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五島列島 びわ椿:五島列島から美味しいものをお届けします!

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あごだし塩麹


あごだし塩麹


あごだし塩麹


あごだし塩麹


あごだし塩麹


「あごが落ちるほど美味い!」国産米麹とあごが合わさって、うま味が凝縮!あごの麹商品は日本初!きらめく海と島の恵みをご堪能下さい!
あごだし塩麹 300g 長崎県五島産焼きあご使用 醗酵万能調味料 メール便にてお届けします。

価格
1,200円 (税込)
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「あごが落ちるほど美味い!」といわれるトビウオを出し汁にした万能調味料です。
トビウオ(あご)を使用した麹商品は日本初で、当社だけのオリジナル商品です!
五島列島特産の焼きあごを100%使用しており、こだわりの原材料もすべて安心安全な国内産!
国産米麹にあごが合わさって、うま味が凝縮!
漬物や和え物、パスタやお鍋など様々にお料理にお使い頂けます。
あごをたっぷり贅沢に使用しているので、アンチョビ代わりにお使い頂くのもお勧めです。
麹の醗酵パワーで腸やお肌にも嬉しい食品です。
きらめく海と島の恵みを是非ご賞味ください!


名称
あごだし塩麹
原材料名
米こうじ、食塩、あご、酒精
内容量
300g
賞味期限
製造から半年
保存方法
高温、直射日光を避けて冷暗所保存
配送方法
常温
製造者
ユワキヤ醤油(株) 大分県大分市



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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年01月29日

 使いやすい!

同シリーズの醤油麹は知っていたのですが、今回初めて塩麹の存在を知りました。なので醤油麹と一緒に注文してみました。醤油麹同様、とても使いやすいです。こちらは醤油麹のように仕上げに使うのではなく、下ごしらえの時に使用してます。これに漬け込んだお肉はとても柔らかくなるし、お野菜を少量の塩麹で揉んでも美味しいです。ありがとうございました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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