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購入者さん
投稿日:2022年12月12日
美味しくて使いやすい塩麹
五島に行った時に購入し、楽天でも買えることが分かりすごく嬉しいです。今回で3本目の購入。 この塩麹に漬け込んだお肉はとても柔らかくなります。あごだしの味が美味しく、普通の塩麹よりも食べやすいと感じました。 このあごだし塩麹に漬け込んだ鶏肉と野菜をさっと炒めるだけで、他の調味料を使わずに1品が簡単にできるのでとても気に入っています。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
ゆゆゆゆゆーみさん 50代/女性
投稿日:2021年06月20日
キューリを塩胡椒に30分位つけて食べました。美味しかったけど ちょっと塩からかったので次は少なめで…
投稿日:2020年01月29日
使いやすい!
同シリーズの醤油麹は知っていたのですが、今回初めて塩麹の存在を知りました。 なので醤油麹と一緒に注文してみました。 醤油麹同様、とても使いやすいです。 こちらは醤油麹のように仕上げに使うのではなく、下ごしらえの時に使用してます。 これに漬け込んだお肉はとても柔らかくなるし、お野菜を少量の塩麹で揉んでも美味しいです。 ありがとうございました。