| リンゴ、洋ナシなど果実の香りいっぱい！ニューワールドのデイリーシャルドネとしてオススメの1本。 アルゼンチン ボデガ・エル・エステコ |
| ボデガ エル エステコ ドン ダビ シャルドネ レゼルバ 白ワイン アルゼンチン 2024 750 Don David Chardonnay Reserve
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【商品名】ドン ダビ シャルドネ レゼルバ Don David Chardonnay Reserve
| タイプ | 白ワイン | | 生産地 | アルゼンチン | | 生産者 | ボデガ・エル・エステコ 【Bodega El Esteco】 | | 生産年 | 2024年 | | 容量 | 750ml | | 品種 | シャルドネ100% |
リンゴ、洋ナシ、パイナップルなどの果実味が感じられ、樽熟成によるバターやハチミツの甘く芳ばしいニュアンスも一緒に広がっていきます。
フレッシュな果実味と調和する様にバランスのとれた酸味があり、舌平目のムニエルや帆立貝のソテー、海老のクリームシチューなどと合わせてお召し上がりいただくと素晴らしいマリアージュを楽しめます。
「ドン・ダビ」シリーズはミッシェル・トリノの創始者にちなんで名づけられたシリーズ。中でもシャルドネ・レゼルバは、コストパフォーマンス優秀でデイリーワインにおすすめの一本です。
≪受賞歴≫
※Wine Spectator 87点(2010年ヴィンテージ)
【ボデガ・エル・エステコついて】
現在700haを超えるぶどう園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年にブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテで葡萄の栽培を開始。アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄100%を使用しています。
標高1,700mの場所にブドウ畑があり、1年のうち340日以上が晴天。一日の寒暖差は最大で25℃、湿度は平均15%と低いため、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどの高環境。カファジャテ産の葡萄はアルゼンチンワインの至宝と称えられています。
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