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2019/1/1〜1/31
乳製品 ベスト5

1位 NZ産グラスフェッドバター
ウエストゴールド1kg  
       

2位 カルピス有塩バター  ¥1020
       

3位 NZ産グラスフェッドバター
フォンテラ5kg     ¥8818
   
4位 高千穂発酵バター ¥970
    


5位 カルピス発酵バター ¥1039
     

板チョコレート ベスト5
1位
ピープルツリー 
お好みチョイス14⇒4 ¥1670
  
2位 ダーデン アガベチョコ
お好みチョイス9⇒3 ¥2350
  
3位 ヴィヴァニ 
お好みチョイス8⇒3 ¥1430
    
4位 地球食 ウインターチョコx2枚      ¥1760(送料込)
    
5位
i-choc 3枚セット   ¥1930
    

ギフト ベスト5
1位 極上バター味比べセット                  ¥3425
    
2位 カルピス特選バターギフト
セットースペシャル  ¥6600
       

3位 小林牧場 ナチュラルチーズ  ギフトセット      ¥3550
     
4位 カルピス特選バターギフト  Cセット        ¥3660
   

5位 ヴァージンオリーブオイル
ギフトセット      ¥3500
    

<カテゴリー>

ギフトコーナー 
〜1500円
1500〜3000円
3000円〜5000円
5000円以上

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カテゴリトップ > バター・チーズ・乳製品 > バター

カルピス発酵バター食塩不使用450g



カルピス発酵バター 食塩不使用 450g


本商品は【冷凍】です。
 
バター臭さを抑え、発酵バターのコクと風味が程よく香ります 
 
日本人好みの爽やかなコクと香りを生み出す乳酸菌を厳選。 
 
新鮮なバター風味が強く、後味すっきりだからタルトやパイ、クロワッサンに最適です。 
 
パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いください



種類別  バター
乳脂肪分 82.0%以上
原材料  生乳
内容量  450g


エネルギー 758kcal
たんぱく質 0.3〜0.8g
脂質    83.7g
炭水化物  0〜1.0g
食塩相当量 0.02g


商品番号  nz-6953
価格
1,119円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
■冷凍or冷蔵の選択  【ご注意】同梱商品にビン、あるいは凍結する商品がある場合はチルドです。   
2〜4営業日以内に発送(発送日は別途ご連絡)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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      【カルピスバターの美味しいわけ】 
■カルピスとバターは兄弟

生乳は、脂肪分(クリーム)と脱脂乳に分けられます。脱脂乳がカルピスになり、クリームがバターになります。
1つのバター(450g)のクリームを作ると、31本のカルピスができます。
     
■カルピスバターはなぜ白い

日本の85%は青草を主に食べる北海道の生乳が使われていますが、
カルピスは群馬と岡山の生乳を使っています。本州の牛は、干し草に、トウモロコシ・麦・大豆等のブレンド飼料を食べていますので、生乳が白くなります
■滑らかさの秘密

カルピスは滑らかさの秘訣は2つ。
一つはクリームの熟成(エージング)を低温で丸一日かけてゆっくり熟成させています。二つ目は最後の工程の練り合わせ(ワーキング)を
時間をかけて滑らかにします。
 ■あっさりした風味の秘密

カルピスバターの最大の特徴が、”ミルク味が濃いのにあっさりしてバター臭くない”という風味。これは、撹拌で分離したバターミルクを使って、脂肪の粒(バターの原型)を洗浄するため。普通は水で洗浄するのですが、この手間があの風味を生み出します。
 ■新鮮さを保つ

バターの大敵は空気、この空気に触れないように特撰バターは金色のアルミパウチで包み、更に脱酸素入りビニール紙で包んで新鮮さを保ちます。業務用のバターが冷凍なのも新鮮さを保つためです。
 ■幻のバター

特撰バターは50年も前にシェフやパティシエが使うプロ仕様のバターとして発売を始めました。シェフの間では隠し味に使う、など有名でしたが、家庭には出回らないため幻のバターと呼ばれていました。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(55件)
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総合評価4.73

ストレートバンブーさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2018年06月18日

 初めて食べた

初めて食べました。近くのスーパーでバター自体が品切れ?見たいで売っていませんでした。以前から発酵バターを食べてみたくて、TVでカルピスのをおススメしていたのを思い出し、検索して、こちらの商品を購入させていただきました。届いて早速、トーストに塗りました。無塩ですが、いつものバターと風味が違います。美味しいです。食べやすいです。でも、ちょっとお高いのは気になりますが、量もあるし、手間もかかってい... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年12月08日

近くのショップだと最近発酵バターの入荷がないので今回はこちらのショップで購入しました。一つ一つにプチプチで丁寧に梱包されていました。 

ちいるるさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2017年08月12日

 大好き

このバターが冷凍庫のストックに無いと落ち着きませんパンに乗せでもお菓子作りに使っても普通のバターより美味しく出来るので5〜6年はこのバターに頼っています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


カルピス特選バター+トラピストバター箱入り

極上バター味比べギフトセット(カルピス特撰バタ−vsトラピストバター)
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格3,425円(税込)
北海道山中牧場プレミアムバター・ギフトセット200gx2(有塩、発酵(有塩))冷蔵

北海道山中牧場 プレミアムバター・ギフトセット 200gx2(有塩、発酵(有塩)) 冷蔵
価格2,930円(税込)
カルピス特選バター有塩と無塩

カルピス特選バターギフト Cセット
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格3,660円(税込)
カルピス特撰バターギフトセットーS(スペシャル)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

カルピス特撰バターギフトセットーS(スペシャル)
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格6,600円(税込)
トラピストバターギフトセット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

トラピストバターギフトセット
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格3,320円(税込)
カルピス特撰バターギフトAセット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

カルピス特撰バターギフトAセット
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
価格5,160円(税込)
【送料無料(メール便)】ヴィヴァーニ(Vivani)チョコ2018年度オール8種類セットアスプルンド

【送料無料(メール便)】【お好みチョイス】
ヴィヴァーニ(Vivani)チョコ 8⇒3個 アスプルンド
価格1,430円(税込)
アルマテラアガベチョコレートダーデンシリーズ8種類オールセット

【選べるチョイス3】【送料無料(メール便)】
ダーデンチョコレート 9⇒3種類
価格2,350円(税込)
【送料無料(メール便)】第3世界ショップフェアトレードチョコオール6個セット地球食

【送料無料(メール便)】
第3世界ショップ フェアトレードチョコ オール6個セット 地球食
価格3,910円(税込)
【送料無料(メール便)】フェアトレードチョコ全14種類オールセットピープルツリー

【送料無料(メール便)】【お好みチョイス4】
フェアトレードチョコ  ピープルツリー
価格1,670円(税込)
ichocオーガニックチョコオールセット全5種80gx5

【送料無料(メール便)】ichoc オーガニックチョコ オールセット全5種 80gx5
価格3,055円(税込)
ラビングアースローチョコレート6種類セット30gx6アリサン

【送料無料(メール便)】
【お好みチョイス3】
ラビングアース ローチョコレート 6種類⇒3個
価格1,612円(税込)
無塩バターケースと単品

雪印バター 食塩不使用 プリントF(冷凍) 450gx30(1ケース)
価格29,050円(税込)
カルピス発酵バター食塩不使用450gx30(1ケース)

カルピス発酵バター 食塩不使用 450gx30(1ケース)
価格33,570円(税込)
明治バター(食塩不使用)450g業務用冷凍

明治バター(食塩不使用)450gx30(ケース売り) 業務用 冷凍
価格28,000円(税込)
北海道日高バター(食塩不使用)450gx30(1ケース)【05P03Sep16】

北海道日高バター(食塩不使用) 450gx30(1ケース)
価格27,940円(税込)
九州乳業みどりバター(無塩)450gx30(ケース売り)業務用冷凍

九州乳業 みどりバター(加塩)450gx30(1ケース) 業務用 冷凍
価格34,500円(税込)
高千穂発酵バター(無塩)450gx30(1ケース)冷凍

高千穂 発酵バター(無塩)450gx30(1ケース) 冷凍
価格31,290円(税込)
ガルバーニリコッタ250g

ガルバーニ リコッタ 250g
価格998円(税込)
ガルバーニゴルゴンゾーラD.O.P.インテンソ1/8(約1.5kg・不定貫)

ガルバーニ ゴルゴンゾーラD.O.P. インテンソ 1/8(約1.5kg・不定貫)
価格9,070円(税込)
シュトレールチーズフォンデュ(200g)

シュトレール チーズフォンデュ(200g)
価格836円(税込)
ゴーダチーズ

フリコ ゴーダチーズ ホール 4Kg(不定款)
【送料無料】
価格11,420円(税込)
エダムチーズ

オランダ フリコ アンワックスエダムチーズ ホール ノンカラー1.5Kg不定款
価格4,850円(税込)
ホーリークリームチーズ

ポーリー クリームチーズ 1.36kg
価格1,929円(税込)

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   【18:00〜20:00】【20:00〜21:00】
 *時間指定不可の地域は、指定を外して配送いたします

●保存温度帯が異なる商品の同梱について
・常温+冷蔵、常温+冷凍 ⇒冷蔵(チルド)配送になります
・冷蔵+冷凍 ⇒基本は冷蔵、バターは冷凍の場合もあります
・温度帯別に分けて配送になる場合は、送料は2倍となります。

●賞味期限が短い商品の到着日時指定
・牛乳、ヨーグルトなど賞味期限が短い商品の到着日時指定は、
 基本的にお受けすることができません。ご容赦ください。


・大島、八丈島以外の東京都の離島には冷凍便はできません
 (ゆうパックの冷凍便撤退のため)

送料について  メール便について

 北海道 北東北/南東北  関東 信越・
北陸・東海
 ¥940 \600/¥580  \490 \530
 関西  中国・四国  九州  沖縄 
\590  \790  \940 \1140

●チルド(冷蔵)・冷凍代は、送料とは別に +¥260が必要です。

●商品金額合計 10000円以上ご利用場合、送料が0円になります。
尚、総重量が30kgを超えると、既定の送料を加算します(30kg毎)

●大島、八丈島以外の東京都の離島には+\600を加算いたします
 (10,000円以上でも送料として600円いただきます)

メール便ができる商品は、商品名に【送料込(メール便)】   
 または【メール便】と表記の商品のみ対応となります。

メール便はゆうメール・パケット・ネコポスを利用します。
 
●メール便は郵便はがきと同じ扱いで、ポスト投函です。
 ・入らない場合は不在票が入れられることになっております。
 ・到着まで3-5日くらいはかかります。
●【あす楽対応】・【日時指定】・【代金引換】は出来ません。
●【メール便】は個数が選べますを

営業時間帯について 明細書と領収書について
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   【営業時間】10:00〜18:00
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