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カテゴリトップ > 製菓・製パン材料 > プードル アーモンドプードル



旨み際立つ皮付き
製菓・製パンに大活躍♪
皮付きアーモンドプードル

アーモンドプードルって?
「プードル」とは、粉末を意味するフランス語で、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末状にしたものです。 主にお菓子作りやパン作りで、生地にアーモンドの風味やコクを出すために使用されています。

皮付きと皮なしの違いって?
アーモンドプードルには、皮つきタイプ、皮なしタイプの2種類があります。
皮付きタイプは、茶色く色づいていてアーモンドの香りやコクが生地にしっかり残るため、素朴な風味を味わいたいお菓子にオススメです。一方、皮なしのものはアーモンドの色や風味がお菓子に影響を与えにくいので、フレーバーの色や風味を活かしたいお菓子に適しています。

下の写真の右側が皮なしアーモンドプードルを使用して焼いたマドレーヌ、左側が皮付きアーモンドプードルを使用して焼いたマドレーヌです。見た目や味の好みに合わせてお選びください♪



手作りお菓子をワンランク上の仕上がりに!
手作りの焼き菓子を食べたとき、ぱさつきや固さを感じる…。お店の味と何かが違う…。
などと思ったことはありませんか?

もっとコクやしっとり感がほしい、サクサク感を出したい。 そんなあなたの悩みを解決する魔法の素材が「アーモンドプードル」です。
いろんなお菓子に…
お菓子作りに使うと、アーモンドプードルの豊かな香りとコク、香ばしさがプラスされ、プロが作ったような仕上がりに!
マドレーヌやパウンドケーキ、フィナンシェ等のバターを多く使うようなお菓子に使うのがおすすめです。
お料理にも…
お菓子作りだけでなく、お料理にもご活用いただけます。
揚げ物の衣に使ったり野菜と和えたりと、お料理にも香ばしさやコクがプラス!

アーモンドプードルは、美味しいだけではなく、栄養もたっぷり!日頃のお料理に少しかけるだけで味に深みを出すことができます。

知って得する豆知識♪
焼き上がりの色が気になる人は、皮無しプードルと皮付きプードルを5対5も割合で混ぜると色も気にならずに焼き上がります!



〜アーモンドプードルを使って作る世界のお菓子をご紹介〜
※写真は皮なしアーモンドプードル使用時のイメージです。

■スペインの伝統的お菓子"ポルボロン"
小麦粉、砂糖やアーモンドプードルを円形に固めて焼き上げたお菓子で、スペインでは一般家庭でもよく作られています。「ポルボロン」とはスペイン語で、ホロホロと崩れる粉という意味だそうです。
口に入れた瞬間、ほろほろ溶けていくので、その食感は「魔法の口溶け」ともいわれています。
スペインでは、"幸せを呼ぶお菓子"とされていて、お祝い事にも使われています。


■イタリアのお菓子"バーチ・ディ・ダーマ"
バーチ・ディ・ダーマはクッキー生地にチョコレートをサンドした、イタリアの伝統的なお菓子です。 「バーチ・ディ・ダーマ」とは、イタリア語で「貴婦人のキス」という意味で、その由来は2つのころんとしたクッキーが合わさった形が、キスするときの唇の形に似ているから、などといわれています。
アーモンドプードルをたっぷり使ったさくさく、ほろほろ食感のクッキー生地が特徴です。
ころんとした、小さくて可愛らしい見た目で、ティータイムを華やかにしてくれます♪

※写真は皮なしアーモンドプードル使用時のイメージです。

チャック付き袋なので保存に便利!
保存に便利なチャック付き袋でお届け♪
しっかり空気を抜き、酸化を防いでおいしくお召し上がりください。


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▼皮付きアーモンドプードルって?
≪全国一律送料無料≫
皮付きなので通常のアーモンドプードルと比べ少しキツネ色をしています。 皮なしプードルに比べて香ばしい風味がプラスされ、お菓子やパンにちょっとした風味がアクセントとなり、美味しい♪ クッキー生地に加えると香ばしさが増しサクサクとし、ケーキ生地に加えるとコクのあるしっとりしたスポンジに焼きあがります。また、揚げ物の衣に使われたり野菜と合えたりと、お料理にも香ばしさやコクがプラス!焼き上がりの色が気になる人は、皮無しプードルと皮付きプードルを5対5も割合で混ぜると色も気にならずに焼き上がります!
▼名称
アーモンドプードル
▼内容量
1kg(500g×2)
▼原材料名
アーモンド(アメリカ産)
▼賞味期限
製造日より約185日
▼保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は開き口をしっかり閉めて、速やかにご使用下さい。
▼加工者
株式会社本気モード
〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3
TEL0875-24-8561
▼配送方法
▼色々ご使用いただけます!
アーモンドプードルはケーキやマドレーヌなどの焼き菓子や、クッキー、パン作りの際にご使用いただくと、さらに美味しく仕上げることができます。

焼き菓子で使う場合は、マドレーヌやパウンドケーキ、フィナンシェ等のバターを多く使うようなお菓子に使うと、しっとりとしてコクがあり、アーモンドの風味の豊かさがたまらない焼き菓子にすることができます。 クッキーで使う場合は、豊かな風味と香りを持つアーモンドプードルを更にローストすることで、香ばしさがプラスされ、プロが作ったようなサクサクとしたクッキーに仕上がります。

お菓子作りだけでなく、手作りの料理にもご活用いただけます。アーモードプードルは、王道ナッツのアーモンドを粉末状にしたものですので、美味しいだけではなく、栄養も豊か。日頃のお料理に少しかけるだけで味に深みを出すことができます。
▼栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:598kcal
たんぱく質:18.6g
脂質:54.2g
炭水化物:19.7g
食塩相当量:0.08g

※この表示値は目安です。
▼関連商品
■製菓製パン
≫≫アーモンドプードル(皮無し)500g
≫≫高級砂糖「和三盆糖」さぬきの白雪
≫≫スーパーフード「カカオニブ」
▼関連情報
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▼備考






 
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商品番号i21000333
価格
2,000円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
土日祝日を除く10日以内に出荷いたします
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未選択項目があります
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(64件)
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総合評価4.48

あいみよん3963さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2022年07月18日

パウダータイプでお菓子作りの役立ちます是非是非おすすめです。 

2nikauさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2022年05月22日

お菓子作りに購入しました。タルト、クッキーに入れて使用しています。サクサクにるしアーモンドの香ばしい香りが最高です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ねこりんりんさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2022年01月25日

 おすすめ

これ、真っ白なアーモンドぷーどプードルとは違った用法で気に入っています。クッキーやスコーンにはとても良いです。購入2回目ですが、これからもリピしたい商品です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


    





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