保存地区や、湯浅町の文化財に指定された醤油の醸造用具を核に、産業としての醤油醸造が産声を上げた歴史が世代を超えて受け継がれたことが評価されたとして、平成29年4月、日本遺産に認定されました。

そんな湯浅醤油の歴史の中でも老舗として名高い、天保12年創業の「角長」。
昔ながらの手作り醤油の美味しさは、厳選された原料はもちろん、創業時より醤油を造り続けてきた170余年の歴史を持つ仕込み蔵に生息する酵母菌(蔵酵母)の存在と、蔵人達の経験と勘により本当に美味しい醤油を造り続ける伝統ある仕込み蔵です。
そんな角長とふみこ農園のコラボレーションで出来上がったのが、4種の味の香織醤油。(香りを織りなす)
梅、柚子、ニンニク、パクチーと風味良く、香り高い素材を湯浅醬油と合わせる事により、今までにない新しい美味しさに作り上げました。
お刺身や冷奴はもちろん、から揚げの下味やオリジナルドレッシングの調味料として。餃子やチャーハン、カレーの隠し味に。お魚の白焼きや卵ごはん、しらすおろしにも。いつものお料理の幅が広がる、ワクワクする新しい調味料が出来ました!



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価1.00

投稿日:2018年06月30日

 ビンの口に工夫が欲しい

卓上醤油で老舗の角長!4種の味。楽しみにしてましたが、ビンのねじ切るキャップを開けてガッカリ↓内径2cmの大きな口のままです。ちょっとだけ振りかけてなんて使い方は難しいです。うっかり倒したらほとんど流れてしまう気が‥。にんにく醤油を開けましたが、私には、匂いほどあまり風味も感じませんでした 

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