| 旨味成分ぎっしり！アルゼンチンのソーヴィニヨン・ブランから造られた、超自然派濃厚オレンジワイン。 |
| アルパマンタ エステイト ワインズ 【ビオディナミ/人気ワイン】アルパマンタ エステイト ブレバ ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン アルゼンチン メンドーサ 2022 750 Alpamanta Estate Breva Sauvignon Blanc
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【商品名】【ビオディナミ/人気ワイン】アルパマンタ エステイト ブレバ ソーヴィニヨン ブラン Alpamanta Estate Breva Sauvignon Blanc
| タイプ | 白ワイン | | 生産地 | アルゼンチン / メンドーサ | | 生産者 | アルパマンタ エステイト・ワインズ 【Alpamanta Estate Wines】 | | 生産年 | 2022年 | | 容量 | 750ml | | 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% | | 醸造 | 発酵:天然酵母のみでコンクリートタンク、コンクリートエッグ、セラミックタンク、1000lの大樽で醗酵。MLF有 / 熟成:1000Lと1500Lの大樽(オーストリア産)で12カ月。濾過・清澄剤使用なし | | 栽培方法 | ビオディナミDemeter/ビオロジックEcocert | | JAN | 4997678226114 |
葡萄屋おすすめのオレンジワイン！
房ごと72時間漬けこみ、発酵後ノンフィルターでボトリング。
自然の旨味成分がぎっしり凝縮されたナチュラルワインとして、自然派ワインファンに人気のある1本です。
熟した白桃やマルメロ、白いお花のアロマ。
濃密な果実味とフレンチオーク由来の芳ばしいトースト香に覆われた厚みのある飲み口です。
フィニッシュまでブドウの旨味を五感で存分に楽しめます。
【アルパマンタ エステイト・ワインズについて】
ヨーロッパで代々ワイン産業に携わってきた家系出身の3人の友人が集まり、アルゼンチンのメンドーサで設立したワイナリー。
創設メンバーは、オーストリアのアンドレイ・ラストモスキィ氏、スイスから同氏の従兄弟であるアンドレ・ホフマン氏、フランスからジェレミー・デレコート氏。
2005年にメンドーサから38キロメートル南方の銘醸地ルハン・デ・クージ南部にある、手付かずの自然が残るウガルテチの地に35haの土地を購入。生態系との調和の中でワインを産み出すことをモットーにブドウの栽培を開始しました。
2010年にはビオディナミの認定機関デメテール認定をアルゼンチンで最初に取得。
畑では一切殺虫剤、除草剤を使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用。動物を飼育し雑草を食べさせ、堆肥を造っています。また、醸造面では天然酵母を使用しSO2を最小限に抑えています。
土壌は、複数の地層からなり、多様なキャラクターを持つ環境。ビオディナミ栽培を通して、アルパマンタのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。
ワインのラベルのモチーフとなっているフクロウは、この土地を購入した際に訪れた最初の訪問者だそうです。
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