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イスラーム農書の世界


世界史リブレット 85
イスラーム農書の世界/清水宏祐【1000円以上送料無料】

著者清水宏祐(著)
出版社山川出版社
発行年月2007年12月
ISBN9784634348509
ページ数82P


  bk-4634348500
価格
801円 (税込)
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9784634348509
内容紹介
中東イスラーム世界では、中国や日本よりも多くの種類の農書が書かれた。
土壌の選定からはじまり、地域の事情にあわせて、穀物、野菜、果樹、ハーブなどの栽培法が詳細に書かれた農書は、乾燥地の農業のあり方、塩害などの環境変化への対応法、都市と周辺世界の食糧生産の状況を、われわれによく伝えてくれる。
農書や農書の写本をつうじて、事件史とは違う、ゆっくりと変化する歴史の姿をみなおしてみよう。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。




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